Primitivo

Primitivo, Italské Polosuché Červené Víno, IGT
Primitivo, Italské Suché Bílé Víno, IGP
Primitivo, Italské Suché Červené Víno, DOC
Primitivo, Italské Suché Červené Víno, DOP
Primitivo, Italské Suché Červené Víno, IGP
Primitivo, Italské Suché Červené Víno, IGT

Primitivo je plné červené víno z italské Apulie s tmavou barvou, vyšším alkoholem a výrazně ovocným profilem. Typicky nabízí tóny višní, švestek, ostružin, kakaa, tabáku a sladkého koření. Na Winehouse je tato odrůda zastoupena hlavně styly Primitivo di Manduria, Salento Appassito, Old Vines a Puglia IGP, takže si můžete vybrat od šťavnatějších lahví až po koncentrované, hutnější a uhlazenější víno.

Nejčastěji kladené otázky vínech Primitivo

Parametr Pálava
Původ Itálie, zejména Apulie (Puglia)
Známá apelace Primitivo di Manduria DOC / DOCG
Příbuznost Geneticky totožné se Zinfandelem
Typická barva Tmavě rubínová až granátová
Aromatika Višeň, švestka, ostružina, fík, kakao, tabák, koření
Tělo Střední až plné
Alkohol Často vyšší, daný dobrou cukernatostí hroznů
Třísloviny Střední až vyšší, obvykle zralé a kulatější
Typické styly Suché, polosuché, appassito, old vines, manduria
Archivace Běžná vína spíše dříve, koncentrované lahve i na delší zrání

Primitivo je plné červené víno s tmavým ovocem, vyšším alkoholem a kulatší strukturou. Ve vůni i chuti se často objevují višně, švestky, ostružiny, kakao, tabák nebo sladké koření. Podle stylu může být šťavnatější a ovocné, nebo naopak hutnější, koncentrované a jemně nasládlé v dojmu.

Primitivo je nejčastěji suché červené víno, ale na patře může působit velmi kulatě a hebce. Tento dojem obvykle nevzniká zbytkovým cukrem, ale vyšší zralostí hroznů, bohatým ovocem a vyšším alkoholem. V nabídce se však objevují i polosuché varianty nebo styl appassito s plnějším a sladším dojmem.

Název Primitivo souvisí s ranějším dozráváním odrůdy, ne s tím, že by šlo o „primitivní“ víno. Odrůda dozrává brzy a právě odtud se odvíjí její jméno. V praxi je Primitivo naopak velmi oblíbené pro svou intenzitu, plnost a snadno rozpoznatelný ovocný charakter.

Primitivo je geneticky totožné se Zinfandelem. Přesto se mohou výsledná vína lišit stylem, protože roli hraje klima, půda, výnos, vinařská práce i délka zrání. Italské Primitivo z Apulie bývá často kulatější a jižněji působící, zatímco kalifornský Zinfandel může být výrazněji kořenitý nebo alkoholický.

Primitivo di Manduria je jedna z nejznámějších apelací této odrůdy v Apulii. Tato vína bývají koncentrovanější, plnější a intenzivnější než běžné regionální varianty. Pokud hledáte bohatý styl s tmavým ovocem, kořením a delší dochutí, Primitivo di Manduria bývá velmi dobrá volba.

Primitivo se velmi dobře hodí k sytějším a výraznějším jídlům.

  • Grilované maso a hovězí steaky
  • Pečená žebra a ragú
  • Burgery a vyzrálé sýry
  • Ovocnější lahve i k těstovinám v rajčatové omáčce nebo pizzě
  • Hutnější styly typu appassito nebo manduria k výraznějším masovým jídlům

Primitivo může být víno k brzkému pití i ke střednědobé archivaci. Základní lahve bývají nejlepší mladší a staví hlavně na ovoci, zatímco koncentrovanější vína z Mandurie, starších keřů nebo stylu appassito zvládnou zrání lépe. S věkem se pak více rozvíjí tóny kakaa, tabáku a sušeného ovoce.

V kategorii Primitivo na Winehouse najdete hlavně italská červená vína z Apulie, často jako Primitivo di Manduria, Salento Appassito, Old Vines nebo Puglia IGP. Z aktuálně viditelných vín sem patří například:

  • Masso Antico Primitivo Salento Appassito
  • Gran Maestro Cielo Primitivo di Manduria
  • Masseria Trajone Primitivo di Manduria
  • Papale Oro od Varvaglione
 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 9 - 167 položek celkem

  • massopp Tip Kód: 22509
    Masso Antico - Primitivo Salento Appassito IGT 2024, 0,75l
    Skladem (20 ks) Značka: Masso Antico

    Červené polosuché víno Masso Antico Primitivo Salento Appassito z roku 2023 má hlubokou granátovou barvu a intenzivní aroma červených bobulí a vanilky. V chuťovém profilu se snoubí bohatost čokolády a sladkost taninů, které společně uzavírají dlouhý závěr.

    229 Kč
  • Primitivo di Manduria 2017, 365 DOP Reserva, 0,75l Tip Kód: 36069
    Primitivo di Manduria 2022, 365 DOP Reserva, 0,75l
    Skladem (26 ks) Značka: Masseria Altemura

    Víno nádherné rubínové barvy se svěžími ovocnými tóny. V chuti je velmi bohaté se sametově hladkou tříslovinou.

    Víno zrálo 12 měsíců v barikových sudech a další roky na lahvi. Pochází z unikátní oblasti kolem přírodní rezervace Torre Colimena, kde mají domov vzácné druhy vodních želv a dalších živočichů. Víno odráží unikátní charakter tohoto místa po 365 dnů v roce. Je velmi ceněné u znalců vína.

    459 Kč
  • PapaleOro trasp 1 Tip Kód: 86741
    Primitivo di Manduria PAPALE LINEA ORO 2021 - Varvaglione, 0,75l
    Skladem (21 ks) Značka: Varvaglione

    Výrazná rubínová barva. Buket je velmi bohatý s tóny lesního ovoce, švestkové marmelády, vanilky a ušlechtilého koření. Na patře je plné, krásně zakulacené, měkké a perzistentní.

    Chuť je příjemně aromatická se stopou švestek a třešní nakládaných v alkoholu. Dlouhý závěr. Vynikající červené víno, které svojí výraznou strukturou a elegancí s noblesou reprezentuje jižní Itálii.

    579 Kč
  • Primitivo Doppio Passo 2021 Carlo Botter, 0,75l Tip Kód: 40169
    Primitivo Doppio Passo 2025 - Carlo Botter, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Doppio Passo

    Polosuché víno hluboké rubínově červené barvy s jantarovými odlesky.
    V mládí má víno svěží odrůdové aroma zralého ovoce, které se postupem času stává komplexnější. Víno s velmi zajímavou strukturou díky vyváženosti mezi jemnými taniny a kyselinkou, s excelentním charakterem.

    209 Kč
  • Zolla Primitivo Tip Kód: 15039
    Primitivo di Manduria 2024 ZOLLA - Vigneti del Salento, 0,75l
    Skladem (24 ks) Značka: Farnese

    Červené italské víno z odrůdy Primitivo. Kvalitní zástupce své odrůdy - kulaté, plné a elegantní víno. Část vína zrála na dubových sudech. Vůně divokosti, tmavého černého ovoce, fíků a datlí. V chuti navíc kořenitost, celková opulentnost.

    309 Kč
  • degustacni balicek primitivo 6x0 75l Kód: 79356
    Degustační balíček Primitivo, 6x0,75l
    Skladem (3 ks)

    Degustační sada vín - Primitivo obsahuje: 

    Primitivo Magnifico Rosso Fuoco 
    Primitivo Salento Oltre Piano Salento IGT
    Primitivo Di Manduria - Borgo Del Mandorlo
    Zensa Primitivo Puglia BIO
    Käfer Primitivo BIO Vegan Puglia
    Masca Del Tacco - Primitivo Di Manduria Lu Rappaio

    Tento degustační balíček není balen dárkově, prodává se ve standardním kartonovém obalu.

    1 499 Kč
  • Primitivo del Salento 12 E Mezzo 2017, IGP Varvaglione, 0,75l Kód: 86100
    Primitivo del Salento 12 E Mezzo 2023 IGP - Varvaglione, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Varvaglione

    Velmi elegantní rubínová barva. Výrazná vůně s ovocnými tóny zralých švestek, třešňové marmelády a kakaa je doplněná jemným kořenitým aroma s vanilkovým závěrem. Víno s dobrou strukturou. Měkká chuť je bohatá na vyzrálé třísloviny.

    259 Kč
  • gran maestro cielo primitivo di manduria 0 75l Tip Kód: 16233
    Gran Maestro Cielo 2023 – Primitivo di Manduria, 0,75l
    Skladem (34 ks) Značka: Cielo

    Červené italské víno z odrůdy Primitivo - Nový ročník 2023. Opět oceněno italským hodnotitelem vín - Lucou Maronim jako Nejlepší italské červené víno pro rok 2020 - a 98 bodů. 
    Primitivo di Manduria Gran Maestro je kvalitní zástupce své odrůdy z podoblasti Manduria v Puglii.
    Vůně divokosti, tmavého černého ovoce, švestkového džemu, fíků, datlí a dotekem kakaa a tabáku.
    Chuť je komplexní, šťavnatá a poddajná zároveň. Jemně nasládlé třísloviny umocňují chuťový prožitek spolu s tóny tmavého bobulového ovoce, koření a kávového doteku. To dodává vínu i v dochuti na plnosti a mohutnosti.

    289 Kč
  • Doppio Passo Alternativa Rosso, Alcohol Free, 0,75l Tip Bez alkoholu Kód: 79320
    Doppio Passo Alternativa Rosso, Alcohol-Free, 0,75l
    Skladem (21 ks) Značka: Doppio Passo

    Italské nealkoholické červené víno z odrůdy Primitivo, nabízí bohatou chuť zralých třešní, borůvek a jemného koření. Skvěle se hodí k těstovinám s rajčatovou omáčkou či pizze. Doporučená teplota podávání: 10–12 °C.

    209 Kč
  • Masseria la Volpe Primitivo UNO di Manduria 2024 DOC, 0,75l Tip Kód: 89704
    Masseria la Volpe - Primitivo UNO di Manduria 2024 DOC, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Masseria la Volpe

    Ukázkové primitivo nejvyšší kvality DOC - Primitivo di Manduria.
    100% hrozny Primitivo z keřů pěstovaných tradičním způsobem "Alberello" jsou sklízeny výhradně ručně. Fermentace probíhá na slupkách po dobu 25 dní a následně víno zraje 4 měsíce v dubových sudech. Víno má temně rubínovou barvu a typické aroma vyzrálého ovoce a koření.
    V chuti je bohaté, strukturované a vyvážené s jemnou tříslovinou.

    299 Kč
  • primitivo premiovy degustacni balicek 6x0 75l Kód: 79496
    Primitivo premiový degustační balíček, 6x0,75l
    Skladem (5 ks)

    Degustační sada vín - Primitivo obsahuje: 

    Nardelli 1900 Primitivo Di Manduria 2020 DOC
    NARDELLI Primitivo 1976 GOLD BOTTLE 2024
    Masca Del Tacco - Primitivo Di Manduria Riserva Li Filitti 2018
    Masca Del Tacco - Primitivo Puglia Lu´lii 2020
    Tinazzi Primitivo Manduria Imperio LXXIV 2019
    Masca Del Tacco - Primitivo Di Manduria Lu Rappaio 2020

    Tento degustační balíček není balen dárkově, prodává se ve standardním kartonovém obalu.

    2 499 Kč
  • Primitivo Salento il Pumo IGP 2020 San Marzano, 0,75l Kód: 35665
    Primitivo Salento il Pumo IGP 2024 - San Marzano, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Cantine San Marzano

    Šťavnaté ovocné aroma po sušených lesních plodech s intensivní barvou a jemně nafialovělými tóny. Plnou chutí s jemnou tříslovinou, bohatou ovocností a pevnou páteří v pozvolné m závěru.

    199 Kč
  • primitivo bib puglia 3l Tip Kód: 19330
    Vanitá Primitivo - Nero di Troia Puglia IGT 2024, Bag in box, 3l
    Skladem (20 ks) Značka: Farnese

    Červené italské víno z odrůd Primitivo a Nero di Troia v praktickém balení 3 litrového bag-in-boxu. 60% vína zrálo v nerezových tancích. 40% v dubových sudech po dobu 4 měsíců. Intenzivní vůně červených plodů včetně višní, černého rybízu.

    Dotek vanilky a koření. Chuť zakulacená, šťavnatá, pitelná a hebká zároveň. Díky tříslovinám má dlouhou dochuť, která je doprovázená tóny zralého tmavého ovoce a subjektivním pocitem sladkosti.

    429 Kč
  • Masso Antico Primitivo Salento Appassito IGT 2021 BAG IN BOX, 3l Tip Kód: 79642
    Masso Antico - Primitivo Salento Appassito IGT 2024, BAG IN BOX, 3l
    Skladem (10 ks) Značka: Masso Antico

    Červené víno, polosuché. Hluboká granátově červená barva s cihlovým okrajem a velmi dobrou viskozitou. Vůně je plná, intenzivní s tóny červeného bobulového ovoce a vanilky. V chuti extraktivní, divoké, s tóny kvalitní čokolády a s nasládlými taniny. Dlouhý závěr.

    Masso Antico Appassito Primitivo on Vivino

     

    619 Kč
  • Primitivo di Manduria 2020 "60 anni" Sessantanni, 0,75l Kód: 74843
    Primitivo di Manduria 2020 "60 anni" Sessantanni, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Cantine San Marzano

    Vyjímečné víno pocházející z 60 let starých italských vinic. Barva je temná až neprůhledná. Vůně je výrazná a komplexní s tóny švestek, třešňové marmelády, černého rybízu, kakaa a tabáku. Ve vůni je cítit aroma koření. Chuť je velmi nasládlá se stopou hroznového cukru a ovoce.
    Krásně elegantní a vyvážené víno.
    Jedinečné víno, které je kvůli náročnosti přípravy k dispozici jen v omezeném množství.

    799 Kč
  • Baroncini Organic Primitivo 2022 IGP, 0,75l BIO Kód: 30105
    Baroncini Organic Primitivo 2022 IGP, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Baroncini

    Baroncini Organic Primitivo IGP je plné červené víno s výrazným ovocným charakterem a přirozenou harmonií taninů a kyselinek. Vyrábí se z hroznů pěstovaných ekologicky bez syntetických hnojiv a pesticidů. Skvěle doprovází pečená masa i výrazné sýry.

    209 Kč
  • Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo 2019, 0,75l Kód: 83844
    Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo 2022, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Doppio Passo

    Víno intenzivní purpurové barvy, se stárnutím směřující k jantaru.
    Toto víno má krásnou strukturu díky vyššímu obsahu alkoholu a rovnováze mezi měkkými tříslovinami a kyselostí. Víno se vyznačuje plnou, ovocnou chutí s dlouhou a intenzivní dochutí. Ve vůni je cítit buket rudého ovoce, švestek kokosu a vanilky.

    279 Kč
  • MOI Primitivo di Manduria 2017, IGP Varvaglione, 0,75l Kód: 39189
    MOI Primitivo di Manduria 2023, DOP - Varvaglione, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Varvaglione

    Suché červené víno sklizené z vinic blízkosti Jónského moře s velmi intenzivní vůní červeného ovoce, povidel a sušeného ovoce. Chuť je plná a jemná, dobře strukturovaná a vyvážená s aromatickými tóny černých třešní, sušených fíků, kakaa a kávy. Skvěle se hodí ke grilovaným masům. Zrání ve francouzských sudech po dobu minimální 8 měsíců.

    279 Kč
  • Primitivo La Torre IGT 2022 Feudi Salentini, 0,75l Kód: 95088
    Primitivo La Torre IGT 2024 - Feudi Salentini, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Feudi Salentini

    Ovocné a příjemně pitelné Primitivo s tóny švestkového džemu, lékořice a sušeného ovoce. Ideální společník k obědu i k večerní relaxaci. Lehce svěží styl, střední tělo a jemná tříslovina.

    160 Kč
  • gold Kód: 74374
    NARDELLI Primitivo 1976 GOLD BOTTLE 2024, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Nardelli

    Vánoční limitovaná edice Nardelli Primitivo 1976 ve zlaté lahvi. Primitivo tradičně tmavě červené rubínové barvy s výrazným aroma červeného ovoce.
    V chuti plné, silné a s typicky sladší tříslovinou a delší dochutí.

    329 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 9 - 167 položek celkem