Bílá suchá vína, Pozdní sběr, Strana 3

Neuburské z roku 2023, pozdní sběr, suché, od vinařství Sedlák z Velkých Bílovic. Hrozny z více než 50 let staré vinice fermentovaly v kombinaci dřevěných sudů a nerezových tanků, což dodává vínu svěží a kořeněný závěr.

Světle zlatožluté Veltlínské zelené, ročník 2023, z dílny rodinného vinařství Žůrek nabízí květnatou až jemně ovocnou vůni. Jeho kořenitá chuť s příjemnou kyselinkou je ideální k předkrmům, studeným masům a omáčkám. Skvělá volba pro milovníky suchých bílých vín.

Keře veltlínu rostou na této perenské trati již více než půl století. Nejen díky tomu je víno výrazně pepřové a šťavnaté po čerstvě rozemletém hroznu, v chuti plné, extraktivní, harmonické, se zeleným ovocem a bílým pepřem.

Suché bílé víno s elegantní zlatavou barvou zaujme vůní čajové růže a intenzivní kořenitostí. Chuť exploduje tóny orientálního koření a zralého manga, které spolu vytvářejí výjimečně harmonický zážitek.

Rulandské šedé z kolekce Flower Line vyniká jemně zeleno-žlutou barvou a aromatickým profilem s tóny kvetoucích třešní, zralých mirabelek a bílých moruší. Chuť je svěží a ovocná s delikátní kyselinkou a jemným minerálním zakončením. Víno je ideální volbou pro milovníky suchých, harmonických vín.

Barva tohoto Sylvánu je typicky světle žlutá se zelenkavými odlesky.
Vůně pak svěží, odrůdová s tóny angreštu a rozkvetlého lučního kvítí.
V chuti převládají svěží tóny zeleného jablíčka, šťavnatého žlutého ovoce a delší minerální dochuť.
Víno bylo vyrobeno velmi šetrným způsobem z kvalitních hroznů, přesto se v něm může objevit vinný kámen, který není vadou vína.

Toto víno pochází z naší první vysázené vinice,takto má chutnat špičkový SUCHÝ RÝŇÁK Z MILOTIC. Rýňák je právem označován za krále vín.

Bílé víno zelenožluté barvy s intenzivní aromatickou vůní, která je obohacena tóny kopřiv, černého rybízu a bezu. Chuť s pikantní kyselinou a tóny bezu a hluchavek. Dlouhá dochuť. Toto víno je vhodné k dlouhodobé archivaci. 

Doporučujeme podávat jako aperitiv ke studeným předkrmům. Také se hodí k dušené šunce, bílému masu, rybám či uzeným rybám.

Elegantní Chardonnay 2020 z řady Cépage od Nového Vinařství vyniká svěžestí, harmonickou chutí a minerálními tóny. Suché víno z pozdního sběru, které skvěle reprezentuje terroir Mikulovské podoblasti.

Svěží Sauvignon z vinice Turold ročníku 2023 okouzlí citrusovou vůní a chutí zeleného jablka s angreštem. Suché víno s hřejivým závěrem, zrálo v srdci Pálavy pod rukama vinařství Tanzberg.