Primitivo, Italské Suché Červené Víno, DOC

Ukázkové primitivo nejvyšší kvality DOC - Primitivo di Manduria.
100% hrozny Primitivo z keřů pěstovaných tradičním způsobem "Alberello" jsou sklízeny výhradně ručně. Fermentace probíhá na slupkách po dobu 25 dní a následně víno zraje 4 měsíce v dubových sudech. Víno má temně rubínovou barvu a typické aroma vyzrálého ovoce a koření.
V chuti je bohaté, strukturované a vyvážené s jemnou tříslovinou.

Víno intenzivní purpurové barvy, se stárnutím směřující k jantaru.
Toto víno má krásnou strukturu díky vyššímu obsahu alkoholu a rovnováze mezi měkkými tříslovinami a kyselostí. Víno se vyznačuje plnou, ovocnou chutí s dlouhou a intenzivní dochutí. Ve vůni je cítit buket rudého ovoce, švestek kokosu a vanilky.

Anniversario 62 – je vínem, které oslavuje založení vinařství v roce 1962 a odráží veškeré zkušenosti jak s vinifikací odrůdy Primitivo, tak i výběr nejkvalitnějších poloh. Velmi ojedinělé červené víno odrůdy primitivo ze starých vinic. Barva je temná až neprůhledná s velmi vysokou viskozitou. Vůně je intenzivní s pozadím kakaa a přezrálého černého lesního ovoce. Chuť je velmi nasládlá s tónem hroznového cukru a ovoce. Přestože je velmi, velmi plné, působí elegantně a vyváženě. Jedinečné víno jenž je díky svému původu a náročnosti přípravy k dispozici pouze v omezeném množství.

Sonetto 2021 vzniká z Primitiva z vinic starších 90 let vedených jako alberello pugliese. Po třítýdenní maceraci při 22–24 °C víno 24 měsíců zraje ve francouzských barrique. Podávejte při 16–18 °C.

Nardelli 888 Primitivo di Manduria 2022 je exkluzivní italské červené víno s hlubokou rubínovou barvou a granátovými odlesky. Nabízí komplexní aroma červeného ovoce, koření a jemného kakaa. V chuti je plné, sametové a vyvážené, s dlouhým elegantním závěrem. Skvěle doplní červená masa, grilované pokrmy i vyzrálé sýry.

Zraje 9 měsíců v sudech z ušlechtilého francouzského a amerického dřeva. Víno má krásnou, tmavě rubínově červenou barvu, bohatý buket zralého ovoce s tóny švestek, zralých třešní a čokolády v kombinaci s bohatou chutí a jemnými tříslovinami. Lahev se doporučuje otevřít alespoň půl hodiny před podáváním.

Vzhled: Temná rubínově červená s fialovým nádechem

Vůně: Intenzivní, tóny višní, borůvek, jemný nádech vanilky, skořice a tabáku

Chuť: Skvěle strukturovaná, plná, bohatá a harmonická

Červené víno z ručně sklízených hroznů odrůdy Primitivo. Víno fermentovalo a zrálo 2 týdny v nerezových tancích a následně 4-6 měsíců v dubových sudech. Mohutné víno s plnými tóny ovoce a tříslovin.
Lehká kořenitost, šťavnatost, bez známky hořkosti. Barva je temně rudá s vůní plnou třešní, švestek, koření a vanilky.

Terratini 2024 pochází z apelace Primitivo di Manduria DOC v Apulii. Po kvašení víno 6 měsíců zraje ve francouzských barrique, které doplňují zralé ovoce o vanilkové a lehce toastové tóny. Podávejte při 16–18 °C.

Memoria 2024 pochází z vinic Primitiva starých přibližně 15–25 let. Fermentuje při 22–24 °C a následně se školí výhradně v nerezu, takže vyniká čisté ovoce, koření a přirozený charakter odrůdy bez výrazné stopy dřeva.

Stilio Primitivo di Manduria DOC 2022 ve velkoformátové 3l lahvi a dřevěné kazetě nabízí sametovou, plnou a harmonickou chuť. Ve vůni se objevuje džemové červené ovoce, višeň marasca, sušená švestka, vanilka a hřebíček.

Stilio Primitivo di Manduria DOC 2022 Magnum je suché červené víno z Apulie v objemu 1,5 l a dárkovém balení. Sametovou a plnou chuť doprovází džemové červené ovoce, třešně marasca, sušené švestky, vanilka a hřebíček.

Stilio Limited Edition 2022 je suché Primitivo di Manduria DOC z Apulie, vyrobené ze 100 % odrůdy Primitivo. Ve vůni se propojuje džemové červené ovoce, sušená švestka a fíky s mandlemi, kávou a kakaem. Chuť je plná, hutná a dlouhá.