LIRICA Primitivo di Manduria DOC 2022, dřevěný box, 3l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Primitivo
Obsah alkoholu
14,5 %
Teplota podávání
16–18 °C
Styl vína
suché, plné, hebké, kořenité
Párování s jídlem
hovězí maso, jehněčí, ragú, vyzrálé sýry
Typ
červené suché víno DOC
Ročník
2022
Odrůda
Primitivo
Složení
100 % Primitivo
Apelace
Primitivo di Manduria DOC
Vinařská oblast
Puglia – Apulie
Země původu
Itálie
Barva vína
rubínově červená
Obsah cukru
suché
Obsah alkoholu
14,5 %
Objem lahve
3,0 l
Balení
velkoformátová lahev v dřevěné kazetě
Uzávěr
korkový
Zrání
minimálně 6 měsíců ve velkých dubových sudech
Původ hroznů
okolí Mandurie, oblast Salento
Producent
Produttori di Manduria
Jakost vína
Italská klasifikace
- Primitivo di Manduria DOC
- Denominazione di Origine Controllata
- Suché červené tiché víno
- Ročník 2022
- Vinařská oblast Puglia v jižní Itálii
Odrůda a výroba
- 100 % tradiční apulské odrůdy Primitivo
- Producent Produttori di Manduria
- Ruční sklizeň hroznů na začátku září
- Řízené kvašení a následné zrání v dubových sudech
- Velkoformátová 3l lahev dodávaná v dřevěné kazetě
Chuť vína
LIRICA Primitivo di Manduria 2022 má plnější, kulatou a příjemně hebkou chuť. Zralé tmavé ovoce doprovází vyvážená svěžest, elegantní třísloviny a dlouhý závěr s jemným kořením. Víno působí harmonicky i přes svůj výraznější charakter.
Vůně vína
Vůně LIRICA 2022 je intenzivní a ovocná. Zralé třešně, švestky a tmavé bobulové plody doplňuje sladce působící koření, zejména zázvor a anýz. V pozadí se objevuje decentní stopa dubového dřeva.
Styl vína
LIRICA Primitivo di Manduria DOC 2022 je suché červené víno z jižní Itálie, které vinařství Produttori di Manduria vyrábí ze 100% odrůdy Primitivo. Pochází z oblasti Salento v Apulii, kde teplé středomořské podnebí napomáhá vyzrávání hroznů do výrazně ovocného charakteru. Ve sklenici má rubínově červenou barvu a intenzivní vůni třešní, švestek a tmavých plodů. Ovocnou aromatiku doplňuje zázvor, anýz a jemný dotek dubového dřeva. V chuti je víno plnější, kulaté a hebké, s elegantními tříslovinami, vyváženou svěžestí a dlouhým kořenitým závěrem. Producent uvádí zrání po dobu nejméně šesti měsíců ve velkých dubových sudech, které přispívá k harmonickému spojení ovoce a koření. Obsah alkoholu je 14,5 %. Tato konkrétní varianta nabízí víno ve velkoformátové lahvi o objemu 3 litry, uložené v dřevěné kazetě. Jde o atraktivní provedení pro slavnostní stolování, větší společnost i jako dárek milovníkovi italských červených vín. LIRICA dobře doprovodí hovězí steaky, pečené jehněčí, těstoviny s masovým ragú a vyzrálé sýry. Doporučujeme podávat při 16–18 °C, kdy se vyváženě projeví jeho ovocnost, kořenitost a měkčí struktura.
Zralost a zrání
LIRICA Primitivo di Manduria 2022 zraje podle údajů producenta minimálně šest měsíců ve velkých dubových sudech. Díky tomuto postupu se výrazná ovocnost propojuje s decentním dřevitým a kořenitým charakterem. Víno má zaoblenou strukturu a elegantní třísloviny, takže jej lze příjemně vychutnávat již nyní. Velkoformátová třílitrová lahev může při správném skladování ovlivňovat tempo jeho dalšího vývoje, konkrétní archivační období však nelze bez podrobnějších údajů o lahvi přesně stanovit.
Párování & recepty
Plné Primitivo se zralou ovocností, hebkými tříslovinami a kořenitým závěrem dobře doprovodí výraznější masová jídla. Hodí se ke steakům, pečenému jehněčímu, těstovinám s masovým ragú i vyzrálým sýrům.
Servírování & archivace vína
LIRICA Primitivo di Manduria DOC 2022 nabízí plnou ovocnou chuť a jemné kořenité nuance. Třílitrová lahev je určena také pro servírování větší společnosti, proto je vhodné věnovat pozornost jejímu vychlazení i pohodlnému nalévání.
Teplota
Doporučujeme 16–18 °C. Příliš teplé podávání by mohlo zvýraznit alkohol na úkor ovocné svěžesti.
Degustace
Vhodná je prostornější sklenice na červené víno. Pomůže rozvinout vůni třešní, švestek, koření a jemného dubového dřeva.
Dekantace
Krátké provzdušnění lze vyzkoušet. Víno nejprve ochutnejte a podle jeho projevu jej případně přelijte do karafy. U třílitrové lahve může být praktické servírovat postupně menší množství.
Skladování
Lahev s korkovým uzávěrem skladujte naležato v temnu při stabilní chladnější teplotě, přibližně 12–14 °C. Dřevěná kazeta poskytuje ochranu při běžné manipulaci, nenahrazuje však vhodné skladovací podmínky.
Archivace
Ročník 2022 je vhodný k vychutnání již nyní. Plnější tělo a třísloviny nabízejí možnost dalšího vývoje při dobrém skladování. Přesné archivační okno pro tuto velkoformátovou lahev však není potvrzeno.
Původ
Víno pochází z okolí města Manduria v regionu Puglia na jihu Itálie. Zdejší středomořské klima a tradiční pěstování odrůdy Primitivo utvářejí charakter této apelace.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Čím se LIRICA Primitivo di Manduria DOC 2022 liší od běžného Primitiva?
LIRICA pochází z apelace Primitivo di Manduria DOC v Apulii a vyrábí ji Produttori di Manduria ze 100% odrůdy Primitivo. Víno nabízí zralé třešně, švestky, sladce působící koření a hebké třísloviny. Nejde o anonymní červené Primitivo, ale o víno s konkrétním chráněným označením původu. U této varianty je navíc zajímavé balení ve třílitrové lahvi a dřevěné kazetě.
Kolik standardních lahví obsahuje třílitrová LIRICA a pro jakou příležitost se hodí?
Objem 3 litry odpovídá čtyřem běžným lahvím o objemu 0,75 l. Při porci 150 ml vychází přibližně na 20 sklenic vína. Tato velikost je proto praktická pro slavnostní večeři, rodinnou oslavu nebo společné stolování větší skupiny. Dřevěná kazeta zároveň činí z lahve působivý dárek.
Jak se na charakteru LIRICA 2022 projevuje zrání v dubových sudech?
Producent uvádí zrání nejméně šest měsíců ve velkých dubových sudech. Víno díky tomu získává jemný dřevitý nádech, který doplňuje třešně, švestky a kořenité tóny. Velké sudy zpravidla působí na víno méně intenzivně než malé nové barikové sudy. U LIRICA zůstává v popředí zralé ovoce, hebká struktura a dlouhý kořenitý závěr.
K jakému jídlu se LIRICA Primitivo 2022 nejlépe hodí a jak ji servírovat?
Ideální jsou hovězí steaky, roastbeef, jehněčí maso s bylinkami, těstoviny s masovým ragú a středně vyzrálé sýry. Podávejte přibližně při 16–18 °C v prostornější sklenici na červené víno. Třílitrovou lahev doporučujeme vychladit s dostatečným předstihem; při větší oslavě lze víno pohodlně nalévat postupně.
K jaké příležitosti se víno hodí
LIRICA Primitivo di Manduria DOC 2022 ve velkoformátové 3l lahvi s dřevěnou kazetou se hodí pro slavnostní večeře, rodinné oslavy, společné grilování i jako dárek k významnému jubileu. Bohatá ovocná chuť a hebké třísloviny osloví milovníky plnějších italských červených vín, zatímco reprezentativní balení dodává vínu výrazný slavnostní charakter.
Plný ovocně kořenitý styl
Ke steakům a jehněčímu
Primitivo di Manduria DOC
3 l v dřevěném boxu
Štítky
Primitivo 14,5 % 16–18 °C Suché červené 
Manduria DOC Hovězí maso Vyzrálé sýry 
Dřevěný box 3 l Podobné produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | DOC |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2022 |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Primitivo |
| Vinařská oblast | Puglia |
| Objem lahve | 3,0 l |
| Obsah alkoholu | 14,5 % |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Produttori di Manduria je jedním z nejvýznamnějších producentů vína v italském regionu Apulie, konkrétně v oblasti Salento. Jeho historie sahá až do roku 1932, kdy bylo založeno jako kooperativní sdružení vinařů s cílem centralizovat produkci a zlepšit kvalitu vín. Od té doby se vinařství stalo synonymem pro vysoce kvalitní vína, zejména odrůdy Primitivo.
Dnes vinařství obhospodařuje více než 1 000 hektarů vinic, z nichž polovina je stále pěstována tradičním stromkovým systémem. Tento způsob pěstování, známý jako "alberello", je charakteristický pro jižní Itálii a přispívá k jedinečnému charakteru vín. Vinařství spolupracuje s přibližně 400 malými vinaři, kteří sdílejí společnou filozofii a vášeň pro výrobu kvalitního vína.
Produttori di Manduria se zaměřuje především na místní odrůdy, přičemž 80 % produkce tvoří Primitivo, Negroamaro a Malvasia Nera. Zbývajících 20 % připadá na bílé odrůdy jako Verdeca, Chardonnay a Fiano Minutolo. Tato rozmanitost umožňuje vinařství nabízet široké spektrum vín, která odrážejí terroir a tradice regionu.
Vinařství klade velký důraz na udržitelnost a ekologické postupy. Implementovalo integrovaný systém ochrany proti škůdcům, který minimalizuje použití chemických látek a podporuje biologickou rovnováhu ve vinicích. Od roku 2018 je držitelem certifikace E-QUALITAS, která potvrzuje jeho závazek k udržitelnému vinařství.
Mezi nejznámější vína z produkce Produttori di Manduria patří Lirica, Elegia, Sonetto a Madrigale. Tato vína získala řadu ocenění a jsou ceněna pro svou komplexnost, bohatou chuť a schopnost vyjadřovat charakteristické rysy odrůdy Primitivo. Například Lirica je známá svou intenzivní rubínovou barvou a aromaty zralého červeného ovoce, zatímco Sonetto nabízí hluboké tóny tmavého ovoce a koření.
Vinařství také provozuje Muzeum civilizace vína Primitivo, které se nachází přímo v jeho prostorách. Muzeum nabízí návštěvníkům pohled do historie a tradic vinařství v regionu, prezentuje staré nástroje a techniky výroby vína a poskytuje kontext pro pochopení vývoje vinařské kultury v Apulii.
Produttori di Manduria je nejen producentem kvalitních vín, ale také strážcem kulturního dědictví regionu. Jeho závazek k tradici, kvalitě a udržitelnosti z něj činí významného hráče na italské vinařské scéně a oblíbeného dodavatele pro milovníky vína po celém světě.