Serafim Porto 10 Años Tawny v dřevěném boxu, 0,75l
Popis
Serafim Porto 10 Años Tawny je nádherné portské víno, které v sobě nese eleganci, svěžest a hloubku chutí, vzniklé spojením tradiční výroby a mistrovské práce vinařů. Vzniká z pečlivě vybraných hroznů odrůd Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Sousão a Rufete, pocházejících z prestižních podoblastí Baixo Corgo a Cima Corgo v údolí řeky Douro. Tyto hrozny, pěstované na starých vinicích s různou orientací a nadmořskou výškou, propůjčují vínu jedinečnou rozmanitost.
Výroba probíhá tradiční metodou s jemným rozdrcením hroznů, částečným odstopkováním a následnou fermentací za kontrolovaných teplot. Tento proces je řízen tak, aby byla zachována autentická sladkost a bohatý aromatický profil, přičemž fermentace je zastavena přidáním vinného destilátu. Víno následně zraje v dubových sudech s průměrnou délkou zrání deset let, což mu dodává nezaměnitelnou hloubku a harmonii.
Serafim Porto 10 Años Tawny je připraveno k okamžité konzumaci bez nutnosti archivace či dekantace. Výborně se hodí k dezertům jako crème brûlée, ovocným a ořechovým koláčům, kvalitní čokoládě, vanilce či kávě. Mírně vychlazené je také skvělým doplňkem k foie gras, paštikám a uzeným sýrům. Ideální je rovněž jako digestiv po dobré kávě, kdy podtrhne slavnostní okamžiky.
Za tímto vínem stojí vinařství Vallegre – Vinhos do Porto, S.A., rodinná společnost s bohatou historií sahající až do 19. století. Vallegre spojuje tradici a moderní přístup s respektem k přírodě a kvalitě výroby. Jejich portská vína, uznávaná po celém světě, jsou symbolem odborného umu a autentického ducha regionu Douro. Díky zkušenostem pěti generací přináší Vallegre vína, která osloví jak znalce, tak každého milovníka špičkového portského.
Související produkty
Podobné produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Obsah cukru | Sladké |
| Ročník | 2020 |
| Země původu | Portugalsko |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkohlu | 20 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Vallegre – Vinhos do Porto, S.A. je portugalská rodinná společnost s hlubokými kořeny v oblasti údolí řeky Douro. Jeho historie sahá až do 19. století, kdy byla založena Quinta da Vista Alegre. V roce 1965 tuto usedlost získala rodina Cunha Barros a v roce 1973 ji začlenila do společnosti Sociedade Agrícola Barros S.A. V květnu 1998 byla firma přejmenována na současný název Vallegre – Vinhos do Porto, S.A., který vznikl kombinací názvů dvou klíčových usedlostí: Valle Longo a Vista Alegre.
Dnes je Vallegre moderní a dynamická společnost, která si přesto zachovává rodinný charakter a tradice předávané po pět generací. Vinařství se specializuje na výrobu vysoce kvalitních vín s chráněným označením původu, jako jsou DOC Porto, DOC Douro a DOC Moscatel do Douro. Jejich vína jsou uznávána nejen na domácím portugalském trhu, ale také v zahraničí, kde si získala řadu ocenění a oblibu mezi znalci.
Vallegre vlastní několik prestižních vinic, včetně Quintas da Vista Alegre, Valle Longo, Vilharina a Lameira. Tyto vinice se nacházejí na pravém břehu řeky Douro, mezi městy Pinhão a Covas do Douro, a dohromady pokrývají plochu přibližně 80 hektarů. Kromě vlastních vinic vinařství také spolupracuje s místními drobnými pěstiteli, od kterých získává vybrané hrozny pro svá vína.
V roce 2013 otevřelo vinařství nové operační centrum v Sabrose, které slouží jako hlavní místo pro vinifikaci a správu společnosti. Tento moderní komplex je vybaven nejnovějšími technologiemi a umožňuje efektivní řízení výroby. Významnou roli v procesu zrání hraje také historický sklep v Midão, kde portská vína zrají v tradičních dřevěných sudech, některých starších než sto let.
Vallegre klade velký důraz na udržitelnost a respekt k životnímu prostředí. Při pěstování révy a výrobě vína se vinařství snaží minimalizovat ekologický dopad a chránit přirozenou rovnováhu regionu Douro. Tento přístup se promítá i do jejich vztahu k zaměstnancům a zákazníkům, kde je kladen důraz na kvalitu, inovaci a dlouhodobou spokojenost.
Mezi nejznámější značky Vallegre patří Vista Alegre, Quinta do Valle Longo a Insígnia. Tato portská vína získala řadu ocenění na prestižních mezinárodních soutěžích a jsou ceněna pro svou vysokou kvalitu a autentický charakter. Vedle portského vyrábí Vallegre také tichá vína, včetně bílých a červených, která věrně odrážejí terroir regionu Douro.
Jedním z výjimečných produktů vinařství je Vallegre Vinhas Velhas Reserva Especial. Toto víno je vyrobeno z hroznů pocházejících z vinic starších než 80 let na Quinta da Vista Alegre. Proces výroby zahrnuje tradiční metody, jako je fermentace v kamenných kádích a ruční lisování, což zajišťuje výjimečnou kvalitu a jedinečný chuťový profil.
Vína Vallegre jsou dnes dostupná ve více než 25 zemích po celém světě. Díky kombinaci tradičních hodnot a moderního přístupu k výrobě si vinařství vydobylo pevné místo na mezinárodní vinařské scéně. Vallegre je dnes symbolem kvality, tradice a vášně pro víno, které respektuje bohaté dědictví regionu Douro.