Nebbiolo

Velmi ceněná modrá odrůda Nebbiolo jižního Piemontu, která dává věhlasná vína velkého renomé, jako jsou slavné Barolo a Barbaresco. Byla to právě tato dvě vína, která byla prvními přirozenými kandidáty do systému DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), jež přišel v platnost v roce 1980. Shodou okolností, obě pocházejí z kraje lanýžů, kterým se pyšní okolí města Alba, a s lanýži se přirozeně velmi dobře snoubí v luxusní gastronomii. Název odrůdy je odvozen od slova „nebbia“, což v italštině znamená „mlha“, jelikož údolí této kopcovité krajiny jsou většinou mlhavá. Nebbiolo se pěstuje i v sousedním regionu Lombardie, kde pod synonymem Chiavennasca dává osobitá vína DOC/DOCG Valtellina. Rovněž zóna Gattinara v severním Piemontu poblíž Novary nese označení DOCG, kde Nebbiolo (zde nazývané Spanna) vyniká. Vína z odrůdy Nebbiolo jsou v mládí téměř nepřístupná, díky vysokému obsahu tříslovin, který má naopak příznivý vliv na jeho obrovský potenciál k archivaci, po níž jako vyzrálá vynikají komplexní vůní lesních plodů, fialek, tabáku, čokolády, podhoubí a ... samozřejmě lanýžů.

Barolo je jedno z nejznámějších italských vín. Pochází z oblasti Piemont z vinic, které leží jižně od města Alba. Víno je tělnaté a bohaté na třísloviny, avšak zároveň delikátně ovocné a elegantně parfémované.

 

Nejprodávanější

699
459916994599
Značky
 

Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem

  • Barolo Buon Padre DOCG 2010 Viberti Giovanni, 0,75l Kód: 20488
    Viberti Giovanni - Barolo Buon Padre DOCG 2016, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Viberti Giovanni

    672-brand_default

     

     

    Barolo z hroznů pěti vinohradů, nejtradičnější víno z vinařství. Zraje 3-4 roky na velkých dubových sudech a lahvuje se nefiltrované. Aroma je směsí koření, bylin, podrostu a sušeného ovoce, chuť kořenitá s pevnými taniny a dlouhým dozvukem...
    zralost: 2015 - 2026

    999 Kč
  • Prunotto - Barolo DOCG Reserva 2014 „Bussia Vigna Colonello“, 0,75l Kód: 62002
    Prunotto - Barolo DOCG Reserva 2014 „Bussia Vigna Colonello“, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Prunotto

    Barva rubínově červená s cihlovými okraji. Ve vůni se otevírají růžové okvětní lístky, maliny a granátové jablko, které přecházejí do kořeněných tónů s náznaky balzamika. Intenzivní chuť a jemně kulaté taniny příjemně vyplní ústa a přetrvávají po dlouhou dobu.

    18 měsíců zrání v dubových sudech, 24 měsíců v nerezovém tanku

    4 599 Kč
  • Rivetto Barolo riserva Leon 2010, 0,75l Kód: 61984
    Rivetto - Barolo riserva Leon 2010, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Rivetto

    inařství z čehož 6 roky v dubových sudech. Speciálně vybraná partie Barola Rivetto ukazuje to nejlepší, co toto víno může nabídnout.
    Obrovský potenciál ke zrání. Tmavě rudá barva s purpurovými odlesky. Aroma s dotekem růžového květu.
    Plné a strukturované víno, vyrovnané ale ještě s velmi dlouhým potenciálem ke zrání ke svému vrcholu.

    3 999 Kč
  • Rivetto - Barolo Leon riserva 2015, 0,75l Kód: 59729
    Rivetto - Barolo Leon riserva 2015, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Rivetto

    Špičkové italské červené víno z regionu Piemonte.
    Víno zrálo celkově 5 let ve vinařství z čehož 6 roky v dubových sudech. Speciálně vybraná partie Barola Rivetto ukazuje to nejlepší, co toto víno může nabídnout. Obrovský potenciál ke zrání.
    Tmavě rudá barva s purpurovými odlesky.
    Aroma s dotekem růžového květu. Plné a strukturované víno, vyrovnané ale ještě s velmi dlouhým potenciálem ke zrání ke svému vrcholu.

    1 999 Kč
  • Rivetto Barbaresco Ce Vanin 2013 Kód: 59728
    Rivetto - Barbaresco Ce Vanin 2013, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Rivetto

    Po Barolo druhé hlavní víno Piemonte. Sytá červená barva.
    Široká, intenzivní vůně s tóny fialek a lékořice.
    Pevná, středně koncentrovaná chuť s harmonickými projevy.
    Zrálo v slavonských a francouzských baricích.

    760 Kč
  • bott01 202142164748 Kód: 59727
    Rivetto - Barolo Briccolina 2015, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Rivetto

    Nejnovější ročník vlajkové lodi vinařství Rivetto - Barolo výběrové parcely Briccolina.
    Víno zrálo 36 měsíců v dubových sudech, následně 16 měsíců v lahvi. Jasně rubínově červená s oranžovými reflexy, jemná kytice květin a koření, na patře suchá a elegantní, střízlivá, s dobrou strukturou pro dlouhé stárnutí, s jemnými tříslovinami.

    3 550 Kč
  • barolo Kód: 43819
    ACULEI Barolo DOCG 2015 - La Bioca, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: La Bioca

    Macerace za studena, následná fermentace ve francouzských dubových sudech po dobu 10 dní. Následná opětovná macerace po dobu 3-4 týdnů .
    Zrání po dobu 18 měsíců v dubových sudech.

    999 Kč
  • Viberti Giovanni - Barolo Riserva San Pietro DOCG 2013 0,75l Kód: 38255
    Viberti Giovanni - Barolo Riserva San Pietro DOCG 2013 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Viberti Giovanni

    672-brand_default

     

     

    Barolo z pozdější sklizně vinice San Pietro, která mu propůjčuje až neobvyklou ovocitost. Zraje 4 roky na velkých dubových sudech a lahvuje se bez filtrace. Aroma plně zralého tmavého ovoce, hebká, strukturovaná chuť a nádherný dlouhý závěr.
    Zralost: 2014 - 2025

    Prague Wine Trophy 2019: Prague Wine Champion (r. 2006)

    1 699 Kč
  • Rivetto Barolo DOCG Serralunga d’Alba Kód: 36171
    Rivetto - Barolo DOCG Serralunga d’Alba 2014, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Rivetto

    Mladé a přesto plné Barolo dokázující potenciál odrůdy Nebbiolo k dlouhodobému zrání. Víno zrálo 32 měsíců ve velkých sudech a pak následně ještě 10 měsíců v bariku.

    1 069 Kč
  • barolo grimaldi 2008 00272 Kód: 26661
    Barolo DOCG 2016 - Grimaldi, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Grimaldi

    Toto víno pochází z vinic San Biagio, které leží asi dva kilometry severovýchodně od La Morra. Zdejší vinice vynikají vápenito-slínovitými půdami z geologické epochy zvané Torton. Tento terroire lze asi nejvíce přirovnat k půdám v oblasti Barbaresco. O Barolech se obecně říká, že se mají, díky své robustnosti, dekantovat několik hodin před podáváním a ani toto Barolo není výjimkou. Tmavá hluboká barva s kouřovým komplexním aroma. I přes svou robustnost je jemné a skvěle pojí ovocnost a tóny fialky, růže a koření. Vhodné k hovězímu, zvěřině a zrajícím sýrům.

    859 Kč
  • Barolo DOCG Patres 2012 San Silvestro, 0,75l Kód: 4884
    Barolo DOCG Patres 2016 - San Silvestro, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Cantina San Silvestro

    Nejslavnější italská apelace Barollo reprezentovaná vlajkovou lodí vinařství Cantina San Silvestro se sídlem v Novellu. Ušlechtilé víno po 26 měsíců šlechtěné v dubovém sudu. Intenzivní rubínová barva s granátovými odlesky, vůně kořenitá s tóny suchého kvítí.

    Kulaté, plné víno se vznešenou strukturou. Ideální ke zvěřině, dušeným masům a zrajícím sýrům. Potenciál zrání deset let.

    699 Kč

Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.