Sauvignon blanc, 2022, CLASSIC, zemské, suché, Reisten, 0,75l
Popis
Elegantní aroma listu černého rybízu a angreštu s vůní jemné minerality. Šťavnatou, lehce ovocnou chuť doplňuje aroma bílých květů s příjemně pikantním závěrem. Dochuť vína je noblesní, dlouhá, s broskvovým dozníváním.
Podobné produkty
Barva vína | Bílé víno |
Klasifikace / přívlastek / jakost | Zemské víno |
Obsah cukru | Suché |
Ročník | 2022 |
Země původu | Česká republika |
Odrůda | Sauvignon Blanc |
Vinařská oblast | Morava |
Vinařská podoblast | Mikulovská |
Vinařská obec | Sedlec |
Viniční trať | Nad Nesytem |
Objem lahve | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 12,0 % |
Zbytkový cukr | 1,7 g/l |
Obsah kyselin | 7,3 g/l |
Číslo šarže | 2322 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Pálava se odlišuje od ostatních poloh na Moravě vyšším obsahem volného vápna v půdě. Poměrně nízký pokryv skalního podloží nutí révu rozložit kořenový systém po skále, kde je při srážkách omýván silně mineralizovanou vodou stékající z holých skal. Tyto podmínky zajišťují nezaměnitelný charakter vín typický svojí výraznou mineralitou. Na zhruba 30 hektarech vinařství Reisten se nachází osm bílých a dvě modré odrůdy. Typickým představitelem mezi bílými odrůdami jsou Ryzlink vlašský, Rulandské bílé a Rulandské šedé, výborné kvality dosahují obě modré odrůdy — Merlot a Rulandské modré.
Práce ve vinicích probíhají převážně ručně, a to co nejšetrnějším způsobem. Keře nejsou přetěžovány a maximální pozornost je věnována správné a dostatečné péči po celý rok. Při výrobě vín jsou využívány moderní metody i tradiční postupy s cílem dosáhnout co nejlepší kvality výsledného produktu. Základem je dlouhá macerace na slupkách, šetrné lisování, odkalení a zrání na jemných kalech. Pro vinifikaci jsou využívány jak nerezové nádoby, tak dubové sudy.