Giny
Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.
Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.
Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.
Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.
Jak se vyrábí gin?
Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.
V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:
- Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
- Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.
GIN koktejly a míchnaé drinky
Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.
Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.
Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.
Nejprodávanější
-
1.
Žufánek Gin OMFG 2024, 45%, 0,5l – Skladem1 949 KčOMFG Gin od Žufánka pro rok 2024 přichází jako limitovaná edice s...
-
2.
Whitley Neill Aloe & Cucumber gin, 43%, 0,05l – Na cestě90 KčKombinace čerstvých okurek a Karoo aloe dělá z tohoto ginu neodolatelnou...
-
3.
Ukiyo Japanese Yuzu Gin, 40%, 0,7l – Skladem999 KčYuzu je citrusové ovoce pěstované v Japonsku, které vypadá podobně jako...
-
4.
J.Rose London Dry Artisan Gin No.2, 43%, 0,7l – Skladem1 190 KčZnačka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou...
-
5.
J.Rose London Dry Artisan Gin No.5, 43%, 0,7l – Skladem1 190 KčZnačka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou...
-
6.
Žufánek Bohemian Gin Kopřivový, 45%, 0,5l – Skladem990 KčŽivot je potřeba si vychutnat, objevte svět Bohemian. Svět tradičního...
-
7.
Bombay Sapphire Gin, miniatura, 40%, 0,05l – Skladem79 KčBombay Sapphire je jedním z nejkvalitnějších ginů prodávaných na českém...
-
8.
Malfy Gin Arancia, 41%, 0,7l – Skladem619 KčNejdůležitější přísadou pro výrobu toho unikátního, lahodného ginu jsou...
-
9.
Žufánek Gin OMG, 45%, 0,5l – Skladem589 KčOMG je vymazlený, bylinkami bohatý a rukodělně destilovaný gin...
-
10.
Jan II. Gin London dry, 40%, 0,7l – Skladem369 KčTento gin je vyráběný z kvalitního jalovce spolu s dalšími 7 bylinami....
Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem
-
Kód: 89454
-
Kód: 56984
-
Kód: 35444
-
Kód: 27723
Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem