Znojemská vinařská podoblast, Česká republika, Strana 3

Exkluzivní dárková sada s unikátní kolekcí archivních likérových vín ŠALER z Vinařství Špalek. Limitovaná edice přináší nezaměnitelný charakter sladkých červených vín, která zrála v historických sklepích a nesou bohatou tradici i terroirový původ Znojemska.

Sada obsahuje:
ŠALER, 2017, likérové víno, sladké, 0,5l
ŠALER, 2006, likérové víno, sladké, 0,5l
ŠALER, 2004, likérové víno, sladké, 0,5l
ŠALER, 2002, likérové víno, sladké, 0,5l
ŠALER, 1999, likérové víno, sladké, 0,5l

Přírodní šumivé víno z odrůd Pinot Noir, Pinot Blanc a Pinot Gris, které dokváší přímo v láhvi. Vyniká svěží kyselinou, krémovou dochutí a spontánním kvašením bez filtrace. Degoržované, v bio kvalitě, z dílny renomovaného Vinařství Špalek.

Edelspitz Sauvignon 2020 ze Špalkova vinařství je suché zemské víno vyrobené tradiční metodou bez přídavku síry. Díky bio hospodaření na Kraví hoře u Znojma nabízí čistý projev odrůdy, výraznou mineralitu a autentický terroir.

Elegantní Donauriesling 2024 z Vinařství Špalek v BIO kvalitě přináší svěží charakter a jemnou mineralitu Kraví hory. Polosuché kabinetní víno vyniká vyvážeností, šetrným zpracováním a autentickým terroirem Znojemska.

Naturální lehké červené víno světlé barvy s výrazným ovocným aroma a nízkým obsahem tříslovin. Hrozny byly sbírány ručně. Vyrobeno karbonickou macerací, při níž kvasí celé hrozny v ochranné atmosféře CO2 po dobu 10 dnů.

Spontánně kvašeno, nefiltrováno.

Šumivý sekt z odrůdy Ryzlink vlašský ročníku 2021 z vinařství Lahofer přináší svěžest, jemnou perlivost a čistý charakter znojemského terroiru. Ideální pro slavnostní příležitosti i jako noblesní doprovod k lehkým pokrmům a dezertům.

Víno zlatavé barvy, s intenzivní vůní čerstvě rozkrojené broskve, bobulí černého rybízu a kopřivy žahavky. Všechny tyto složky objevíte i v chuti, doplněné o tóny šťavnatého kiwi. Dlouhotrvající dochuť přispívá k nádherné komplexnosti a svěžesti, jež nabádá k dalšímu doušku. Doporučujeme k mořským plodům, rybám, k těstovinám se smetanovými omáčkami.

Zlatá medaile a zařazeno do „SALON VÍN ČR“ pro rok 2025
Zlatá medaile na "VINALIES 2025" Paříž, Francie

Sylvánské, jinde poměrně vzácné, je z naší vinice Nad Kolářovým sklepem jistota, že zde každoročně dozraje do noblesní krásy. Zlatavě zelenožlutá barva, ve vůni jemné nuance ovocných tónů bílé broskve, citronové trávy a květu akátu, jež v chuti, společně s lehkou kořenitostí doplňují plnost vína a bohatou strukturu, již dotváří tak typická kyselinka. Doporučujeme k dietní drůbeži a smetanovým omáčkám. 

Zlatá medaile a zařazeno do „SALON VÍN ČR“ pro rok 2025
Zlatá medaile na "VINALIES 2025" Paříž, Francie
Stříbrná medaile na "AWC VIENNA 2025" Rakousko

Ryzlink rýnský z vinice Babičák ročníku 2023 zaujme třpytivou slámově zlatou barvou a pestrou aromatickou škálou s tóny sušených meruněk, ananasu a medu. V chuti vyniká svěží kyselinkou, jemnou mineralitou a dlouhým meruňkovým dozvukem.

Svěží Veltlínské červené rané z ročníku 2023 od vinařství Lahofer přináší lehké bylinné aroma meduňky, delikátní minerální tóny a jemný nádech muškátového oříšku. Jeho ovocitá, kořenitá chuť potěší každého milovníka bílých vín.

Harmonické víno zářivé barvy dozrávajícího citrónu, s přívětivou minerální vůní protnutou lehkými tóny včelích pláství a sušené hrušky. Chuti vévodí ovocitá šťavnatost připomínající jablkovo-hruškový kompot doprovázená jemnou a vyrovnanou mineralitou a mírně kořenitým závěrem.

Polosladký Hibernal z Vinařství Hanzel v praktickém balení 0,187 l přináší šťavnatou ovocnou chuť s tóny citrusů, broskví a tropického ovoce. Svěží charakter a příjemná aromatika dělají z tohoto vína ideálního společníka na cesty nebo lehké posezení.

Víno z odrůdy Neuburské z vinařské trati Peklo nabízí atraktivní vůni po vyzrálém zahradním ovoci a rozinkách. Chuť peckového ovoce a harmonický poměr cukru a kyselin činí toto suché víno skvělým doprovodem k masům a těstovinám.