Suché bílé víno, Výběr z hroznů

Barva vína je sytě zlatá. Vůně je mohutná, dynamická a minerální.
Dominují tu citrony a zralé pomelo, v druhé vlně angrešt, mirabelky a broskve, v závěru dominují minerály. Chuť je plná, mnohovrstevná a svěží.
Citrony a mandarinky tu doplňuje letní bobulové ovoce a marmelády z něj. Nekonečně dlouhá dochuť je mazlivá, živá až minerálně slaná.

Doporučujeme ke kachnímu rillettes.

Bílé suché víno s přívlastkem výběr z hroznů.

Ocenění:
Zlatá medaile - OENOFORUM 2023
TOP 77 vín v ČR 2023

Elegantní Tramín červený ročníku 2024 vyniká světle žlutou barvou, vůní růžových květů a zralého ovoce. Suché víno s kořenitou chutí a ovocným dozvukem, pocházející z pečlivě obdělávaných vinic Vinařství Štěpánek v Mutěnicích.

Ryzlink vlašský z prestižní trati Ořechová hora nabízí harmonii chutí medových květin a zralých ořechů. Díky zrání v dubových sudech získává plnou strukturu a extraktivnost s pikantně minerálním závěrem. Vinařství Volařík dokazuje svůj um a jedinečnost terroiru.

Elegantní suchý Ryzlink vlašský z mikulovské trati Purmice s intenzivní vůní minerálů, sušených bylin a oříšků. Bohatá chuť zralé kdoule, přezrálého rybízu a medových oříšků doplňuje dlouhá minerální dochuť s jemnými tóny dubového dřeva.

Ryzlink vlašský z prestižní viniční tratě Železná zaujme výraznou mineralitou, jemně herbálním aroma a plným, extraktivním tělem. Suché bílé víno s osobitým projevem terroiru a dlouhou dochutí je skvělou volbou pro slavnostní chvíle i náročnější milovníky moravských vín.

Rulandské bílé z řady Exclusive zaujme zlatožlutou barvou, květnatou až jemně kořenitou vůní a ovocnou chutí s tóny citrusů. Suché víno s elegantním projevem a vyváženým charakterem se skvěle hodí k paštikám, vepřové pečeni i pernaté zvěři.

Rulandské šedé 2025 výběr z hroznů z Vinařství Štěpánek zaujme zelenožlutou barvou, výraznou vůní zralého žlutého ovoce a plnou, ovocnou chutí s dlouhým závěrem. Suché bílé víno s přívlastkem, které spojuje eleganci, harmonii a čistý odrůdový projev.

Zelenožluté víno se zlatavými odlesky a komplexní vůní kandovaného ovoce a botrytické noblesy. Chuť je plná, extraktivní, s dlouhou olejovou dochutí.

Ocenění:
Champion - Valtické vinné trhy 2025

Rulandské šedé od Vinařství Štěpánek zaujme světle žlutozelenou barvou, jemnou vůní květů, ovoce a hrušek i harmonickou chutí. Suché bílé víno s vyváženým ovocným projevem a příjemnou kyselinou je skvělou volbou pro slavnostní chvíle i běžné posezení.

Ryzlink vlašský z tratě Ořechová hora zaujme bohatým aromatickým projevem medových květin, zralých ořechů a jemné minerality. Díky zrání v dubovém sudu působí plně, strukturovaně a elegantně, se suchým, pikantním a dlouhým závěrem.

Ryzlink vlašský z ikonické tratě Kotelná představuje suché bílé víno s výrazným terroirovým charakterem. Zaujme minerální strukturou, herbální vůní a bohatou chutí s tóny kandovaného ovoce a jemných oříšků. Extraktivní a mohutný projev doplňuje dlouhá, elegantní perzistence.

Složitější Tramín s aroma šípkové růže a liči. Po delší maceraci prokvasil v sudech, kde se harmonizoval na celkových kvasnicích dalších 6 měsíců. Nyní je atraktivně přístupný a akceptovatelný i díky minimálnímu zbytkovému cukru. Podávejte při 10-12°C.