Primitivo

Primitivo, Italské Polosuché Červené Víno, IGT
Primitivo, Italské Suché Bílé Víno, IGP
Primitivo, Italské Suché Červené Víno, DOC
Primitivo, Italské Suché Červené Víno, DOP
Primitivo, Italské Suché Červené Víno, IGP
Primitivo, Italské Suché Červené Víno, IGT

Primitivo je plné červené víno z italské Apulie s tmavou barvou, vyšším alkoholem a výrazně ovocným profilem. Typicky nabízí tóny višní, švestek, ostružin, kakaa, tabáku a sladkého koření. Na Winehouse je tato odrůda zastoupena hlavně styly Primitivo di Manduria, Salento Appassito, Old Vines a Puglia IGP, takže si můžete vybrat od šťavnatějších lahví až po koncentrované, hutnější a uhlazenější víno.

Nejčastěji kladené otázky vínech Primitivo

Parametr Pálava
Původ Itálie, zejména Apulie (Puglia)
Známá apelace Primitivo di Manduria DOC / DOCG
Příbuznost Geneticky totožné se Zinfandelem
Typická barva Tmavě rubínová až granátová
Aromatika Višeň, švestka, ostružina, fík, kakao, tabák, koření
Tělo Střední až plné
Alkohol Často vyšší, daný dobrou cukernatostí hroznů
Třísloviny Střední až vyšší, obvykle zralé a kulatější
Typické styly Suché, polosuché, appassito, old vines, manduria
Archivace Běžná vína spíše dříve, koncentrované lahve i na delší zrání

Primitivo je plné červené víno s tmavým ovocem, vyšším alkoholem a kulatší strukturou. Ve vůni i chuti se často objevují višně, švestky, ostružiny, kakao, tabák nebo sladké koření. Podle stylu může být šťavnatější a ovocné, nebo naopak hutnější, koncentrované a jemně nasládlé v dojmu.

Primitivo je nejčastěji suché červené víno, ale na patře může působit velmi kulatě a hebce. Tento dojem obvykle nevzniká zbytkovým cukrem, ale vyšší zralostí hroznů, bohatým ovocem a vyšším alkoholem. V nabídce se však objevují i polosuché varianty nebo styl appassito s plnějším a sladším dojmem.

Název Primitivo souvisí s ranějším dozráváním odrůdy, ne s tím, že by šlo o „primitivní“ víno. Odrůda dozrává brzy a právě odtud se odvíjí její jméno. V praxi je Primitivo naopak velmi oblíbené pro svou intenzitu, plnost a snadno rozpoznatelný ovocný charakter.

Primitivo je geneticky totožné se Zinfandelem. Přesto se mohou výsledná vína lišit stylem, protože roli hraje klima, půda, výnos, vinařská práce i délka zrání. Italské Primitivo z Apulie bývá často kulatější a jižněji působící, zatímco kalifornský Zinfandel může být výrazněji kořenitý nebo alkoholický.

Primitivo di Manduria je jedna z nejznámějších apelací této odrůdy v Apulii. Tato vína bývají koncentrovanější, plnější a intenzivnější než běžné regionální varianty. Pokud hledáte bohatý styl s tmavým ovocem, kořením a delší dochutí, Primitivo di Manduria bývá velmi dobrá volba.

Primitivo se velmi dobře hodí k sytějším a výraznějším jídlům.

  • Grilované maso a hovězí steaky
  • Pečená žebra a ragú
  • Burgery a vyzrálé sýry
  • Ovocnější lahve i k těstovinám v rajčatové omáčce nebo pizzě
  • Hutnější styly typu appassito nebo manduria k výraznějším masovým jídlům

Primitivo může být víno k brzkému pití i ke střednědobé archivaci. Základní lahve bývají nejlepší mladší a staví hlavně na ovoci, zatímco koncentrovanější vína z Mandurie, starších keřů nebo stylu appassito zvládnou zrání lépe. S věkem se pak více rozvíjí tóny kakaa, tabáku a sušeného ovoce.

V kategorii Primitivo na Winehouse najdete hlavně italská červená vína z Apulie, často jako Primitivo di Manduria, Salento Appassito, Old Vines nebo Puglia IGP. Z aktuálně viditelných vín sem patří například:

  • Masso Antico Primitivo Salento Appassito
  • Gran Maestro Cielo Primitivo di Manduria
  • Masseria Trajone Primitivo di Manduria
  • Papale Oro od Varvaglione
 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 8 - 156 položek celkem

  • Primitivo di Manduria 2017, 365 DOP Reserva, 0,75l Tip Kód: 36069
    Primitivo di Manduria 2022, 365 DOP Reserva, 0,75l
    Skladem (37 ks) Značka: Masseria Altemura

    Víno nádherné rubínové barvy se svěžími ovocnými tóny. V chuti je velmi bohaté se sametově hladkou tříslovinou.

    Víno zrálo 12 měsíců v barikových sudech a další roky na lahvi. Pochází z unikátní oblasti kolem přírodní rezervace Torre Colimena, kde mají domov vzácné druhy vodních želv a dalších živočichů. Víno odráží unikátní charakter tohoto místa po 365 dnů v roce. Je velmi ceněné u znalců vína.

    459 Kč
  • Primitivo Di Manduria Riserva Borgo Kód: 43131
    Primitivo Di Manduria Riserva DOC 2021 - Borgo Del Mandorlo, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Borgo Del Mandorlo

    Barva: intenzivní fialová s tendencí do jantarova se zráním

    Vůně: příjemné tóny odrůdového ovoce

    Chuť: Toto víno má velmi pevnou strukturu díky zvýšenému procentu alkoholu a rovnováhou mezi jemnými taniny a kyselostí.

    419 Kč
  • Masca Del Tacco Rosso Puglia Passito Lu´Li 2023, 0,75l Kód: 53670
    Masca Del Tacco - Rosso Puglia Passito Lu´Li 2023, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Masca Del Tacco

    Víno má sytě rubínovou barvu. Buket je komplexní, bohatý, intenzivní a má ovocné, květinové, bylinné, kořeněné, zemité a balzamikové tóny. V chuti naleznete zralé ostružiny, divoké maliny, černý rybíz, švestky, borůvkový likér, džem z divokých bobulí a švestky. Vše doplňují jemné středomořské byliny, květiny, vanilka, čokoláda, lékořice, eukalyptus, káva a tabák. Víno je tak skvělé, že máte pocit, jako byste jedli čerstvé šťavnaté ostružiny a švestky. Víno je plné, jemné, sametově měkké a vyvážené, s kulatými a dokonalými tříslovinami s ovocnou kyselinou a velmi elegantní strukturou.

    269 Kč
  • Masseria Trajone Primitivo Old Vines 2021 IGP, 0,75l Tip Kód: 89951
    Masseria Trajone Primitivo Old Vines 2024 IGP, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Masseria Trajone

    Intenzivní sytě rubínově červená barva, vůně lesních plodů a švestkového džemu, květ červeného rybízu. Kořenité, s dotekem grafitu a kakaového prášku. Hladké, plné, ovocné a kořeněné, dobře vyvážené a neuvěřitelně dlouhé.

    349 Kč
  • Doppio Passo Alternativa Rosso, Alcohol Free, 0,75l Tip Bez alkoholu Kód: 79320
    Doppio Passo Alternativa Rosso, Alcohol-Free, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Doppio Passo

    Italské nealkoholické červené víno z odrůdy Primitivo, nabízí bohatou chuť zralých třešní, borůvek a jemného koření. Skvěle se hodí k těstovinám s rajčatovou omáčkou či pizze. Doporučená teplota podávání: 10–12 °C.

    209 Kč
  • massopp Tip Kód: 22509
    Masso Antico - Primitivo Salento Appassito IGT 2024, 0,75l
    Skladem (52 ks) Značka: Masso Antico

    Červené polosuché víno Masso Antico Primitivo Salento Appassito z roku 2023 má hlubokou granátovou barvu a intenzivní aroma červených bobulí a vanilky. V chuťovém profilu se snoubí bohatost čokolády a sladkost taninů, které společně uzavírají dlouhý závěr.

    229 Kč
  • gran maestro cielo primitivo di manduria 0 75l Tip Kód: 16233
    Gran Maestro Cielo 2023 – Primitivo di Manduria, 0,75l
    Skladem (45 ks) Značka: Cielo

    Červené italské víno z odrůdy Primitivo - Nový ročník 2023. Opět oceněno italským hodnotitelem vín - Lucou Maronim jako Nejlepší italské červené víno pro rok 2020 - a 98 bodů. 
    Primitivo di Manduria Gran Maestro je kvalitní zástupce své odrůdy z podoblasti Manduria v Puglii.
    Vůně divokosti, tmavého černého ovoce, švestkového džemu, fíků, datlí a dotekem kakaa a tabáku.
    Chuť je komplexní, šťavnatá a poddajná zároveň. Jemně nasládlé třísloviny umocňují chuťový prožitek spolu s tóny tmavého bobulového ovoce, koření a kávového doteku. To dodává vínu i v dochuti na plnosti a mohutnosti.

    289 Kč
  • PapaleOro trasp 1 Tip Kód: 86741
    Primitivo di Manduria PAPALE LINEA ORO 2021 - Varvaglione, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Varvaglione

    Výrazná rubínová barva. Buket je velmi bohatý s tóny lesního ovoce, švestkové marmelády, vanilky a ušlechtilého koření. Na patře je plné, krásně zakulacené, měkké a perzistentní.

    Chuť je příjemně aromatická se stopou švestek a třešní nakládaných v alkoholu. Dlouhý závěr. Vynikající červené víno, které svojí výraznou strukturou a elegancí s noblesou reprezentuje jižní Itálii.

    579 Kč
  • Primitivo di Manduria 2020 "60 anni" Sessantanni, 0,75l Kód: 74843
    Primitivo di Manduria 2020 "60 anni" Sessantanni, 0,75l
    Skladem (13 ks) Značka: Cantine San Marzano

    Vyjímečné víno pocházející z 60 let starých italských vinic. Barva je temná až neprůhledná. Vůně je výrazná a komplexní s tóny švestek, třešňové marmelády, černého rybízu, kakaa a tabáku. Ve vůni je cítit aroma koření. Chuť je velmi nasládlá se stopou hroznového cukru a ovoce.
    Krásně elegantní a vyvážené víno.
    Jedinečné víno, které je kvůli náročnosti přípravy k dispozici jen v omezeném množství.

    799 Kč
  • primitivo-i-muri-vigneti-del-salento--0-75l Kód: 14284
    PRIMITIVO I Muri 2025 - Vigneti del Salento, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Farnese

    Víno z populární italské odrůdy Primitivo. Tmavá granátová barva s fialovými odlesky.

    Aroma ostružin, zavařeniny z lesního ovoce a lehké kořenitosti. V chuti sametové a vyvážené.

    199 Kč
  • Baroncini Organic Primitivo 2022 IGP, 0,75l BIO Kód: 30105
    Baroncini Organic Primitivo 2022 IGP, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Baroncini

    Baroncini Organic Primitivo IGP je plné červené víno s výrazným ovocným charakterem a přirozenou harmonií taninů a kyselinek. Vyrábí se z hroznů pěstovaných ekologicky bez syntetických hnojiv a pesticidů. Skvěle doprovází pečená masa i výrazné sýry.

    209 Kč
  • papale oro primitivo di manduria dop hb 0375 l 1 Kód: 38986
    Primitivo di Manduria PAPALE ORO 2021 DOP - Varvaglione, 0,375l
    Skladem (3 ks) Značka: Varvaglione

    Výrazná rubínová barva. Buket je velmi bohatý s tóny lesního ovoce, švestkové marmelády, vanilky a ušlechtilého koření. Na patře je plné, krásně zakulacené, měkké a perzistentní.

    Chuť je příjemně aromatická se stopou švestek a třešní nakládaných v alkoholu. Dlouhý závěr. Vynikající červené víno, které svojí výraznou strukturou a elegancí s noblesou reprezentuje jižní Itálii.

    329 Kč
  • masseria trajone primitivo di manduria 2023 dop 0 75l Tip Kód: 79495
    Masseria Trajone Primitivo Di Manduria 2023 DOP, 0,75l
    Skladem (18 ks) Značka: Masseria Trajone

    Plné víno granátově červené barvy. Ve vůni je ovocné s lehce kouřovým nádechem. Chuť je pěkně zakulacená a bohatá.
    Doporučujeme podávat ke grilovaným červeným masům nebo těstovinám s rajčatovou omáčkou.

    249 Kč
  • primitivo di manduria doc torri d oro 2023 0 75l Kód: 11070
    Primitivo di Manduria DOC Torri d’Oro 2023, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Torri d’Oro

    Primitivo di Manduria DOC Torri d’Oro je plné červené víno z italské Apulie s intenzivní vůní zralých třešní, švestek a lesního ovoce. Sametová chuť s jemnými tříslovinami doplňují tóny koření, vanilky a čokolády. Harmonické víno ideální k grilovanému masu, těstovinám s masovou omáčkou nebo vyzrálým sýrům.

    265 Kč
  • degustacni balicek primitivo 6x0 75l Kód: 79356
    Degustační balíček Primitivo, 6x0,75l
    Skladem (4 ks)

    Degustační sada vín - Primitivo obsahuje: 

    Primitivo Magnifico Rosso Fuoco 
    Primitivo Salento Oltre Piano Salento IGT
    Primitivo Di Manduria - Borgo Del Mandorlo
    Zensa Primitivo Puglia BIO
    Käfer Primitivo BIO Vegan Puglia
    Masca Del Tacco - Primitivo Di Manduria Lu Rappaio

    Tento degustační balíček není balen dárkově, prodává se ve standardním kartonovém obalu.

    1 499 Kč
  • Primitivo Puglia 1954, 2023, IGP - Cantine Paradiso, 0,75l Kód: 8677
    Primitivo Puglia 1954, 2023, IGP - Cantine Paradiso, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Cantine Paradiso

    Víno s vyváženou strukturou se rodí na jílovito-vápenité půdě nedaleko města Cerignola. Sklizeň plně zralých hroznů probíhá v polovině srpna. 100% Primitivo má temně rubínovou barvu a intenzivní aroma s tóny zralého ovoce a vanilky. Plné suché víno s atraktivní dochutí částečně zraje v sudech barrique.

    Odrůda: Primitivo 100% Zrání: 2 měsíce v nerezových tancích, poté 12 měsíců v bariku, další 3 měsíce v nerezových tancích a nakonec 4 měsíce v láhvi.

    469 Kč
  • Castellani Bellaia Primitivo di Manduria 2022 DOC, 0,75l Tip Vegan Kód: 99715
    Castellani Bellaia Primitivo di Manduria 2022 DOC, 0,75l
    Skladem (24 ks) Značka: Castellani

    Castellani Bellaia Primitivo di Manduria DOC je harmonické červené víno z jihu Itálie s bohatou ovocnou chutí a jemnými kořenitými tóny, které se snoubí v elegantní a vyvážený celek. Vynikne u výrazných jídel i při posezení s přáteli, nabízí hluboký charakter a dlouhý závěr.

    219 Kč
  • Ca Vittoria Puglia Rosso Passito, 0,75l Tip Kód: 43124
    Ca Vittoria Puglia Rosso Passito 2025, 0,75l
    Skladem do 24h Značka: Ca´Vittoria Puglia

    Barva: intenzivní červená barva

    Vůně: dobré pozdní zrání dává vínu charakteristické tóny zralého a sušeného ovoce, jako jsou švestky a rozinky

    Chuť: následné mírné stárnutí dubu poskytuje příjemné tóny čokolády a koření, díky nimž je toto víno harmonické a vyvážené, příjemné a vyzrálé

    209 Kč
  • Primitivo del Salento 12 E Mezzo 2017, IGP Varvaglione, 0,75l Kód: 86100
    Primitivo del Salento 12 E Mezzo 2023 IGP - Varvaglione, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Varvaglione

    Velmi elegantní rubínová barva. Výrazná vůně s ovocnými tóny zralých švestek, třešňové marmelády a kakaa je doplněná jemným kořenitým aroma s vanilkovým závěrem. Víno s dobrou strukturou. Měkká chuť je bohatá na vyzrálé třísloviny.

    259 Kč
  • Nardelli 888 Primitivo di Manduria 2022, 0,75l Tip Kód: 94973
    Nardelli 888 Primitivo di Manduria 2023, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Nardelli

    Nardelli 888 Primitivo di Manduria 2022 je exkluzivní italské červené víno s hlubokou rubínovou barvou a granátovými odlesky. Nabízí komplexní aroma červeného ovoce, koření a jemného kakaa. V chuti je plné, sametové a vyvážené, s dlouhým elegantním závěrem. Skvěle doplní červená masa, grilované pokrmy i vyzrálé sýry.

    399 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 8 - 156 položek celkem