Suché bílé víno, Výběr z hroznů

Víno tvořeno sběrem hroznů 10leté a až 50leté vinice.
Dlouhé zrání na kvasnicích v nerezovém tanku i malých sudech dává vínu sytější zlatou barvu.
Vůně je výrazně medová s projevem sušeného ovoce a rozinek.
Chuť pokračuje v botrytickém projevu, s lehkým dotykem cukru, jemnější kyselinkou a delší minerální dochutí.

Víno má jemně žlutou barvu. Vůně je krásně ovocná s kořenitým nádechem. Chuť je plná s ovocnými tóny.

Barva vína je zelenožlutá. Vůně je velmi výrazná s tóny zralého žlutého ovoce. Chuť je ovocná s dlouhým závěrem.

Barva je sytě zlatá se šperkovými odlesky. Vůně je plná, hutná a zralá, dominují v ní tóny kompotovaných broskví, kandovaných pomerančů  a hrušek máslovek. V druhé vlně přichází med a bylinky. Chuť je přímá, výrazná a svěží. Jemně nasládlá v tónu pečených hrušek a jablek, minerálně pevná a strukturovaná s velmi výrazným závěrem s čerstvými citrusy.

Doporučujeme ke krůtí roládě se smetanovo-parmezánovou omáčkou.

Chardonnay 2023 z řady Exclusive od Vinařství Žůrek zaujme světle žlutou barvou a ovocnou vůní s nádechem banánů. V chuti dominuje přezrálé ovoce s příjemnou dochutí broskví, což z něj činí ideální volbu k pokrmům s bílým masem, paštikám či plodům moře. Toto suché vino odráží bohatou rodinnou tradici a kvalitu produkce z Žeravic.

Barva vína je sytě zlatá. Vůně je mohutná, dynamická a minerální.
Dominují tu citrony a zralé pomelo, v druhé vlně angrešt, mirabelky a broskve, v závěru dominují minerály. Chuť je plná, mnohovrstevná a svěží.
Citrony a mandarinky tu doplňuje letní bobulové ovoce a marmelády z něj. Nekonečně dlouhá dochuť je mazlivá, živá až minerálně slaná.

Doporučujeme ke kachnímu rillettes.

Podle historických pramenů jedna z nejlepších tratí na Pálavě dává Ryzlinku rýnskému noblesní mineralitu s excelentní dominancí kompotované meruňky.

Víno je baleno v krásné kašírované krabičce s brandem Vinařství Volařík a je tak luxusním dárkem pro opravdové znalce.

Lahvováno pouze 174 ks.

Podle historických pramenů jedna z nejlepších a nejstarších tratí na Pálavě dává Ryzlinku rýnskému noblesní mineralitu s excelentní dominancí kompotované meruňky. Mohutné víno nejen díky několikaměsíční batonáži.

Víno má sytou barvu se zlatavými odlesky. Příjemné, plné aroma s tóny citrusů a jemné krémovosti. Sametová, harmonická chuť bílé broskve a sušené meruňky, s lehkým dotekem pomerančové kůry, vyváženou kyselinou a minerální dochutí.

Bílé suché víno s přívlastkem výběr z hroznů.

Ocenění:
Zlatá medaile - OENOFORUM 2023
TOP 77 vín v ČR 2023

Jedna z nejvýše položených viničních tratí na Pálavě s vysokým obsahem vápenného skeletu souzní s Ryzlinkem vlašským. Vůně je plná zralých rozinek, které se mísí s lipovými květy. Ve strukturní chuti se projevuje citrusově minerální tón s lehce kovovým závěrem.

Ve vůni dominují žluté luční květy s medově ořechovým nádechem. Ve strukturní, harmonické chuti se výrazně projevují jádra vlašského ořechu doplněná o lehké nuance dubového dřeva. Vše je v dokonalé harmonii s karamelově ořechovým tělem a pikantním závěrem vína, jež fermentovalo v sudu.