Vinařství Vajbar

Tradiční odrůdy vín z rukou zkušeného vinaře.

Vinařství Vajbar patří rodině, která žije vínem po staletí stejně jako celá obec Rakvice. Tři viniční tratě produkují díky skvělým půdním i klimatickým podmínkám špičková jakostní a přívlastková vína.

Historie

Vinařství Vajbar vyrábí kvalitní vína v menších šaržích od roku 1994. Navazuje samozřejmě a tradici pěstování vinné révy v celém kraji kolem obce Rakvice. Samotná vinařská rodina má své kořeny také úzce spjaté s vínem. V rodinném rodokmenu je nejstarší zmínka o pěstování révy už konce 19. století.

V moderní historii vinařství byl zásadní rok 2007, kdy byla zakoupena nová lahvovací linka. Vína jsou od té doby déle svěží a výrazná.

Ocenění

Každý rok posbírá vinařství Vajbar desítky prestižních ocenění. Jmenujme například Vinařské Litoměřice, Vinum Juvenale nebo Weinparade Poysdorf.

Lokalita

20 hektarů vinic se rozkládá v okolí Rakvic ve třech tratích: Kozí horky, Krefty a Trkmansko. Produkce je regulována na 2.5 kg na keř. Díky ekologickému systému je produkce šetrná k přírodě, bez které by réva nemohla existovat.

Odrůda

Vinařství Vajbar vyrábí jakostní a přívlastková vína z nejoblíbenějších odrůd Pálava a Veltlínské zelené. Další pěstované odrůdy jsou Müller Thurgau, Muškát moravský, Neburské, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Rulandské šedé, Tramín červený, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Frankovka, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe a André.

Vinařství nyní vyrábí také stoprocentní hroznový mošt bez stabilizačních a konzervačních látek. Jeho základem jsou odrůdy Muškát moravský a André.

Zaujalo vás vinařství Vajbar? Vybírejte oblíbené odrůdy a objednávejte vína online!

79
13691791369

Stránka 1 z 4 - 69 položek celkem

  • Svatomartinské - Modrý portugal, 2017, suché, Vajbar, 0,75l Kód: 3628
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je sytě višňová. Vůně je plná, hutná, podsaditá.

    Dominují višně i s peckou, následuje rybízová marmeláda a jemné stopy koření.

    Chuť je svěží a výrazná. Zralé višně i s peckami tu doplňují tóny lesního ovoce, zejména brusinek.

    Ve středně dlouhém závěru najdeme tříslo a jemně kyselinu.

    Objednat můžete nyní, doručujeme od 11. 11.

    79 Kč
  • Svatomartinské - Muškát moravský, 2017, suché, Vajbar, 0,75l Kód: 3625
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je bledě zlatá se slunečními odlesky. Vůně je velmi bohatá, svěží s dominující stopou čerstvého hroznu.

    V druhé vlně vůně muškátů a muškátového oříšku.

    Chuť je plná a svěží. Nacházíme stopy hroznů, ještě tvrdých meruněk, angreštu a rybízu, v závěru pomelo.

    V delším suchém závěru vítězí physalis.

    Objednat můžete nyní, doručujeme od 11. 11.

    89 Kč
  • Svatomartinské Modrý portugal Vajbar Akce Kód: 5947
    Předprodej Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je sytě višňová. Vůně je plná, hutná, podsaditá.

    Dominují višně i s peckou, následuje rybízová marmeláda a jemné stopy koření.

    Chuť je svěží a výrazná. Zralé višně i s peckami tu doplňují tóny lesního ovoce, zejména brusinek.

    Ve středně dlouhém závěru najdeme tříslo a jemně kyselinu.

    Objednat můžete nyní, doručujeme od 11. 11.

    Původně: 111 Kč
    Ušetříte: 5 Kč (–5 %)

    106 Kč
  • Svatomartinské Muller thurgau Vajbar Akce Kód: 3626
    Předprodej Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je světle zlatá. Vůně je velmi bohatá a intenzivní.

    Nacházíme bílé medové květy, akátový med a jarní rozkvetlou louku.

    Chuť je lehká a svěží, plná meruněk, broskví a špendlíků s jemným tónem bílého rybízu.

    Delší suchý závěr s jemnou rybízovou kyselinou.

    Objednat můžete nyní, doručujeme od 11. 11.

    Původně: 111 Kč
    Ušetříte: 5 Kč (–5 %)

    106 Kč
  • Svatomartinské Svatovavřinecké rosé Vajbar Akce Kód: 5500
    Předprodej Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je třešňová se starorůžovými odlesky. Vůně je plná, ovocná a zralá.

    Přináší celý košík letního ovoce, v němž dominují čerstvé zralé červené třešně, černé višně a červený rybíz.

    Chuť je plná a oblá, krásně svěží a suchá. Najdeme v ní všechno ovoce z vůně zasazené do řeckého jogurtu.

    Středně dlouhý závěr s červeným rybízem.

    Objednat můžete nyní, doručujeme od 11. 11.

    Původně: 111 Kč
    Ušetříte: 5 Kč (–5 %)

    106 Kč
  • Frankovka rosé, 2016, pozdní sběr, polosladké, Vajbar, 0,75l Akce Kód: 5041
    Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je poutavá, sytě jahodová s meruňkovou stopou.

    Vůně je plná, zralá a pikantní. O první vjem se starají jahody – v tónech od zralé, právě utržené až po kompotovanou.

    V závěru buketu najdeme marmeládu a ovocný likér. Chuť je šťavnatá a oblá, jemně nasládlá.

    Opět tu dominují jahody, tentokrát rozmačkané se sladkou smetanou.

    Chuť příjemně doplňují tóny angreštů a rybízu.

    Rybíz dominuje i dlouhé dochuti.

    Původně: 129 Kč
    Ušetříte: 20 Kč (–16 %)

    109 Kč
  • Svatomartinské Muškát moravský Vajbar Akce Kód: 5948
    Předprodej Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je bledě zlatá se slunečními odlesky. Vůně je velmi bohatá, svěží s dominující stopou čerstvého hroznu.

    V druhé vlně vůně muškátů a muškátového oříšku.

    Chuť je plná a svěží. Nacházíme stopy hroznů, ještě tvrdých meruněk, angreštu a rybízu, v závěru pomelo.

    V delším suchém závěru vítězí physalis.

    Objednat můžete nyní, doručujeme od 11. 11.

    Původně: 122 Kč
    Ušetříte: 6 Kč (–5 %)

    116 Kč
  • Svatomartinské Svatovavřinecké klaret, 2016, suché, Vajbar, 0,75l Akce Kód: 4765
    Předprodej Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva v tónu cibulové slupky.

    Vůně je jemná, decentní. Nacházíme v ní bílé květy, bylinky, jarní louku, v závěru rybíz a maliny.

    Chuť je svěží, s výraznou kyselinou.

    Najdeme bílý i červený rybíz.

    Původně: 122 Kč
    Ušetříte: 6 Kč (–5 %)

    116 Kč
  • Svatomartinské Veltlínské červené rané Vajbar Akce Kód: 3624
    Předprodej Výrobce: Vinařství Vajbar

    Víno má zlatavou barvu.

    Vůně je velmi svěží a čerstvá. Nacházíme v ní hrozny, letní ovoce a dominující meruňky.

    Chuť je svěží a suchá, opakují se letní peckoviny, třešňovou pecku najdeme i v dochuti.

    Původně: 122 Kč
    Ušetříte: 6 Kč (–5 %)

    116 Kč
  • Muller Thurgau, 2015, kabinetní, suché, Vajbar, 0,75l Kód: 4165
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je zlato-žlutá se zelenými odlesky.

    Vůně je velmi bohatá a kořenitá s kvetoucím jabloňovým sadem, sušenými jablečnými křížalami a hruškou máslovkou.

    Chuť je lehká a osvěžující, příjemně pitelná.

    Nacházíme zelená i červená jablíčka, lehký dotek koření. Dlouhá suchá dochuť s citrusovou kůrou.

    139 Kč
  • Veltlínské zelené, 2016, Frizzante, polosladké, Vajbar, 0,75l Akce Kód: 5385
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je světle žlutá se zlatými odlesky.

    Vůně je mnohovrstvá a bohatá, v tónu zralých jablek Golden Delicius a celého spektra citrusů, doplněná o koření.

    Chuť je mazlivě nasládlá s příjemnou a dominantní kyselinou v závěru. Najdeme sušená i pečená jablka, červený rybíz a mandarinky.

    139 Kč
  • Divoká višeň, Frizzante, perlivé ovocné víno, polosladké, Vajbar, 0,75l Kód: 3831
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je temně fialová. Vůně svěží, výrazná, višňová.

    Chuť je jemně nasládlá s výraznou svěží kyselinou a jemným výrazným perlením.

    149 Kč
  • Mladé víno Irsai Oliver, 2018, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 4729
    Předprodej Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva vína je světle žlutá až bílá. Vůně je veselá a hravá, velmi bohatá.

    Najdeme tu čerstvě utržené hrozny, zralé meruňky i broskve a v závěru krásný dotyk aromatického koření i květy pomerančovníku.

    Chuť je mladistvá, svěží a šťavnatá.

    Díky nízkému alkoholu lehká, jemně nasládlá se stále ještě pikantní kyselinou.

    Najdeme v ní ovoce z buketu, koření, pomeranče i pomerančovou kůru.

    Krásné osvěžující víno na rychlé vypití a první seznámení s ročníkem 2016.

    149 Kč
  • André rosé, 2016, kabinetní, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 4171
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je působivá, jahodovo-malinová.

    Vůně je plná a barvitá. Najdeme tu zralé i sušené jahody, čerstvé i kompotované třešně chrupky.

    V druhé vlně nastupují ovocné smetanové bonbóny.

    Chuť je oblá a hladká, příjemně nasládlá.

    Dominují tu jahody a třešně se šlehačkou.

    V pikantním závěru najdeme koření, stopu jahodové marmelády a skutečně decentní kyselinu

    159 Kč
  • Frankovka rosé, 2017, Frizzante, polosladké, Vajbar, 0,75l Kód: 5607
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je sytě malinová. Vůně je bohatá a oblá, v tónu malin, jahod a letního ovoce.

    Citrusově svěží a příjemně nasládlá.

    Chuť je mladá, mazlivá, výrazně nasládlá.

    Přináší marmeládu z malin, jahod a rybízu. Následuje sorbet z lesních jahod a ostružin.

    Středně dlouhý závěr s decentní kyselinou.

    159 Kč
  • Irsai Oliver kabinet Fizzante Kód: 20966
    Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je světle zlatá s odlesky bílého zlata. Vůně je mnohovrstvá a bohatá, jemná, v tónu mirabelek a hrušek máslovek. Chuť je svěží a bohatá, plná bylinek, jarního medu, jemných tónů ovocných marmelád.  Dlouhý a svěží závěr s jemnou kyselinou stojící proti cukru.  Doporučujeme ke kuřecím steakům se smetanovou omáčkou se zeleným pepřem.

    159 Kč
  • Muškát moravský, 2016, Frizzante, polosladké, Vajbar, 0,75l Kód: 5375
    Skladem Výrobce: Vinařství Vajbar

    Barva je světle žlutá až bílá. Vůně je doslova opulentní. Dominují čerstvé hrozny rozmačkané s vanilkovou zmrzlinou.

    Chuť je bohatá a plná, svěže nasládlá po zralých hroznech a jahodách. V druhé vlně vede až k jablečným křížalám, uzavírá ji delší dochuť.  

    Doporučujeme ke kanapkám s čerstvým sýrem a ovocem.

    159 Kč
  • Neubuské, 2016, pozdní sběr, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 5441
    Výrobce: Vinařství Vajbar

    Excelentní víno z odrůdy, kterou již dnes často na vinicích nenajdete. Plný buket, strukturovaná chuť, dlouhá dochuť. Ozdoba každého nedělního oběda.

    Barva je sytě zlatá. Vůně je pevná, dospělá a svěží.

    V první vlně bohatě kořenitá s dominujícím bílým pepřem.

    V druhé zelené angrešty a zelená jablka.

    Chuť je stejně pikantní jako vůně. K zeleným jablíčkům se přidávají žlutá, bílý rybíz i avokádo.

    Velmi dlouhý teplý závěr.

    159 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 4 - 69 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.