Vinařská obec Kobylí, Strana 74

Barva je intenzivně červená s fialovými odlesky. Vůně je koncentrovaná, ovocná s tóny černého ovoce, borůvek, černého rybízu a koření.

Chuť je šťavnatá a dlouhá s jemnými a elegantními taniny.

Velké, mimořádné víno s potenciálem k dlouhému ležení.

Limitovaná edice 15 000 lahví.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 40% Pinot Noir a 60% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne, Montagne de Reims, vinařské obci Epernay - brut

Vynikající příklad prémiového šampaňského. Počáteční brioška ve vůni vedoucí k tónům hrušek a jablek, zvýrazněných velkolepou, přetrvávající pěnou.
Elegantní a přesto živé s komplexním vanilkovým závěrem a nádechem dubu na zadní straně patra.

Biorebe Silvaner Bio Vegan je elegantní bílé víno z Rheinhessenu, které zaujme jasnou barvou a ovocnou vůní papáje, jablek, ananasu a hrušek. Na patře je sametově jemné, svěží a komplexní, s příjemnou kyselinkou a dlouhou dochutí. Skvěle doprovodí ryby, těstoviny i jarní zeleninu.

Výjimečné cuvée Châteauneuf-du-Pape 100 ANS vzniklo na oslavu století vinařství Cellier des Princes. Vytvořené převážně z Grenache, doplněné Syrahem a Mourvèdrem, zrálo ve francouzských dubových sudech a nerezu, díky čemuž nabízí plnost, eleganci i dlouhou dochuť.

Elegantní a bohaté šampaňské s jiskrnou zlatou barvou, vůní kandovaného ovoce a jemným dotekem medu. Zraje minimálně 5 let a osloví všechny milovníky delikátní chuti a dlouhotrvajícího závěru.

Limitovaná edice Demuerte Black Swarovski  vyniká elegancí a originalitou. Toto jedinečné červené víno z odrůdy Monastrell z více než 80 let starých keřů se pyšní vyváženou strukturou, sametovými tříslovinami a bohatou paletou ovocných a kořenitých tónů.

Kolekce čtyř oceněných vín z vinařství Znovín přináší jedinečný chuťový zážitek potvrzený medailemi z prestižních soutěží. Elegantně balená v dárkové krabici s logem vinařství, je ideální volbou pro milovníky kvalitního vína i jako hodnotný dárek.

Kolekce obsahuje vína:
Neuburské, 2023, pozdní sběr, suché, 0,75l
Ryzlink rýnský, 2024, pozdní sběr, suché, 0,75l
Veltlínské zelené, 2021, výběr z bobulí, polosladké, 0,75l
Pálava, 2021, výběr z hroznů, polosladké, 0,5l

Exkluzivní kolekce čtyř lahví vín z Vinných sklepů Lechovice, oceněných zlatou medailí na prestižní soutěži Král vín ČR 2024. Elegantní dárkové balení bez loga je ideální volbou pro milovníky vína i jako výjimečný dárek.

Kolekce obsahuje vína:
Veltlínské zelené, 2023, VOC Znojmo, suché, 0,75l
Ryzlink vlašský, 2023, pozdní sběr, polosuché, 0,75l
Ryzlink rýnský, 2023, VOC Znojmo, polosuché 0,75l
Pálava, 2021, výběr z bobulí, sladké, 0,5l

Toto skvělé víno je absolutní jedničkou z pohledu poměru kvalita/cena. Clos manou si kvalitou lehce vyšlápne na celou škálu mnohonásobně dražších vín.

Françoise a Stéphane Dief vyrobili první ročník svého vína v roce 1998 v garáži, která jim sloužila jako sklep. První ročník nasadil oběma laťku náročnosti. Aby se ale zařadili mezi skutečné vinaře, museli se stát také pěstiteli vinné révy.

Před 15 lety vytvořili speciální tým pro akvizici nových vinic. Hledali vhodnou půdu s vysokou hustotou vinic kolem 10 000 keřů na hektar. Díky koupi 4 hektarů půdy klasifikace cru artisan a 7 hektarů klasifikace cru bourgeois rozloha jejich vinic narostla postupně z 0,12 hektarů půdy na 18 hektarů. Françoise a Stéphane investovali také do dvou budov a tím získali sklep z betonu a dřeva na skladování lahví vybavený nejnovější technologií. Ta zaručuje perfektní ochranu vína v lahvi.

Ch. Guibot La Fourvieille v posledních letech patří k nejlepším vínům ze satelitních apelací St. Émilionu. Od roku 2012 se statutem "agriculture biologique". Velmi populární víno díky opravdu skvělému poměru cena/ kvalita.

Do řady GOURMET jsou vybírána vína, která zrála v dubových sudech na jemných kvasničných kalech. Mnohovrstevnatá vína jsou doplněná o kontury ušlechtilého dřeva.

Ležení v sudu se projevuje v barvě zlatavě slámové. Obohaceny jsou i ostatní složky vína. V aroma se promítají nuance krémovosti a decentního doteku dřeva, zavařených rynglí a dozrávajících meruněk se stopami citrusů. Chuť je taktéž bohatá, plná meruněk a citrusů s konturami taninů. Excelentní perzistence a plnost doprovázená mineralitou staré vinice. Hrdě představujeme víno oceněné 88 body v soutěži Best of Riesling 2025 – jedné z nejuznávanějších soutěží svého druhu na světě.“

Cuvée GRYLLUS 2018 v bio kvalitě je temně rubínové víno s vůní borůvek a černých třešní, doplněné jemným nádechem dubového dřeva. Chuť je plná, mohutná, s elegantními taniny a tóny přezrálých hroznů. Spojuje Cabernet Sauvignon, Svatovavřinecké a Zweigeltrebe.

Edelspitz Sauvignon 2020 ze Špalkova vinařství je suché zemské víno vyrobené tradiční metodou bez přídavku síry. Díky bio hospodaření na Kraví hoře u Znojma nabízí čistý projev odrůdy, výraznou mineralitu a autentický terroir.