Vinařská oblast Madeira, Strana 21

Casa Santa Eulália se nachází v Atei v prestižní oblasti Vinho Verde v Mondim de Basto kde se nachází 45 hektarů vinic které byly založeny rodinou v 17. století. Produkuje jedno z nejlepších Vinho Verde.
Je symbolem lehkých osvěžující vín s lehkým perlením v ústech.
Intenzivní ovocné aroma a svěžest jsou tím co toto víno nabízí, je vhodné do horkých letních dnů k zeleninovým salátům a rybám.

Brunello di Montalcino od Tenuta Caparzo představuje ikonické toskánské víno z odrůdy Sangiovese Grosso. Nabízí elegantní aroma višní, třešní a koření, plnou strukturu a dlouhý harmonický závěr. Skvěle doplní steaky, zvěřinu i vyzrálé sýry.

Nealkoholické víno Sauvignon Blanc z Francie nabízí svěží, suchou chuť s tóny citrusů a zeleného jablka. Ideální jako aperitiv i k lehkým jídlům, salátům a rybám.

Svěží bílé víno z odrůdy Chardonnay z prestižní apelace Chablis AOC zaujme čistou mineralitou, tóny limetky, ananasu, květů a jemného medu. Nerezové zrání podtrhuje jeho svěžest, eleganci a dlouhý, příjemně suchý závěr.

Nealkoholický Gewurztraminer Arthur Metz nabízí bohaté květinové a kořenité aroma, které je pro tuto odrůdu typické. Díky šetrné dealkoholizaci si zachovává autentický chuťový profil, jemnou svěžest a harmonický charakter bez kompromisů i bez umělých přísad.

Víno Zibbomare, vyrobené z odrůdy Zibibbo, představuje jedinečný zážitek pro milovníky vína. Tato odrůda, známá také jako Muscat of Alexandria, si získala popularitu díky svému aromatickému profilu a osvěžující chuti.

Velmi aromaticky intenzivní víno s tóny citrusového ovoce v kombinaci s tóny zralých meruněk a květin.

ipozzano Riserva, symbolické víno z Castello Nipozzano, je symbolem toskánské vinařské tradice a jejího nerozlučného spojení s terroirem. Zářivě rubínová barva, středně intenzivní vůně s tóny ostružin, borůvek, černých višní a rybízové marmelády, v pozadí s nádechem květů a koření. Chuť je středně plná, šťavnatá a ovocná, elegantní s jemnou mineralitou. Středně dlouhý závěr s pevnou tříslovinkou, velmi dobře pitelné i jako mladé víno.

Lehké bílé cuvée s jemným perlením zaujme svěžím a harmonickým projevem, který vybízí k neformálnímu popíjení i slavnostnějším chvílím. Vzniká pečlivou kupáží tradičních odrůd a je dosyceno přírodním oxidem uhličitým zachyceným při fermentaci, díky čemuž působí elegantně a přirozeně.

Barva: Víno má jiskrně slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky.
Vůně: Vůně zaujme svěžími tóny černého rybízu, angreštu a citrusů.
Chuť: Svěží a elegantní chuť s tóny citrusů a zeleného čaje je podpořena svěží, křupavou kyselinkou v dochuti.

Odrůda vznikla křížením odrůd Cabernet sauvignon a Broner v Německém Freiburgu a je vhodná pro ekologickou produkci vysoce jakostních vín.

Víno bylo vyrobeno velmi šetrným způsobem z kvalitních hroznů, přesto se v něm může objevit vinný kámen, který není vadou vína.
BEZ HISTAMINU.

Ryzlink vlašský Exclusive od vinařství Žůrek zaujme světle zlatožlutou barvou, vůní přezrálé hrušky a svěžím minerálním projevem. Suchá chuť s ovocnou dochutí působí čistě a harmonicky. Skvěle doplní studené předkrmy, zeleninová jídla, bílé sýry, jemné ryby i paštiky.