Vinařství Vajbar

Tradiční odrůdy vín z rukou zkušeného vinaře.

Vinařství Vajbar patří rodině, která žije vínem po staletí stejně jako celá obec Rakvice. Tři viniční tratě produkují díky skvělým půdním i klimatickým podmínkám špičková jakostní a přívlastková vína


Historie

Vinařství Vajbar vyrábí kvalitní vína v menších šaržích od roku 1994. Navazuje samozřejmě a tradici pěstování vinné révy v celém kraji kolem obce Rakvice. Samotná vinařská rodina má své kořeny také úzce spjaté s vínem. V rodinném rodokmenu je nejstarší zmínka o pěstování révy už konce 19. století.

V moderní historii vinařství byl zásadní rok 2007, kdy byla zakoupena nová lahvovací linka. Vína jsou od té doby déle svěží a výrazná.

Ocenění

Každý rok posbírá vinařství Vajbar desítky prestižních ocenění. Jmenujme například Vinařské Litoměřice, Vinum Juvenale nebo Weinparade Poysdorf.

Lokalita

20 hektarů vinic se rozkládá v okolí Rakvic ve třech tratích: Kozí horky, Krefty a Trkmansko. Produkce je regulována na 2.5 kg na keř. Díky ekologickému systému je produkce šetrná k přírodě, bez které by réva nemohla existovat.

Odrůda

Vinařství Vajbar vyrábí jakostní a přívlastková vína z nejoblíbenějších odrůd Pálava a Veltlínské zelené. Další pěstované odrůdy jsou Müller Thurgau, Muškát moravský, Neburské, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Rulandské šedé, Tramín červený, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Frankovka, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe a André.

Vinařství nyní vyrábí také stoprocentní hroznový mošt bez stabilizačních a konzervačních látek. Jeho základem jsou odrůdy Muškát moravský a André.

Zaujalo vás vinařství Vajbar? Vybírejte oblíbené odrůdy a objednávejte vína online!

89
14991891499

Stránka 1 z 5 - 80 položek celkem

  • Tramín červený, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l Kód: 41595
    Tramín červený, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Tramín červený  je pikantní víno s výraznou kořenitou vůní a chutí.

    375 Kč
  • Malbec, bag in box, suché, Vajbar, 5l Kód: 8585
    Malbec, bag in box, suché, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    349 Kč
  • p4213401 0da1c Kód: 5600
    Pálava, bag in box, polosladké, Vajbar, 3l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva vína je šperkově zlatá. Vůně je velmi bohatá a široká. Najdeme v ní kvetoucí bílé růže, šeřík, citrusy i jemné tóny koření. Chuť je doslova dech beroucí. Najdeme tu marmelády snad ze všeho domácího ovoce a k nim i ovoce exotické. Velmi dlouhá sladší dochuť s pikantními tóny koření a citrusové kůry. Podávejte k ovocným dezertům.  

    489 Kč
  • Merlot rosé, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l Kód: 4583
    Merlot rosé, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    319 Kč
  • Moscatel, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l Kód: 3523
    Moscatel, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva vína je světlá, vůně intenzivní připomínající květ černého bezu. Chuť je vyvážená, příjemná s nádechem citrusů – grepů.
    Doporučujeme k husím játrům, jemným paštikám i dezertům.

    339 Kč
  • frizz mm a280c Novinka Kód: 57153
    Muškát Moravský, 2020, Frizzante, polosladké, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Hit minulých let je opět tady! Ještě lepší, čistší, aromatičtější a ... sladší. Víno, u kterého nemusíte přemýšlet. Pije se doslova samo. Nesmí chybět na žádné párty u grilu a bazénu. Pozor - následky na dívčí část populace jsou doslova neuvěřitelné.

    Barva je světle zlatá. Vůně je doslova opulentní. Dominují čerstvé hrozny v kombinaci se sušenými meruňkami, zralým angreštem a bílým rybízem. Chuť je bohatá a plná, svěže nasládlá po zralých hroznech a sušených banánech. V dlouhé dochuti pomerančová marmeláda, sušené meruňky a rybízová šťáva.

    Doporučujeme k sýrové roládě s čerstvým ovocem.

    169 Kč
  • frizz rose c6f77 Novinka Kód: 57149
    Cabernet moravia rosé, 2020, Frizzante, polosladké, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Růžové frizzante tentokrát z pikantní doma vyšlechtěné odrůdy Cabernet Moravia. U bazénu a na terase nemůže chybět.

    Barva je sytě malinová. Vůně je bohatá a oblá, v tónu malin, višní a červeného rybízu s pikantními tóny rybízových listů. Chuť je mazlivá, příjemně nasládlá. Přináší marmeládu z malin, višní a rybízu se stopou ostružin. Velmi dlouhý závěr s čerstvou kyselinou a lesními jahodami.

    Doporučujeme k schwarzwaldské šunce na melounu Galia.

    169 Kč
  • zw rose 0668c Novinka Kód: 57146
    Zweigeltrebe rosé, 2020, kabinetní, polosuché, Vajbar, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Vajbar

    Velmi populární odrůda pro rosé vína. Šťavnaté i smetanové s trochou cukru - co víc si můžete přát? Tato odrůda pravidelně dobývá světové soutěže!

    Barva je sytě malinová. Vůně je velmi bohatá a oblá. Přináší celý koš letního bobulového ovoce a čerstvé jahody se smetanou. Chuť je elegantní i hravá. Svěží nástup rybízů a višní postupně přechází k jahodovému sorbetu. Dlouhý závěr se svěží rybízovou kyselinou.

    Doporučujeme ke grilované zelenině i dalším specialitám na grilu.

    169 Kč
  • cs rose 9a5f6 Novinka Kód: 57143
    Cabernet Sauvignon rosé, 2020, pozdní sběr, polosuché, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Rosé z kabernetových odrůd bývá vždy hitem. Opět přinášíme odrůdu Cabernet Sauvignon. Tentokrát nejen epresivní a pikantní, ale také jemně marmeládové...

    Barva je tělová s lososovými odlesky. Vůně je pikantní a výrazná, s projevem ostružinových a malinových listů. Ve druhé vlně rybízová marmeláda. Chuť je plná, svěží a pikantní. Zprvu přichází zralé lesní ovoce, poté vše osvěžuje červený rybíz a krvavý grepem.

    Doporučujeme k tataru z tuňáka nebo jemně kořeněnému tataru z mladého býčka.

    169 Kč
  • pa 19 ps 449e6 Kód: 42953
    Pálava, 2020 pozdní sběr, suché, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Vlajková loď vinařství opět vyráží na svou plavbu. Překvapivě suchá, přesto plná a bohatá. I přes to, že je hitem již několik let, stále se najdou tací, kteří nevěří, že může být Pálava suchá...

    Barva je zlato-zelená. Vůně je plná, široká a barvitá. Najdeme tu květy bílé růže, jitrocel, zralé broskve i hrušky máslovky. Chuť je oblá, šťavnatá a výrazná, svěže suchá. Košík zralého letního ovoce se tu snoubí s kořením, jitrocelovým sirupem a sušenými bylinkami. Dlouhá dochuť plná koření s červeným pomelem v závěru.

    Doporučujeme ke kachně na pomerančích.

    229 Kč
  • Pinot Gris, bag in box, POLOSUCHÉ, Vajbar 5l Kód: 41596
    Pinot Gris, bag in box, POLOSUCHÉ, Vajbar 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Víno je s výrazným odrůdovým buketem, jemnými kořenitými podtóny a plnou extraktivní chutí. Má zlatožlutou barvu, někdy s vyšší intenzitou.

    339 Kč
  • p4213401 0da1c Kód: 8145
    Vajbar - Sauvignon, bag in box, polosladké, 3l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je zářivě zlatá. Vůně je svěží a bohatá. Za kvetoucím bezem se prosazují čerstvě utržené angrešty, líbivé tóny aromatického koření i pomerančová marmeláda. Chuť je hladká, plná a svěží. Pomerančová marmeláda přechází ke svěžím tónům srstnatého angreštu a citrusů. Podávejte k jehněčímu.

    359 Kč
  • p4213401 0da1c Kód: 8075
    Rulandské bílé, bag in box, suché, Vajbar, 3l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Vajbar

    359 Kč
  • Vajbar, bag in box, 20l Kód: 5923
    Merlot, bag in box, polosladké, Vajbar, 20l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Víno má krásnou temně rudou barvu. Vůně je ovocná s výraznými tóny přezrálých třešní a višní, doplněná jemnou kořenitostí. V chuti je velmi hebké a sametové s harmonicky sladěnými tříslovinami a příjemnou kyselinkou. 

    1 249 Kč
  • Ryzlink vlašský, bag in box, Vajbar, 5l Kód: 1923
    Ryzlink vlašský, bag in box, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Prozářená světle žlutá barva se skromnějším aroma citrusových plodů.

    V chuti se projevuje vyšší ostrostí, která připomíná čerstvý zázvor.

    299 Kč
  • frizz io da321 Novinka Kód: 57150
    Irsai Oliver, 2020, Frizzante, polosladké, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Velmi oblíbené "bubliny" z aromatické odrůdy jsou opět tady. Navíc jsou díky mazlivému cukru prostě neodolatelné. Neodolala jim ani komise KRÁLE VÍN, která je vyhlásila nejlepším perlivým vínem roku 2021. Potřebujete si to doma vyžehlit? Jdete na první rande? Nemůžete vyrazit bez tohoto vína!

    Barva je v tónu bílého zlata. Vůně je velmi bohatá, přináší tóny kvetoucích pomerančovníků, letního ovoce, jemného koření. V závěru meloun Galia a meruňky. Chuť je hladká, mazlivá, od počátku nasládlá. Najdeme v ní medový meloun, červený pomeranč a pomelo, v dlouhém závěru svěží tóny citrusové kůry a kumkvatu.

    169 Kč
  • pb230087 3d2fe Kód: 54669
    Trio Ryzlink vlašský 2018, výběr z hroznů, Vajbar, 3x0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Exkluzivní trojbalení Ryzlinku vlašského 2018 výběr z hroznů, který kvasil ve třech typech nádob. Skvělý experiment - velmi zajímavý výsledek. Hledáte ojedinělý dárek? Tady je! Vína jsou zabalena v exkluzivní krabičce a součástí balení je i brožurka popisující tento experiment.

    1 499 Kč
  • Mladé víno Irsai Oliver, 2020, kabinetní, suché, Vajbar, 0,75l Kód: 44525
    Irsai Oliver, 2020, kabinetní, suché, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    První mladé víno ročníku 2020 na trhu! Aromatické, bohaté, šťavnaté a pozor - suché! To prostě musíte ochutnat...

    Barva je zlatá se zelenými odlesky. Vůně je velmi bohatá a vrstevnatá. Najdeme v ní broskvovou marmeládu, bílé květy i hloh a na závěr tvrdí muziku koření – muškátový květ, badyán i bílý pepř. Chuť je přímočará, lehká a svěží. Najdeme v ní všechny tóny z buketu doplněné o svěží křupavou citrusovou kyselinu. Aromatické víno, které potěší milovníky suchých a šťavnatých vín, je zakončeno dlouhým svěžím pomerančovou-grepovým závěrem.

    Podávejte k nigiri sushi s lososem a tuňákem.

    159 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 5 - 80 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.