Cabernet Moravia rosé, 2023, FRIZZANTE, polosladké, Vajbar, 0,75l
Popis
Toto unikátní růžové frizzante z roku 2023, vyrobené z doma vyšlechtěné odrůdy Cabernet Moravia, je dokonalým společníkem pro horké letní dny strávené u bazénu nebo na terase. Díky své sytě malinové barvě okamžitě upoutá pozornost, zatímco bohatá a oblá vůně malin, višní, červeného rybízu, doplněná o pikantní tóny rybízových listů, přináší nezapomenutelný zážitek již při prvním přivonění. Chuť tohoto vína je mazlivá a příjemně nasládlá, přináší s sebou marmeládu z malin, višní a rybízu se stopou ostružin, což vytváří komplexní a uspokojivý chuťový profil. Velmi dlouhý závěr, obohacený o čerstvou kyselinu a lesní jahody, přidává tomuto frizzante další rozměr, díky kterému je nezapomenutelné.
Doporučení k servírování tohoto vína zahrnuje jeho kombinaci s schwarzwaldskou šunkou na melounu Galia, což je příklad, jak může správně vybrané víno umocnit gastronomický zážitek. Zároveň tento rosé dokonale vystihuje ducha letního období a přináší s sebou slib radosti a neformální elegance.
Za výrobou tohoto vína stojí rodinné vinařství Vajbar, jehož historie sahá daleko do minulosti a je pevně zakotvena v jižní Moravě, blízko Lednicko-Valtického areálu. Bronislav Vajbar, nositel rodinné tradice, přináší do procesu výroby svou vášeň a dlouholeté zkušenosti. Jeho rodinné dědictví v oblasti vinařství a osobní příběh, který sahá až do konce 19. století, jsou důkazem hlubokého spojení s půdou a vínařským řemeslem. Přes veškeré moderní technologie, které vinařství využívá, zůstává v centru pozornosti osobní přístup a tradiční metody, což umožňuje Vajbarovi vytvářet vína, jež odrážejí jedinečnost lokálního terroir a bohatou historii rodiny.
Toto růžové frizzante je nejen svědectvím odbornosti a vášně, kterou rodina Vajbar do výroby vína vkládá, ale také představuje pozvání do světa, kde tradice a moderní přístupy společně tvoří nezapomenutelné chvíle užívání si života a radostí, které přináší.
Podobné produkty
| Barva vína | Růžové víno |
| Obsah cukru | Polosladké |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Cabernet Moravia |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 8,5 % |
| Zbytkový cukr | 37,0 g/l |
| Obsah kyselin | 5,2 g/l |
| Bezcukerný extrakt | 23,3 g/l |
| Číslo šarže | 6723 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Tradiční odrůdy vín z rukou zkušeného vinaře.
Vinařství Vajbar patří rodině, která žije vínem po staletí stejně jako celá obec Rakvice. Tři viniční tratě produkují díky skvělým půdním i klimatickým podmínkám špičková jakostní a přívlastková vína
Historie
Vinařství Vajbar vyrábí kvalitní vína v menších šaržích od roku 1994. Navazuje samozřejmě a tradici pěstování vinné révy v celém kraji kolem obce Rakvice. Samotná vinařská rodina má své kořeny také úzce spjaté s vínem. V rodinném rodokmenu je nejstarší zmínka o pěstování révy už konce 19. století.
V moderní historii vinařství byl zásadní rok 2007, kdy byla zakoupena nová lahvovací linka. Vína jsou od té doby déle svěží a výrazná.
Ocenění
Každý rok posbírá vinařství Vajbar desítky prestižních ocenění. Jmenujme například Vinařské Litoměřice, Vinum Juvenale nebo Weinparade Poysdorf.
Lokalita
20 hektarů vinic se rozkládá v okolí Rakvic ve třech tratích: Kozí horky, Krefty a Trkmansko. Produkce je regulována na 2.5 kg na keř. Díky ekologickému systému je produkce šetrná k přírodě, bez které by réva nemohla existovat.
Odrůda
Vinařství Vajbar vyrábí jakostní a přívlastková vína z nejoblíbenějších odrůd Pálava a Veltlínské zelené. Další pěstované odrůdy jsou Müller Thurgau, Muškát moravský, Neburské, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Rulandské šedé, Tramín červený, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Frankovka, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe a André.
Vinařství nyní vyrábí také stoprocentní hroznový mošt bez stabilizačních a konzervačních látek. Jeho základem jsou odrůdy Muškát moravský a André.
Zaujalo vás vinařství Vajbar? Vybírejte oblíbené odrůdy a objednávejte vína online!