Viniční trať U Božích muk, Strana 42

Slámově žluté víno s aroma medového melounu, citrusů a jablek. Tropická pikantní chuť s náznaky lískových oříšků a broskví.

Skvěle se hodí k lehké italské kuchyni, k salátům , mořským plodům a těstovinám.

Toto víno zraje ve starších dubových sudech a je vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů. Jeho výroba je velice náročná a vyžaduje letité zkušenosti vinaře.
Má hlubokou oranžovohnědou barvu „tawny“, a kombinuje buket s nádechem ořechů a jemnými tóny medu a fíků. Na patře vynikne bohatá chuť zralého ovoce s velmi jemným a dlouhým závěrem. Pije se mírně chlazené, aby vynikla jeho harmonická stavba pro potěchu smyslů. Je to Vintage Port pro méně formální příležitosti. Vydrží v otevřené láhvi i několik týdnů.

Ekologické červené víno z jižní Itálie, které vyniká aromatem sladkého dřeva, vanilky a muškátového oříšku. Skvěle se hodí k pastě, sýrům nebo tmavé čokoládě. Lehká pitelnost a 12,5 % alkoholu ho předurčují i k polednímu stolování.

Elegantní moravské červené víno z prestižní viniční trati Lampelberg zaujme hlubokou barvou, komplexní vůní a harmonickou chutí. Suché Rulandské modré z renomovaného vinařství Lahofer potěší milovníky kvalitních vín z oblasti Znojemsko i příznivce odrůdy Pinot Noir.

Klasický rakouský Veltlín s bohatou a živou vůní citrusových plodů. Víno je harmonické se svěží kyselinkou a typickou mineralitou.

Víno rubínově červené barvy s fialovými odlesky a intenzivní vůní s tóny třešní a ostružin. Příjemně kořenitá chuť působí sladším dojmem a je podtržena tóny kakaa a kávy v závěru.
Víno zrálo v amerických a francouzských barrikových sudech po dobu 7–8 měsíců.
Víno s delším potenciálem zrání, až 10 let.

Víno se zajímavým charakterem, v němž si ruce podává svěžest severních vín s plností vín jižních. Sytější slámově žlutá barva se zelenými odlesky.
Ve vůni čerstvé citrusy, obilí, oříšky. Měkká a přívětivá chuť s nižší kyselinou, avšak přesto patrnou svěžestí. Skvělé ke studeným předkrmům a rybám ve smetanové omáčce.

Intenzivní a komplexní vůně s tóny vanilky, čerstvých ořechů, koření a kokosu. Hladká, kulatá a elegantní chuť s velmi dlouhým, harmonickým závěrem.
Delikátní víno s aroma karamelu, čokolády a zralého ovoce.

24 měsíců v nových sudech z amerického dubu a další 4 roky v lahvi.

Výtečné bílé víno Gavi di Gavi z oblasti Piemonte, Itálie.

Kvalitní suché víno zářivě žluté barvy se zlatavými odlesky. Vůně připomíná bílé květy s nádechem zralých broskví.
Minerální a velice jemné a delikátní víno skvělé perzistence.
Půda vinic Villy Spariny je bohatá na vápenec, což vínu dává svěží minerálnost a strukturu.
Archivace 3–5 let.

Freedom Bend, ročník 2019 je suché červené cuveé – 65 % Saperavi, 20 % Rară Neagră, 15 % Bastardo. Toto víno vyjadřuje svobodného ducha, plného charakteru. Má srdce Gruzie, terroir Moldavska a svobodného ducha Ukrajiny. Intenzivní rubínová barva, kulaté, ovocné aroma s převahou ostružin a rybízu, červené papriky, vlhkého dřeva a kůže.
Plná elegantní chuť.
Dokonalé víno k masu, předkrmům z masa nebo hořké čokoládě.
Víno zrálo 12 měsíců v barikových sudech.

Aktuální ročník 2019 úspěšně pokračuje v nastoupeném kurzu - Cabernet Franc a Zweigl, extrémní pitelnost a zábavnost. Takový to rosé, co si můžeš vzít k bazénu i k několikachodovýmu obědu a pokaždý vám spolu bude dobře. (Tak moc, že jsem pro jistotu nalahvoval i pár magnumek, ať nemusíte přestat v nejlepším.) Miluju komentář Honzy Čeřovského aka Jižní Svah: "Snad to nevyzní špatně, ale pokud tohle víno nepřesvědčí odpůrce naturálna, že i nesířená vína mohou být krásně přístupná a dokonale čistá, tak už pravděpodobně nic."

Neuvěřitelně lahodné dezertní víno z odrůdy Pálava. První svého druhu od sklepmistra Oldy Drápala mladšího. Slámově žlutá barva se zlatavými odlesky, ve vůni překvapivá svěžest s tóny sušeného ovoce a orientálního koření. V příjemně šťavnaté chuti se snoubí kandovaná broskev se zázvorem.