Côtes du Rhône

Kvalitní bílá vína vytváří kvalitní směsi. Cílem všech moderních vinařů je harmonická chuť. Jednou z možností, jak toho docílit je míchání odrůd a výroba cuveé směsi vín.

Historie

Cuveé znamená francouzsky káď. Je to tedy směs rozdílných odrůd. Z jednodušších vín vzniká zcelování harmonické a dokonalejší víno.

Směs nemá za cíl jenom zakrytí špatné chuti původních odrůd. Dnes už platí cuveé ke špičkovým vínům, které vyhrávají mezinárodní soutěže.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

  • Coudoulet de Beaucastel 2019 Cotes du Rhone rouge Aoc Famille Perrin, 0,75l Kód: 96673
    Coudoulet de Beaucastel 2019 Cotes du Rhone rouge Aoc Famille Perrin, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Domaine Perrin

    Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy Grenache 30%, Mourvedre 30%, Syrah 20%, Cinsault 20% vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Côtes du Rhône - suché.

    Coudoulet je často nazýváno jako ""baby"" Beaucastel. Najdete aroma tmavých bobulí a třešňové zavařeniny. V chuti objevíte tóny sladkých třešní, cedru, bílého pepře a koření. Středně plné víno s harmonickou tříslovinou a jemnýmm zakončením.
    Poměrně vysoký podíl odrůdy Mourvedre přináší měkké a kulaté taniny na patře a odolnost vůči stárnutí, což zaručuje jeho dlouhou životnost.

    899 Kč
  • Châteauneuf du Pape Domaine Duclaux 2017, Jerome Quiot, 0,75l Kód: 94058
    Châteauneuf du Pape - Domaine Duclaux 2019, Jerome Quiot, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Jerome Quiot

    Unikátní Chateauneuf-du-Pape složený ze všech 13 povolených odrůd. Ročník 2007 tohoto vína se stal Nejlepším Châteauneuf-du-Pape v ČR dle Prague Wine Trophy 2015 a 92 bodů.  Rodina Duclaux byla jeden z nejstarších pěstitelů a výrobců vína v Châteauneuf-du-Pape.

    Byli zakládajícím členem vznikající apelační asociace v roce 1904. Po dlouhou dobu byly rodiny Duclaux a Quiot pevně provázány a tak než zeřemla poslední členka rodiny Duclaux - Emmeline Latour v roce 2001, odkázala toto vinařství svým kmotřencům - Florence a Jean-Baptiste Quiotům. Tak se vinařství a Châteauneuf-du-Pape Duclaux stal pevnou součástí vinařství Quiot. Jedna z hlavních odlišností tohoto vína oproti mnoha dalším producentům této apelace, je použití všech 13 povolených odrůd. Dominanci má Grenache (70%) následována Mourvedre (20%) a jako doplněk 4% Syrahu.
    Zbytek cuvée je doplněn drobnými částmi odrůd: Cinsault, Vaccarèse, Picpoul, Terret noir, Counoise, Muscardin a dalších. Po 3-4 týdenní maceraci nastává fáze zrání dlouhá 24 měsíců. Většina vína zraje v betonových tancích, zhruba 1/3 v dubových sudech. Víno temně granátové barvy. Velmi ovocné aroma s koncentrací červených bobulí, kůže a lékořice. Značná komplexita a pevnost v chuti. Výtečná délka dochuti.

    899 Kč

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem