Veltlínské zelené, 2024, výběr z hroznů, suché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
Popis
Veltlínské zelené 2024, výběr z hroznů, suché, z Vinařství Štěpánek představuje charakterní moravské bílé víno s výrazným odrůdovým projevem a původem z velmi starých keřů. Právě stáří vinic dává tomuto vínu nezaměnitelnou hloubku, strukturu a originalitu, která jej odlišuje od běžné produkce. Hrozny dosáhly vysoké vyzrálosti, což potvrzuje přívlastkové označení výběr z hroznů, a do lahve se tak dostává víno s plným aromatickým profilem a potenciálem dalšího vývoje.
Barva vína je jasná, žlutozelená s jemnými zlatavými odlesky. Vůně je velmi komplexní a kořenitá, s typickými tóny bílého pepře, sušených bylin a jemného nádechu citrusové kůry. Postupně se otevírají i ovocné nuance připomínající zelené jablko a hrušku. Chuť je suchá, pevná a harmonická, s vyváženou kyselinou, která dodává vínu svěžest a eleganci. Minerální linka v závěru podtrhuje původ hroznů a přispívá k dlouhé dochuti.
Ročník 2024 se vyznačuje velmi dobrou vyzrálostí hroznů a čistotou aromatiky. Díky šetrnému zpracování a řízenému kvašení v nerezových tancích zůstává zachován autentický charakter odrůdy Veltlínské zelené. Víno působí vyváženě, přesto má dostatek struktury, aby obstálo i při párování s výraznějšími pokrmy.
Veltlínské zelené výběr z hroznů se skvěle hodí k tradiční české i moderní gastronomii. Doporučujeme jej podávat k pečeným rybám, drůbeži, telecímu masu nebo k jemně kořeněným pokrmům asijské kuchyně. Výborně doplní také tvrdé a polotvrdé sýry. Ideální teplota servírování je 9–11 °C, kdy nejlépe vynikne jeho aromatika a svěží charakter.
Vinařství Štěpánek je rodinné vinařství, které staví na poctivé práci ve vinici a respektu k přírodě. Filozofie vinařství vychází z přesvědčení, že kvalitní víno vzniká především na vinici, a proto je každému vinohradu věnována maximální péče během celého roku. Šetrné zpracování hroznů a důraz na zachování charakteru konkrétní tratě i ročníku jsou samozřejmostí. Díky tomu vznikají vína s čistým projevem, vyváženou kyselinou a harmonickým závěrem.
Toto Veltlínské zelené 2024 je ideální volbou pro milovníky suchých bílých vín, kteří hledají víno s osobitým stylem, kořenitostí a potenciálem zrání. Skvěle se hodí jak pro slavnostní příležitosti, tak pro klidné večery s kvalitní gastronomií. Pokud hledáte moravské Veltlínské zelené výběr z hroznů s výrazem starých keřů a autentickým charakterem, tato láhev z Vinařství Štěpánek vás nezklame.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z hroznů |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Veltlínské zelené |
| Vinařská oblast | Solaris |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Mutěnice |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,0 % |
| Číslo šarže | 4924 |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpánek je rodinné vinařství sídlící v Mutěnicích, v srdci Slovácka. Navazuje na dlouholetou rodinnou tradici a dnes jej vedou otec a syn Štěpánkovi, kteří do vinaření přinesli moderní technologie a svěží přístup. Jejich cílem je vyrábět vína, která nesou stopy péče, úcty k přírodě a vysoké kvality.
Na 20 hektarech vlastních vinic, umístěných na nejlepších tratích v katastru Mutěnic, pěstují typické moravské odrůdy. Vinařství Štěpánek kombinuje moderní technologii s tradičními postupy, čímž vznikají autentická vína s osobitým charakterem. Degustace s cimbálovou muzikou a výjimečná vína přinášejí návštěvníkům jedinečný zážitek z Moravy.
Historie vinařství
Vinařství Štěpánek vzniklo z úcty k rodinné tradici. Otec a syn Štěpánkovi se rozhodli obnovit vinařství svých předků a zároveň přinést moderní vína, která budou konkurovat i na mezinárodním trhu. Prvotním cílem bylo vybudovat značku postavenou na kvalitě, lásce k vínu a poctivé práci. Díky nasazení a investicím do technologie i vinic se to podařilo.
Dnes vinařství disponuje moderním provozem a širokou nabídkou vín. Sortiment zahrnuje svěží vína i komplexní vína zrající v sudech. Důraz na terroir, šetrné hospodaření a precizní sklepní práci dělá z vinařství Štěpánek oblíbenou značku u milovníků vína nejen v Česku, ale i v zahraničí. Jejich vína pravidelně získávají ocenění na domácích i mezinárodních soutěžích.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Vinařská 477, 696 11 Mutěnice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Mutěnice |
Filozofie vinařství
Vinařství Štěpánek staví na propojení tradičních hodnot a moderních technologií. Cílem je produkce vín, která odrážejí terroir Mutěnic a přinášejí radost každému, kdo po nich sáhne. Důraz je kladen na ekologický přístup, šetrnou práci ve vinici a čistotu ve sklepě. Výsledkem jsou vína s příběhem, která osloví široké spektrum milovníků vína.
Klasifikace produkovaných vín
Sortiment vinařství je rozdělen do čtyř hlavních řad:
VLHA
Mladá a svěží vína s ovocným charakterem. Jsou ideální pro běžné každodenní pití a pro milovníky lehkých vín.
Aromatická vína
Tato řada je zaměřena na odrůdy s výraznou aromatikou – například Tramín červený, Hibernal nebo Pálava. Vína jsou plná, šťavnatá a velmi pitelná.
Terroir
Vína zrající na jemných kalech a v dubových sudech. Mají vyšší komplexitu, odrážejí specifika jednotlivých tratí a vyznačují se harmonickým charakterem.
Reserva
Vína z nejlepších ročníků, která zrají 6–18 měsíců v malých dubových sudech. Vhodná pro archivaci, ale i pro slavnostní příležitosti.
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje 20 hektarů vlastních vinic v katastru obce Mutěnice. Traťové polohy poskytují ideální mikroklimatické podmínky pro odrůdy jako Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Pálava nebo Cabernet blanc. Půdy jsou převážně sprašové s vyšším obsahem minerálů, což se promítá do jemné struktury a svěžího charakteru vín.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vína z Vinařství Štěpánek získávají pravidelně ocenění na tuzemských i mezinárodních soutěžích. Úspěchy zaz