Pinot noir, Strana 3

Fixin z vinařství Louis Jadot je výrazné, plné víno založené na struktuře bohaté na třísloviny. Ta je doprovázena svěží kyselinou, která společně s ovocnou složkou vína vytváří elegantní rovnováhu.
Víno má značný potenciál ke zrání.

Jedno z hlavních vín vinařství Maison Louis Jadot, patřící k vůbec nejstarším vínům (viničním tratím), které vinařství zpracovává. Červené burgundské víno Beaune 1er cru Clos des Ursules fermantovalo po dobu 3-4 týdnů a následně zrálo v sudech po dobu 18 měsíců. Burgundské červené ve své tmavě rubínové podobě. Díky svému umístění vinic (čistě na jih) je vůně velmi mohutná, s tóny zralého červeného ovoce a decentními tříslovinami. Víno ve své chutě, široké, bohaté a plné, navíc mnohovrstevnaté Pinot Noir. Beaune 1er cru je často ve stínu známějších apelací jako je například Pommard či Gevrey Chambertin, ale v kategorii "velkého" Burgundska - Côte d´Or se jedná o jeden z nejzajímavějších poměrů ceny a kvality.

Ročník 2018 oceněn 95 bodů od James Suckling. 

Vinice známá jako “Le Prieuré” se nachází ve vesnici Arcenant, její ozdobou je 700 let starý cedr. Parcela má na terasovitých svazích jílovo-křídovou půdu. Temně rubínová, průzračná až jiskřivá barva, vůně červeného ovoce (malin a třešní) se zázvorem a tóny lékořice. Víno s dobrou strukturou a sametovými taniny, s náznakem fialek v chuti.