Viniční trať Helezný díl, Strana 26

Since 1974 Prosecco Millesimato Superiore Dry DOCG je špičkové šumivé víno z oblasti Valdobbiadene, vyrobené výhradně z hroznů jedinečného ročníku. Styl Dry přináší jemně nasládlý, harmonický charakter, který dokonale vyvažuje svěžest a ovocnost. Vůně je bohatá a elegantní, s tóny bílé broskve, hrušky, květů akátu a lehkého doteku medu.
Chuť je plná, sametová a vyvážená, s jemným perlením a dlouhým, lahodným dozvukem. Ideální pro slavnostní příležitosti, dezerty i jako noblesní aperitiv.

Zlatavá barva se zelenkavými odlesky, vůně zralé žlutomasé broskve v kombinaci s tóny křupavé slupky čerstvě rozkousnutého angreštu. V chuti se broskev prezentuje v podobě nektarinky, angreštové tóny, vkusně doplněné citrusovými, zdatně sekundují a přispívají k plnosti a komplexnosti vína, šťavnatá kyselinka dotváří dlouhou dochuť tohoto sauvignonu. Doporučujeme k variacím chřestu, k pečené drůbeži, k rybám, k zeleninovým salátům.

Polosuché červené víno Zinfandel IGP – Pusarosso pochází z prosluněného jihu Itálie. Nabízí intenzivní chuť tmavého ovoce s tóny koření a vanilky. Hodí se k pečenému masu a zralým sýrům. Získalo 90 bodů od kritika Luca Maroniho.

Víno světlé, slámové barvy. V nádechu je cítit čisté aroma žlutého ovoce - jablko, hruška, a bylinné nuance. Chuťově svěží, ovocné, šťavnaté, příjmeně vyvážené a živé. Středně dlouhý závěr.
Jedná se klasický veltlín z Wachau za atraktivní cenu.

Isolano Etna Bianco 2022 spojuje eleganci značky Dolce & Gabbana s vulkanickým terroirem Etny. Toto sofistikované bílé víno vyniká citrusovou vůní, minerální svěžestí a dlouhou dochutí. Ideální k mořským plodům a bílým masům.

Tancredi 2021 od Donnafugata a Dolce & Gabbana je výrazné sicilské červené víno s komplexní chutí zralého ovoce, koření a tabáku. Elegantní, vyzrálé, ideální k tmavým masům a tučnějším rybám.

Klasické červené víno z údolí Rhôny s charakterem jižní Francie. Rubínová barva s fialovými odlesky. Vůně vařeného červeného ovoce a typické tóny lékořice. Chuť je vyvážená – kombinuje kulatost, svěžest i jemnou tříslovinovou strukturu. Závěr je elegantní a sametový.

Podávejte při 14–16 °C. Ideální ke grilovanému masu, drůbeži či lehkým sýrům.

Suchý a minerální Riesling s decentním a jemným perlením ihned po otevření. Postupně navozuje pocit lehké nazrálosti a překvapí svým dlouhým a vyváženým závěrem.

Víno provází hluboká temně červená barva a výrazná vůně po černém ovoci a koření. Na patře bohatá chuť s elegantními a hebkými taniny.

Vlajková loď z prestižní apelace Gioia del Colle. Toto bohaté Primitivo se pyšní sytou rubínovou barvou a aromatem černých třešní, ostružin, sušeného ovoce, které doplňují elegantní tóny koření, vanilky a jemného tabáku. Na patře je plné a sametové, s hebkými tříslovinami a dlouhou dochutí. Fermentace probíhá ručně sbíraných hroznů s následným zráním 12–14 měsíců ve francouzských a slavonských dubových sudech, což vínu dodává komplexnost a strukturu.

Dárková kazeta se třemi červenými víny Chateauneuf du Pape.

Sada Châteauneuf du Pape obsahuje:

Chateauneuf du Pape 2022, Clos de Brusquieres
Châteauneuf-du-Pape Grande Réserve 2023, Chateau Beauchene
Châteauneuf-du-Pape cuvée de la Serriere 2023, Chateau Beauchene

Elegantní Merlot ročníku 2023 z vinařství Štěpánek je suché červené víno z výběru hroznů, které zrálo jako Reserva. Vyniká plnou chutí, jemným dřevitým nádechem a harmonií typickou pro vína z Mutěnic.

Elegantní Ryzlink vlašský 2023 z řady Terroir od Vinařství Štěpánek vyniká svěží aromatikou, minerálním charakterem a jemnou zbytkovou sladkostí. Polosuché víno z Mutěnic skvěle vystihuje moravský terroir i citlivý přístup rodinného vinařství.

Ocenění:
Zlatá medaile - Valtické vinné trhy
Zlatá medaile - Vinalies Paris
Zlatá medaile - Oenoforum
Stříbrná medaile - Salon vín