Šumivá vína

NEJSOU BUBLINKY JAKO BUBLINKY

Neobejde se bez nich (skoro) žádná oslava. Bez čeho? Bez šumivých vín! Jenže zdaleka ne každé víno, která bublá a šumí, musí být nutně sektem. Pojďme si v tom udělat pořádek.

 sumiva

Šumivé víno čili sekt

Šumivé víno čili sekt se získává prvotním nebo druhotným alkoholovým kvašením hroznového moštu nebo vína. Víno musí pocházet z EU, nebo zemí uvedených na seznamu Evropských společenství.

Masivnější skleněné lahve uzavírá korkový či plastový uzávěr. Při otevření lahve uniká oxid uhličitý a bublinky jsou na světě :-)

Jakostní šumivé víno

Je z odrůd, které jsou v dané zemi povoleny jako jakostní. A je fuk, jestli se jedná o hrozny či víno v jakostní kvalitně.

Jakostní šumivé víno z vinařské oblasti = sekt s. o.

Vyrábí se druhotným kvašením z jakostních odrůd uvnitř oblasti, v níž byly sklizeny hrozny pro výrobu, a vinař nepřekročil nejvyšší hektarový výnos.

Pěstitelský sekt

Výrobce musí splnit veškeré specifické podmínky pro výrobu sektu. A že jich není málo! Základem je, že tento sekt vyrobil přímo pěstitel, od něhož hrozny pocházejí.

Aromatický sekt

Vůní tak trochu připomíná rozkvetlý květináč :-) Je totiž z aromatických odrůd Irsai Oliver, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Müller Thurgau nebo Tramín červený. A prošlo jen prvotním kvašením.

Frizzante

Název znamená jemně šumivé víno. Momentálně hodně frčí! Nižší obsah oxidu uhličitého podporuje ovocnou chuť a svěžest vína. Základem je vždy tiché odrůdové víno, které primárně určuje vůni a chuť.

Perlivé víno

Víno, které je při lahvování nasyceno oxidem uhličitým.

Šampaňské

Toto označení přísluší jen vínům z oblasti francouzské oblasti Champagne. Značka je chráněná.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem

  • Flavien Nowack Sans Année Novinka Kód: 95007
    Flavien Nowack Sans Année, 0,75l
    Skladem Značka: Flavien Nowack

    Hrozny do tohoto šampaňského pocházejí z vinic okolo vesnice Vandriéres. Hlavní podíl vína pochází z ročníku 2017 a 40% podílu tvoří rezervní vína z let 2012 až 2016. Fermentace se udála jak v ocelových tancích tak ve starých velkých dřevěných sudech.

    1 590 Kč
  • Flavien Nowack Autre Cru Novinka Kód: 95006
    Flavien Nowack Autre Cru, 0,75l
    Skladem Značka: Flavien Nowack

    Svěží, plné a energické šampaňské.

    1 690 Kč
  • Elemart Robion VB03 Novinka Kód: 95002
    Elemart Robion VB03, 0,75l
    Skladem Značka: Elemart Robion BIO

    Šampaňské krásně zlatavé barvy s vůní broskví a meruněk. Chuť je jemná s aroma zralého žlutého ovoce, která se následně vyvine v tóny lípy.

    1 490 Kč
  • Elemart Robion Les Monets Novinka Kód: 95001
    Elemart Robion Les Monets, 0,75l
    Skladem Značka: Elemart Robion BIO

    Při ochutnání ucítíme tóny pomerančového květu, mandle, lipového květu a jablka. Na patře je bohaté a svěží s krémovým perlením. Závěr nechává zašeptat vůni červeného a černého ovoce.

    1 899 Kč
  • Elemart Robion Cuvée 60/40 Novinka Kód: 95000
    Elemart Robion Cuvée 60/40, 0,75l
    Skladem Značka: Elemart Robion BIO

    Toto zcela nové šampaňské obsahuje, jak název napovídá, 60% Chardonnay a 40% Meunier. Chuť je vláčná, elegantní. Závěr je harmonický, jemně minerální.

    1 799 Kč
  • André Clouet V6 Expérience Novinka Kód: 94999
    André Clouet V6 Expérience, 0,75l
    Skladem Značka: André Clouet

    V této exkluzivní láhvi šampaňského se odráží filozofie domu André Clouet. Odrůda Pinot Noir potřebuje čas, aby dozrála k dokonalosti, a tak Jean-Francois Clouet nechává vína odpočívat 6 let na kalech a nadále je kombinuje pomocí systému solera.

    1 290 Kč
  • André Clouet CHALKY Novinka Kód: 94998
    André Clouet CHALKY, 0,75l
    Skladem Značka: André Clouet

    Toto šampaňské jako novinka z našeho nejpopulárnějšího vinařství André Clouet věnuje svou duši základní ingredienci Champagne a to křídě.

    1 499 Kč
  • André Clouet Grande Réserve Brut Magnum Novinka Kód: 94997
    André Clouet Grande Réserve Brut Magnum, 1,5l
    Skladem Značka: André Clouet

    Příjemná ovocná vůně tohoto šampaňského připomíná bílé zahradní ovoce, chuť je charakteristická pro vína vyrobená z odrůdy Pinot noir.

    2 150 Kč
  • André Clouet Brut Rosé Novinka Kód: 94996
    André Clouet Brut Rosé, 0,75l
    Skladem Značka: André Clouet

    Toto rosé šampaňské má v sobě zakomponovaných pár kapek červeného vína, které mu dodává lehce lososovou barvu s vůní malin, rebarbory, ibišku a dlouhou ovocnou dochutí. Je lehké a svěží, skvěle doplňuje chuť uzeného lososa, krevety nebo i čerstvého červeného ovoce.

    1 299 Kč

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem