Solaris, 2025, zemské, polosladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
Popis
Solaris 2025 je polosladké zemské víno z produkce renomovaného Vinařství Štěpánek, které sídlí v tradiční vinařské oblasti Mutěnice na Moravském Slovácku. Toto svěží bílé víno zaujme svou harmonickou chutí, lehkou strukturou a výraznou ovocnou aromatikou, která je typická pro odrůdu Solaris. Díky vyššímu zbytkovému cukru a nižšímu obsahu alkoholu je ideální volbou pro ty, kdo preferují jemně nasládlá vína s příjemnou pitelností.
Odrůda Solaris vyniká svou odolností vůči chorobám i klimatickým výkyvům, což umožňuje šetrné pěstování bez nadměrného zásahu. V ročníku 2025 dosáhla výjimečné kvality, a to díky slunečnému létu a pečlivé práci na vinici. Vůně vína připomíná zralé bílé ovoce, květiny a jemné citrusové tóny. Chuť je vyvážená, s příjemnou sladkostí a osvěžující kyselinou, která zajišťuje dobrou strukturu a dlouhý závěr.
Vinařství Štěpánek je rodinný podnik s hlubokými kořeny v moravské vinařské tradici, který dnes obhospodařuje přibližně 20 hektarů vlastních vinic. Spojením zkušeností získaných doma i v zahraničí, včetně inspirace z německé oblasti Mosel, se vinařství podařilo vytvořit osobitý styl vín. Charakteristickým znakem jejich produkce je důraz na přirozenost, eleganci a maximální pitelnost.
Výroba vína probíhá s respektem k přírodě a důrazem na kvalitu hroznů. Sklizeň probíhá výhradně ručně, což zaručuje výběr pouze těch nejkvalitnějších plodů. Následuje šetrné lisování a řízené kvašení, které zachovává typické vlastnosti odrůdy. Výsledkem je víno s duší, které si získá jak znalce, tak i příležitostné milovníky vína.
Solaris 2025 doporučujeme podávat lehce vychlazený, ideálně k ovocným dezertům, světlému masu, jemným sýrům nebo jen tak pro chvíle pohody. Vhodné je také jako vstupní víno pro degustace, díky své atraktivní vůni a přístupnému chuťovému profilu.
Toto víno je nejen dokladem vinařského umění rodiny Štěpánkových, ale i krásným příkladem toho, jak se dají spojit tradice s moderním přístupem k výrobě vína.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Zemské víno |
| Obsah cukru | Polosladké |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Solaris |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 10,0 % |
| Číslo šarže | 0525 |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpánek je rodinné vinařství sídlící v Mutěnicích, v srdci Slovácka. Navazuje na dlouholetou rodinnou tradici a dnes jej vedou otec a syn Štěpánkovi, kteří do vinaření přinesli moderní technologie a svěží přístup. Jejich cílem je vyrábět vína, která nesou stopy péče, úcty k přírodě a vysoké kvality.
Na 20 hektarech vlastních vinic, umístěných na nejlepších tratích v katastru Mutěnic, pěstují typické moravské odrůdy. Vinařství Štěpánek kombinuje moderní technologii s tradičními postupy, čímž vznikají autentická vína s osobitým charakterem. Degustace s cimbálovou muzikou a výjimečná vína přinášejí návštěvníkům jedinečný zážitek z Moravy.
Historie vinařství
Vinařství Štěpánek vzniklo z úcty k rodinné tradici. Otec a syn Štěpánkovi se rozhodli obnovit vinařství svých předků a zároveň přinést moderní vína, která budou konkurovat i na mezinárodním trhu. Prvotním cílem bylo vybudovat značku postavenou na kvalitě, lásce k vínu a poctivé práci. Díky nasazení a investicím do technologie i vinic se to podařilo.
Dnes vinařství disponuje moderním provozem a širokou nabídkou vín. Sortiment zahrnuje svěží vína i komplexní vína zrající v sudech. Důraz na terroir, šetrné hospodaření a precizní sklepní práci dělá z vinařství Štěpánek oblíbenou značku u milovníků vína nejen v Česku, ale i v zahraničí. Jejich vína pravidelně získávají ocenění na domácích i mezinárodních soutěžích.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Vinařská 477, 696 11 Mutěnice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Mutěnice |
Filozofie vinařství
Vinařství Štěpánek staví na propojení tradičních hodnot a moderních technologií. Cílem je produkce vín, která odrážejí terroir Mutěnic a přinášejí radost každému, kdo po nich sáhne. Důraz je kladen na ekologický přístup, šetrnou práci ve vinici a čistotu ve sklepě. Výsledkem jsou vína s příběhem, která osloví široké spektrum milovníků vína.
Klasifikace produkovaných vín
Sortiment vinařství je rozdělen do čtyř hlavních řad:
VLHA
Mladá a svěží vína s ovocným charakterem. Jsou ideální pro běžné každodenní pití a pro milovníky lehkých vín.
Aromatická vína
Tato řada je zaměřena na odrůdy s výraznou aromatikou – například Tramín červený, Hibernal nebo Pálava. Vína jsou plná, šťavnatá a velmi pitelná.
Terroir
Vína zrající na jemných kalech a v dubových sudech. Mají vyšší komplexitu, odrážejí specifika jednotlivých tratí a vyznačují se harmonickým charakterem.
Reserva
Vína z nejlepších ročníků, která zrají 6–18 měsíců v malých dubových sudech. Vhodná pro archivaci, ale i pro slavnostní příležitosti.
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje 20 hektarů vlastních vinic v katastru obce Mutěnice. Traťové polohy poskytují ideální mikroklimatické podmínky pro odrůdy jako Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Pálava nebo Cabernet blanc. Půdy jsou převážně sprašové s vyšším obsahem minerálů, což se promítá do jemné struktury a svěžího charakteru vín.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vína z Vinařství Štěpánek získávají pravidelně ocenění na tuzemských i mezinárodních soutěžích. Úspěchy zaz