Suché, Strana 31

Víno z odrůdy Neuburské z vinařské trati Peklo nabízí atraktivní vůni po vyzrálém zahradním ovoci a rozinkách. Chuť peckového ovoce a harmonický poměr cukru a kyselin činí toto suché víno skvělým doprovodem k masům a těstovinám.

Mohutné červené víno z odrůd Syrah a Grenache pěstovaných v jihofrancouzské oblasti Languedoc. Vyznačuje se intenzivní vůní zralých borůvek a černých třešní s jemným tabákovým nádechem. V chuti převládá tmavé bobulové ovoce a hladké třísloviny.

Tento Neuburg fermentoval a následně zrál po dobu 6 měsíců ve francouzském dubovém sudu. Docílili jsme tak velmi bohatého projevu vína s plným a kořenitým závěrem.

6 měsíců zrání ve francouzských dubových sudech.

Elegantní suché víno z odrůdy Sémillon s tóny zralé hrušky, bylinek a svěží limetky. Zrání v dubovém sudu dodává chuť jemného dřeva a čokolády, podtržené přepuštěným máslem a vanilkou.

Víno s aroma citrusového ovoce, jemného vanilkového dřeva a štavnaté kyseliny. Hrozny pochází z Velkých Bílovice, 30 let staré vinice.
Víno zrálo 9 měsíců ve francouzských sudech o objemu 320 litrů.

Absolutně perfektní ryzlink v suchém provedení. Aroma bílé broskve a manga s jemně kořenitým podtónem oscilujícím i v chuti a velkým potenciálem k zrání James Suckling 93 bodu !!!

Svěží bílé víno s bohatým aroma bílého čerstvého ovoce. Na chuti volně přechází tóny čerstvých broskví do jemných nuancí zelených jablek doprovázeny intenzivní svěží kyselinkou. Letní lehké a pitelné Pinot Grigio. Vychutnejte si ho s pokrmy z ryb a korýšů, rizotem a bílým masem. Podávejte při 10-12 °C

Grand Sauvignon 2021 je vynikající směs tří klonů Sauvignon ze dvou vinic, zrající rok v burgundských sudech řady Cigáre. Toto víno kombinuje vůni rybízového ovoce s ušlechtilými tóny dřeva, což mu dodává jedinečný charakter.

Ročník 2019 tohoto vína je tak praštěný, že mu byl udělen status „Cru Bourgeois“, což je certifikace kvality vyššího stupně, kterou udělují úřady v Bordeaux konkrétním vínům,
která v daném roce vynikají. U takto cenově dostupného vína je zisk statusu "Cru Bourgeois" mimořádný výkon.
Víno je intenzivní a jasné, ostružina a dub, bohaté a měkké, s kořenitými tóny a nádechem kůže, zatímco patro je plné a hladké a masivně pitelné.

Ryzlink vlašský z roku 2022, pocházející z vinice Železná. Toto suché víno z řady Traditional Line je výsledkem kombinace zrání v nerezovém tanku a rozmanitých sudech. Nabízí komplexní chuť s minerálními tóny a jemnou citrusovou vůní.

Ocenění:
Grow du Monde 2024 - Platinová medaile

Ryzlink vlašský z Ořechové hory, ročník 2022, je suché víno pozdního sběru od Mikrosvínu. Vyniká zlato-žlutou barvou, vůní bylin a medu s nádechem sušených fíků a bohatou chutí žlutého ovoce.

Ocenění:
Valtické vinné trhy 2024 - Zlatá medaile
Grow du Monde 2024 - Zlatá medaile

Sauvignon blanc 2023 Classic z vinařství Reisten nabízí intenzivní vůni černého rybízu a angreštu. Jeho šťavnatá ovocná chuť s pikantním závěrem a dlouhou dochutí zaručuje noblesní zážitek.