Viniční trať Kolby, Strana 4

Petit Chablis svěžího aroma citrusů a zelených jablek, v chuti přímé, svěží s decentní mineralitou v závěru. Lehčí avšak pevné víno.

Barva: jemně žlutá se světle zeleným nádechem

Vůně: Dominuje aroma žlutých jablek, broskví a meruněk.

Chuť: Citrusová chuť s pepřovým závěrem a skvělou minerálností.

Casa Santa Eulália se nachází v Atei v prestižní oblasti Vinho Verde v Mondim de Basto kde se nachází 45 hektarů vinic které byly založeny rodinou v 17. století. Produkuje jedno z nejlepších Vinho Verde.
Je symbolem lehkých osvěžující vín s lehkým perlením v ústech.
Intenzivní ovocné aroma a svěžest jsou tím co toto víno nabízí, je vhodné do horkých letních dnů k zeleninovým salátům a rybám.

Španělské červené víno z odrůdy Tempranillo zaujme vůní tmavých třešní, švestek a jemného koření. Na patře je harmonické, sametově hladké a příjemně zaoblené, s dobře integrovanými tříslovinami a delším elegantním závěrem.

Sladké bílé víno z odrůdy Solaris ročníku 2025 zaujme světle zelenou barvou, intenzivní vůní angreštu a plnou, harmonicky sladkou chutí. Výběr z hroznů z vinařství Štěpánek nabízí výraznou aromatiku, svěžest a dlouhý, příjemně ovocný závěr.

Pálava 2024 z vinice Purmice v podání Volaříka okouzlí výraznou aromatikou čajové růže, liči a tropického ovoce. Sladké výběrové víno s medově kořenitou dochutí nabídne plnost, harmonii a nezaměnitelný charakter.

Elegantní Chablis Premier Cru Montmains od Domaine Carrion, které nabízí hlubokou slámově žlutou barvu, jemné aroma citrusů a sladkých broskví. Na jazyku vás oslní vyvážená chuť šťavnatého ovoce s charakteristickou mineralitou, ideální k delikátním pokrmům a slavnostním příležitostem.

Bílé polosladké víno s výraznou muškátovou vůní a ovocnou chutí, ideální k bílému masu a rybám.

Italské nealkoholické červené víno z odrůdy Primitivo, nabízí bohatou chuť zralých třešní, borůvek a jemného koření. Skvěle se hodí k těstovinám s rajčatovou omáčkou či pizze. Doporučená teplota podávání: 10–12 °C.

Elegantní šumivé víno s delikátním a přetrvávajícím perlením, s téměř nulovým zbytkovým cukrem což umocňuje jeho primární aroma a charakter odrůdy.
Chuťově intenzivní, komplexní a lahodné. Charakteristické vůní jablek a bílých květů. Výborně se hodí k předkrmům, k těstovinám, mořským plodům i jako aperitiv.

Degustační kolekce šesti moravských vín z vinařství Volařík nabízí harmonii vyzrálých chutí a elegantního charakteru. Pečlivě vybraná vína z prestižních viničních tratí Mikulovské podoblasti potěší milovníky suchých i jemně sladších stylů a jsou ideální pro objevování terroiru Pálavy.

Kolekce ohsahuje:

Veltlínské zelené, 2022, Věstonsko, kabinetní, suché
Ryzlink vlašský, 2021, Plotny, výběr z hroznů, suché
Ryzlink vlašský, 2021, Bergrus, výběr z hroznů, polosuché
Veltlínské zelené, 2021,Železná, výběr z hroznů, polosuché
Tramín kořenný, 2022,Pod Slunným vrchem, výběr z hroznů, polosuché
Sylvánské zelené, 2021, Pod Slunným vrchem, výběr z bobulí, polosladké

Kolekce není zabalena v dárkové krabici, je balena ve standardním kartonu.

Hibernal ze sklepa Štěpána Maňáka představuje svěží a harmonické víno s výrazným aromatickým profilem. Vyniká intenzivní vůní, plnou chutí a precizní rovnováhou, která dokonale vystihuje terroir slovácké podoblasti

Ca dei Frati Lugana DOC je víno, které vinařství Ca dei Frati proslavilo a stalo se jeho vizitkou. Připravené z odrůdy Turbiana, je toto víno skvělým příkladem elegance a svěžesti. Mladé ročníky oslní sofistikovanou chutí s tóny bílých květů, meruněk a mandlí, zatímco s věkem se rozvíjí do komplexního buketu s minerálními tóny a nádechem koření. Ideální volba k jemným předkrmům a rybím pokrmům.