Ryzlink rýnský 2023, Terroir, výběr z hroznů, suché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
Popis
Ryzlink rýnský 2023 z řady Terroir od Vinařství Štěpánek je ukázkovým příkladem toho, jak může spojení precizní práce, charakteru půdy a odrůdové čistoty vytvořit víno s mimořádným projevem. Hrozny pocházejí z vlastních vinic v katastru Mutěnic, jejichž sprašové a hlinitopísčité půdy s bohatým minerálním složením dávají vínu jedinečnou strukturu a hloubku. Ideální mikroklima těchto tratí — kombinace slunečných dnů, chladných nocí a vyvážené nadmořské výšky — umožňuje odrůdě rozvinout typickou aromatiku a živou kyselinku.
Víno má jiskřivou zlatavou barvu s lehkými zelenkavými odlesky. Vůně je čistá, elegantní a komplexní, s tóny zralých citrusů, zeleného jablka a náznakem bílých květů. V chuti se snoubí svěžest s minerální hloubkou, typickou pro ryzlink z moravského terroiru. Suchý projev doplňuje šťavnatá kyselina, která vínu dodává energii a dlouhý, harmonický závěr s jemnou slaností.
Ryzlink rýnský z této edice je ideálním partnerem k rybám, mořským plodům nebo lehčím úpravám bílého masa, ale potěší i samostatně při degustaci. Díky své struktuře a vyváženosti má potenciál ke zrání, při kterém se jeho aroma i chuť dále rozvíjí do medových a minerálních tónů.
Vinařství Štěpánek, rodinný podnik z Mutěnic v srdci moravského Slovácka, patří k respektovaným producentům, kteří kladou důraz na terroir, tradici a poctivou ruční práci. Hospodaří na zhruba 20 hektarech vinic v nejlepších tratích Mutěnic a zaměřuje se na široké spektrum odrůd s jasným rukopisem vinaře. Moderní přístup ve sklepě je citlivě vyvážený tradičními metodami, což dává vínům osobitost, eleganci a výraz krajiny.
Řada Terroir představuje vrcholnou selekci vinařství – vína, která nesou jasnou pečeť původu a vyjadřují harmonii mezi půdou, mikroklimatem a vinařovým umem. Ryzlink rýnský 2023 výběr z hroznů je tak nejen dokladem špičkové kvality moravských vín, ale i odrazem filozofie Vinařství Štěpánek – tvořit vína s duší, která vyprávějí příběh svého místa.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z hroznů |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Ryzlink rýnský |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Mutěnice |
| Viniční trať | Hraničky |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 3,1 g/l |
| Obsah kyselin | 7,6 g/l |
| Číslo šarže | 4123 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
| Řada | Terroir |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpánek je rodinné vinařství sídlící v Mutěnicích, v srdci Slovácka. Navazuje na dlouholetou rodinnou tradici a dnes jej vedou otec a syn Štěpánkovi, kteří do vinaření přinesli moderní technologie a svěží přístup. Jejich cílem je vyrábět vína, která nesou stopy péče, úcty k přírodě a vysoké kvality.
Na 20 hektarech vlastních vinic, umístěných na nejlepších tratích v katastru Mutěnic, pěstují typické moravské odrůdy. Vinařství Štěpánek kombinuje moderní technologii s tradičními postupy, čímž vznikají autentická vína s osobitým charakterem. Degustace s cimbálovou muzikou a výjimečná vína přinášejí návštěvníkům jedinečný zážitek z Moravy.
Historie vinařství
Vinařství Štěpánek vzniklo z úcty k rodinné tradici. Otec a syn Štěpánkovi se rozhodli obnovit vinařství svých předků a zároveň přinést moderní vína, která budou konkurovat i na mezinárodním trhu. Prvotním cílem bylo vybudovat značku postavenou na kvalitě, lásce k vínu a poctivé práci. Díky nasazení a investicím do technologie i vinic se to podařilo.
Dnes vinařství disponuje moderním provozem a širokou nabídkou vín. Sortiment zahrnuje svěží vína i komplexní vína zrající v sudech. Důraz na terroir, šetrné hospodaření a precizní sklepní práci dělá z vinařství Štěpánek oblíbenou značku u milovníků vína nejen v Česku, ale i v zahraničí. Jejich vína pravidelně získávají ocenění na domácích i mezinárodních soutěžích.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Vinařská 477, 696 11 Mutěnice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Mutěnice |
Filozofie vinařství
Vinařství Štěpánek staví na propojení tradičních hodnot a moderních technologií. Cílem je produkce vín, která odrážejí terroir Mutěnic a přinášejí radost každému, kdo po nich sáhne. Důraz je kladen na ekologický přístup, šetrnou práci ve vinici a čistotu ve sklepě. Výsledkem jsou vína s příběhem, která osloví široké spektrum milovníků vína.
Klasifikace produkovaných vín
Sortiment vinařství je rozdělen do čtyř hlavních řad:
VLHA
Mladá a svěží vína s ovocným charakterem. Jsou ideální pro běžné každodenní pití a pro milovníky lehkých vín.
Aromatická vína
Tato řada je zaměřena na odrůdy s výraznou aromatikou – například Tramín červený, Hibernal nebo Pálava. Vína jsou plná, šťavnatá a velmi pitelná.
Terroir
Vína zrající na jemných kalech a v dubových sudech. Mají vyšší komplexitu, odrážejí specifika jednotlivých tratí a vyznačují se harmonickým charakterem.
Reserva
Vína z nejlepších ročníků, která zrají 6–18 měsíců v malých dubových sudech. Vhodná pro archivaci, ale i pro slavnostní příležitosti.
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje 20 hektarů vlastních vinic v katastru obce Mutěnice. Traťové polohy poskytují ideální mikroklimatické podmínky pro odrůdy jako Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Pálava nebo Cabernet blanc. Půdy jsou převážně sprašové s vyšším obsahem minerálů, což se promítá do jemné struktury a svěžího charakteru vín.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vína z Vinařství Štěpánek získávají pravidelně ocenění na tuzemských i mezinárodních soutěžích. Úspěchy zaz