Suché, Strana 54

Víno zrálo 12 měsíců na francouzských sudech barrique. Tmavá granátová barva s jahodovými podtóny a mahagonovými záblesky. Vůně planých trnek, jeřabin a práškového kakaa doplňující projev ožehnutého dřeva a vařených jahod přechází v delikátně kořenitou a dlouhou chuť padaných višní a hořké čokolády podpořenou elegantní tříslovinou.

Podávejte k pečenému jehněčímu hřebínku, ke gratinovaným kachním prsům či pernaté zvěřině.

Výborné červené víno odrůdy Primitivo, typické pro italskou Puglii, zrálo 12 měsíců v barikových sudech. Je plné, harmonické, komplexní, s příjemnými taniny.

Kultovní víno intenzivní rubínové barvy s vůní zralého červeného ovoce a vanilky. V chuti fascinuje svou plností, harmoničností, komplexností a velmi příjemnými taniny. Opulentní ovocnost s dotykem sušených švestek dokonale doplňují tóny pepře, středomořských bylinek a sladkého koření.

První Veltlínské zelené v historii Vinařství LAHOFER, které se může pyšnit zatříděním do Královské řady VOC, nazrávalo 18 měsíců v akátových sudech, na jejichž výrobu bylo použito dřevo pocházející ze Znojemska. Charakterizují ho slámově žlutá barva s nepřehlédnutelnými zlatavými odlesky a výrazně minerální vůně doplněná o půvabné tóny akátového medu. Ty se v plné a vytříbené chuti dokonale snoubí s typickou kořenitostí veltlínu a líbeznou mandlovou hořčinkou v jejím závěru. Tento výraz tak společně s vyšším objemem alkoholu vzbuzují pocit, že víno působí sladším dojmem, než ve skutečnosti je.

Historie Chateau Barreyre (dříve Petit Trincard) sahá až do 17. století.
Svou současnou podobu si však nese až od roku 2000, kdy bylo 20 hektarů vinic včetně samotného vinařství kompletně zrenovováno. Na jílovo-křemičitých půdách se zde pěstuje převážně Merlot (80%) a Cabernet Sauvignon (20%). Vinařství pak zpracovává odrůdy tradičním způsobem, aby vzniklo víno klasického stylu Bordeaux s důrazem na jeho terroir.

V chuti je víno plné a na patře nese hladce texturované taniny.

Typické Chablis z produkce tradičního rodinného vinařství. Díky specifickému podloží na zdejších vinicích má toto víno z odrůdy Chardonnay nezaměnitelný, výrazně minerální a svěží charakter, který jej předurčuje k samostatnému pití, nebo jako ideální doplněk mořských ryb a všech dalších darů moře.

Suché víno rubínově červené barvy, intenzivní ale jemná vůně červeného ovoce a višní s lehkými tóny kávy, v chuti dominuje vjem vyzrálého ovoce.
Víno s velmi dobrou strukturou a dlouhým ovocným a kořeněným dozvukem. Chateauneuf-du-Pape má neobyčejně zralé taniny a plné tělo, které naznačuje výborný zrající potenciál.

Intenzivní a komplexní vůně s tóny vanilky, čerstvých ořechů, koření a kokosu. Hladká, kulatá a elegantní chuť s velmi dlouhým, harmonickým závěrem.
Delikátní víno s aroma karamelu, čokolády a zralého ovoce.

24 měsíců v nových sudech z amerického dubu a další 4 roky v lahvi.

Intenzivní a elegantní vůně vyzrálého červeného peckovitého ovoce až povidel. Harmonická, sametová, teplá chuť navazuje na vůni.
Dostatek pevné třísloviny podporuje sladké, vyzrálé tóny ovoce, višní v čokoládě a vanilky v závěru.

12 měsíců v sudech z amerického a francouzského dubu.

Tento Syrah intenzivní barvy karmínové červeně zrál 12 měsíců v dubovém barikovém sudu, čímž získal půvabné kouřové a jemně vanilkové aroma, které doplňují ovocné tóny vyzrálých ostružin a borůvek.
Ležení na sudu mu dodalo mohutnou, lehce krémovou chuť, jíž vévodí hebká tříslovina dokonale sladěná s vytříbenou dávkou sladké vanilky, šťavnatých černých ostružin a okořeněná tabákovým nádechem.
Víno nebylo filtrováno, doporučujeme otevřít lahev alespoň 12 hodin před jeho podáváním a víno dekantovat.

Výtečné bílé víno Gavi di Gavi z oblasti Piemonte, Itálie.

Kvalitní suché víno zářivě žluté barvy se zlatavými odlesky. Vůně připomíná bílé květy s nádechem zralých broskví.
Minerální a velice jemné a delikátní víno skvělé perzistence.
Půda vinic Villy Spariny je bohatá na vápenec, což vínu dává svěží minerálnost a strukturu.
Archivace 3–5 let.

Španělské víno z Valencie z velmi netradičním názvem. Ve volném překladu "prostě zatraceně dobré víno".
Jedná se o výběrové červené víno z odrůdy Marselan, což je kříženec Cabernet Sauvignon a Grenache.
Hrozny pocházejí z vinic s nízkým výnosem.
Zrálo 14 měsíců v dubových sudech. Tóny černého ovoce, bobulí, švestek, bylin a koření.
Mohutné, ale vyrovnané víno.
Dobře se hodí k chutnému hamburgeru s BBQ omáčkou!

Elegantní Pinot Noir z Marlborough osloví tóny čerstvých malin, černého rybízu a jemného kouřového dubu. Vyniká svěží vůní červeného ovoce a granátově červenou barvou. Ideální volba pro milovníky lehčích, ovocných červených vín.

Velmi příjemné letní víno. Má lehkou růžovou barvu a velmi příjemnou kyselinu, která skvěle doplňuje chuť malin a jahod. Krásné letní víno, které doporučujeme pít mladé a dobře vychlazené.