Masso Antico

Aroma a chuť:
Ve vůni dominují tóny čerstvého červeného ovoce, zejména jahod a třešní. V chuti se víno vyznačuje dobrou strukturou, jemnými tříslovinami a dlouhou perzistencí.

Doporučené párování:
Ideální ke grilovaným masům, těstovinám s rajčatovými omáčkami a vyzrálým sýrům.

Cuvée: 80 % Primitivo, 20 % ostatní červené odrůdy z Puglie.

Víno, které zrálo v dubovém sudu, vás zaujme svou rubínově červenou barvou s intenzivními granátovými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Také vás okouzlí jeho charakteristická vůně, která je plná, harmonická a s tóny černého bobulového ovoce a nádechem sladkého kořen. V neposlední řadě si jej zamilujete pro harmonickou chuť s plnými a ovocně kořenitými tóny. Dopřejte si pravé italské víno s hebkými taniny a dlouhým závěrem. Archivace 3-5 let.

Víno Masso Antico Verdeca Chardonnay z roku 2022 přináší slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Tento BIO cuvée nabízí svěží a minerální chuť, ideální k rybím pokrmům, zelenině a smetanovým sýrům. Doporučená teplota podávání je 8-12°C.

Intenzivní rubínově červená barva s ovocnými tóny švestky a zralé třešně.
Na patře je velmi plné, ale zároveň jemné a sametové, s dlouhotrvajícím dozníváním.

Exkluzivní dárkové balení Masso Antico, ve kterém se snoubí to nejlepší z jižní Itálie. Tato elegantní kolekce obsahuje tři ikonická vína, která získala prestižních 99 bodů od světově uznávaného hodnotitele Lucy Maroniho – tedy nejvyšší možné uznání kvality.

Collezione 99 Punti je ideálním dárkem pro milovníky kvalitního vína nebo stylovým způsobem, jak si dopřát chuť Apulie ve třech různých podobách. Každá láhev je důkazem mistrovství, s jakým Masso Antico přistupuje ke každé sklizni.

Luxusní dárková sada obsahuje tři lahve červeného vína Masso Antico. Vína nabízejí bohaté a harmonické chutě, které osloví každého milovníka vína.

Sada obsahuje:

Masso Antico - Primitivo Salento Appassito IGT
Masso Antico - Negroamaro da Uve Leggermente Appassite
Masso Antico - Primitivo Salento ICE Salento IGT 2023

Hrozny se sbírají ručně a vkládají do malých beden. Jakmile jsou ve sklepě, část hroznů prochází procesem sušení při kontrolované vlhkosti a teplotě. Díky tomuto procesu se zvýší hladina cukru a zintenzivní vůně. Vinifikace probíhá v nerezových tancích. Víno získává komplexnost a strukturu. Následuje kvašení, kdy část vína zraje v dřevěných (francouzských a amerických) dubových sudech a část v kameninových amfórách*) po dobu 3 měsíců, poté se mísí se zbylým vínem a stáčí se do speciálních láhví.
*) Kameninové amfóry, speciální směs drceného kameniva, vláken, kamenných úlomků, písku, cementového pojiva a vody, zaručují vínu řízené mikrookysličení a výsledkem je plně vyvinuté víno se zvláštní a originální chutí.

Růžová variace oblíbeného italského vína Primitivo.