Svatomartinská a mladá vína
NA SVATÉHO MARTINA HUSU A DŽBÁN VÍNA
Na svatého Martina husu a džbán vína. Stíhali to naši předkové a stíhají to i dnešní vinaři. Co? Každoroční první přiťuknutí mladým či svatomartinským vínem 11. listopadu! Svatý Martin častěji než sněhovou nadílku přiváží mladé víno, jehož kvalita splnila požadavky na udělení značky Svatomartinské.
Určena je pouze pro vína z raných odrůd. Bílé víno: Müller Thurgau, Veltlínské červené rané a Muškát moravský. Červené víno: Modrý Portugal a Svatovavřinecké. Růžové víno, klaret: Modrý Portugal, Zweigeltrebe a Svatovavřinecké.
Ale někteří vinaři na to nehrají a mladá vína nabízejí pod vlastními názvy.
Pro všechna mladá vína ale platí, že čím dřív je vypijete, tím líp. Neměla by přijít o svůj svěží šmrnc ;-)