Sauvignon, 2025, pozdní sběr, suché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
Popis
Sauvignon 2025 pozdní sběr suché z vinařství Štěpánek je svěží a aromatické bílé víno, které zaujme svou lehkostí, výraznou ovocností a typickým odrůdovým projevem. Tato oblíbená moravská odrůda je známá svou intenzivní aromatikou a svěží kyselinou, díky nimž patří mezi nejvyhledávanější bílá vína pro každodenní i slavnostní příležitosti. Ročník 2025 nabízí harmonický charakter a příjemnou pitelnost, která potěší jak milovníky svěžích vín, tak i ty, kteří hledají elegantní doplněk k jídlu.
Víno zaujme již na první pohled svou světle zelenožlutou barvou, která napovídá o jeho mladistvém a svěžím charakteru. Ve vůni se otevírají typické aromatické tóny hluchavky, angreštu a černého rybízu. Tyto svěží a výrazné aromatické prvky jsou pro Sauvignon typické a dodávají vínu jeho nezaměnitelný charakter. V chuti je víno lehké, svěží a velmi ovocné, s příjemnou kyselinou, která podporuje jeho živost a zanechává čistý a harmonický závěr.
Sauvignon pozdní sběr z vinařství Štěpánek je ideální volbou pro milovníky svěžích bílých vín s výraznou aromatikou. Díky své lehkosti a vyváženosti se skvěle hodí k celé řadě pokrmů. Výborně doplní například lehké předkrmy, zeleninové saláty, ryby, mořské plody nebo jemné sýry. Své místo si však najde také při neformálním posezení s přáteli nebo jako příjemné víno pro letní večery.
Označení pozdní sběr potvrzuje vysokou kvalitu použitých hroznů, které byly sklizeny v optimální zralosti. Díky tomu si víno zachovává plnou aromatiku, vyváženou strukturu a příjemnou harmonii mezi ovocností a kyselinou. Moderní technologie zpracování umožňují zachovat čistotu odrůdového projevu a svěžest, která je pro Sauvignon charakteristická.
Vinařství Štěpánek patří mezi tradiční rodinná vinařství, která kladou důraz na poctivou práci ve vinici a respekt k přírodě. Filozofie vinařství vychází z přesvědčení, že kvalitní víno vzniká především ve vinici, kde je hroznům během celého roku věnována maximální péče. Díky kombinaci zkušeností, moderních technologií a citlivého přístupu k výrobě vznikají vína s čistým charakterem, vyváženou kyselinou a autentickým projevem moravského terroiru.
Sauvignon 2025 pozdní sběr suché tak představuje víno, které spojuje svěžest, ovocnost a eleganci. Je ideální volbou pro všechny, kteří hledají kvalitní moravský Sauvignon s typickým aromatickým profilem, příjemnou lehkostí a univerzálním gastronomickým využitím.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Sauvignon |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Mutěnice |
| Viniční trať | Hraničky |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Zbytkový cukr | 7,2 g/l |
| Obsah kyselin | 7,7 g/l |
| Číslo šarže | 1625A |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpánek je rodinné vinařství sídlící v Mutěnicích, v srdci Slovácka. Navazuje na dlouholetou rodinnou tradici a dnes jej vedou otec a syn Štěpánkovi, kteří do vinaření přinesli moderní technologie a svěží přístup. Jejich cílem je vyrábět vína, která nesou stopy péče, úcty k přírodě a vysoké kvality.
Na 20 hektarech vlastních vinic, umístěných na nejlepších tratích v katastru Mutěnic, pěstují typické moravské odrůdy. Vinařství Štěpánek kombinuje moderní technologii s tradičními postupy, čímž vznikají autentická vína s osobitým charakterem. Degustace s cimbálovou muzikou a výjimečná vína přinášejí návštěvníkům jedinečný zážitek z Moravy.
Historie vinařství
Vinařství Štěpánek vzniklo z úcty k rodinné tradici. Otec a syn Štěpánkovi se rozhodli obnovit vinařství svých předků a zároveň přinést moderní vína, která budou konkurovat i na mezinárodním trhu. Prvotním cílem bylo vybudovat značku postavenou na kvalitě, lásce k vínu a poctivé práci. Díky nasazení a investicím do technologie i vinic se to podařilo.
Dnes vinařství disponuje moderním provozem a širokou nabídkou vín. Sortiment zahrnuje svěží vína i komplexní vína zrající v sudech. Důraz na terroir, šetrné hospodaření a precizní sklepní práci dělá z vinařství Štěpánek oblíbenou značku u milovníků vína nejen v Česku, ale i v zahraničí. Jejich vína pravidelně získávají ocenění na domácích i mezinárodních soutěžích.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Vinařská 477, 696 11 Mutěnice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Mutěnice |
Filozofie vinařství
Vinařství Štěpánek staví na propojení tradičních hodnot a moderních technologií. Cílem je produkce vín, která odrážejí terroir Mutěnic a přinášejí radost každému, kdo po nich sáhne. Důraz je kladen na ekologický přístup, šetrnou práci ve vinici a čistotu ve sklepě. Výsledkem jsou vína s příběhem, která osloví široké spektrum milovníků vína.
Klasifikace produkovaných vín
Sortiment vinařství je rozdělen do čtyř hlavních řad:
VLHA
Mladá a svěží vína s ovocným charakterem. Jsou ideální pro běžné každodenní pití a pro milovníky lehkých vín.
Aromatická vína
Tato řada je zaměřena na odrůdy s výraznou aromatikou – například Tramín červený, Hibernal nebo Pálava. Vína jsou plná, šťavnatá a velmi pitelná.
Terroir
Vína zrající na jemných kalech a v dubových sudech. Mají vyšší komplexitu, odrážejí specifika jednotlivých tratí a vyznačují se harmonickým charakterem.
Reserva
Vína z nejlepších ročníků, která zrají 6–18 měsíců v malých dubových sudech. Vhodná pro archivaci, ale i pro slavnostní příležitosti.
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje 20 hektarů vlastních vinic v katastru obce Mutěnice. Traťové polohy poskytují ideální mikroklimatické podmínky pro odrůdy jako Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Pálava nebo Cabernet blanc. Půdy jsou převážně sprašové s vyšším obsahem minerálů, což se promítá do jemné struktury a svěžího charakteru vín.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vína z Vinařství Štěpánek získávají pravidelně ocenění na tuzemských i mezinárodních soutěžích. Úspěchy zaz