Vinařská obec Nosislav, Strana 61

Ryzlink vlašský z prestižní trati Železná nabízí minerální tóny s herbálními akcenty a bohatým tělem. Suché víno s jedinečnou železitou dochutí z rodinného vinařství Volařík, známého kvalitou a terroirem. Ideální pro milovníky moravských vín.

Tento Ryzlink vlašský z ikonické tratě Kotelná nabízí harmonii herbálních tónů a chutě kandovaného ovoce s oříšky. Minerální charakter vína odráží jedinečnost pálavského terroiru, kterou podtrhuje dlouhá perzistence.

Barva: světle zeleno-žlutá

Vůně: ovocná, lehce do citrusova

Chuť: osvěžující

Château LATOUR MARTILLAC grand cru classé blanc - špičkové bílé víno kategorie Grand cru classé z Graves/Pessac Leognan. Odrůdy: 68% Sauvignon Blanc 32% Sémillon. Barva je velmi bledá, bílé víno je ovocné s tóny bílé nektarinky, citronu a mučenky. Chuť je koncentrované, kulaté, šťavnaté s nádechem hrušky a mandlí. Závěr je svěží, minerální, chutný a napjatý.

Špičkový zástupce bílých vín z oblasti Pessac-Leognan (region nejkvalitnějších bílých vín v Bordeaux). Podloží kamenito-písčité.
68% Sauvignon Blanc 32% Sémillon.

19 Crimes Rosé je suché růžové víno s osvěžujícím a živým charakterem. Nabízí příchutě zralých bobulí, citrusů a květinových tónů.
Má světle růžovou barvu a křupavou kyselinku, díky čemuž je osvěžující volbou pro ty, kteří mají rádi suchá růžová vína.

K výrobě tohoto vína se používají hrozny Grillo. Cattaratti, Pignello, Garganega, Calabrese - druhý výraz pro odrůdu d´avola, Damaschino, Nerello a Inzolia.Víno se dolíhovává přídavkem neutrální lihoviny, a kdy je to vhodné dosladí se koncetrovanou místní odrůdou.

Víno krásné zlatožluté barvy. V chuti kořeněné s tramínovým podtextem. Chuť je medově lahodná s příjemným zbytkovým cukrem.
Při vhodném skladování lze víno archivovat 5-7 let.
Připadné vysrážení vinného kamene není závadou vína.

Prémiové odrůdové bílé nealkoholické víno odrůdy Sauvignon, kde nepoznáte, že v něm vlastně není alkohol. Vhodné pro řidiče nebo těhotné a kojící maminky.

Víno vyrobené z místních tradičních hroznů Negroamaro a Malvasia Nera. Intenzivní rubínová barva s odstíny granátu. Aroma je plná, charakteristická s ovocnými tóny, zejména třešní a švestkami, kořením a středomořskými bylinami. Chuť je plná dobré pachuti a velmi výrazných tříslovin.

Cuvée Extra Brut Heritage je složeno ze 80% Pinotu Noir, 5% Pinotu Meunier a 15% Chardonnay.

Víno světlejší zlaté barvy. Vůně je výrazně kořenitá s tóny zralých broskví a nádechem citronové kůry. Chuť je šťavnatá s lehkým zbytkovým cukrem, jemnou kyselinkou a velmi příjemnou kořenitou dochutí.

Víno je vhodné podávat k lehkým předkrmům či jednoduchým úpravám drůbeže. Skvěle doplní také pokrmy z ryb.

Ocenění:
Mikulovská podoblast NSV 2023 - Velká zlatá medaile

Bílé šumivé víno s velmi elegantním a trvalým vínem. Aroma je bohatá na ovoce, zejména broskve a meruňky. Chuť je osvěžující a plná života.
Velmi příjemné víno pro každou příležitost s velmi měkkou a měkkou perlou a živou úpravou.

Víno se vyrábí tradiční metodou kvašení v láhvi 14 měsíců.
Tóny zralých peckovin a citrusů, se svěží chutí a bílým ovocem v závěru.
Ideální k BBQ pokrmům, marinovaným sýrům a kvalitní iberské sušené šunce.