Vinařství Vajbar

Tradiční odrůdy vín z rukou zkušeného vinaře.

Vinařství Vajbar patří rodině, která žije vínem po staletí stejně jako celá obec Rakvice. Tři viniční tratě produkují díky skvělým půdním i klimatickým podmínkám špičková jakostní a přívlastková vína.

Historie

Vinařství Vajbar vyrábí kvalitní vína v menších šaržích od roku 1994. Navazuje samozřejmě a tradici pěstování vinné révy v celém kraji kolem obce Rakvice. Samotná vinařská rodina má své kořeny také úzce spjaté s vínem. V rodinném rodokmenu je nejstarší zmínka o pěstování révy už konce 19. století.

V moderní historii vinařství byl zásadní rok 2007, kdy byla zakoupena nová lahvovací linka. Vína jsou od té doby déle svěží a výrazná.

Ocenění

Každý rok posbírá vinařství Vajbar desítky prestižních ocenění. Jmenujme například Vinařské Litoměřice, Vinum Juvenale nebo Weinparade Poysdorf.

Lokalita

20 hektarů vinic se rozkládá v okolí Rakvic ve třech tratích: Kozí horky, Krefty a Trkmansko. Produkce je regulována na 2.5 kg na keř. Díky ekologickému systému je produkce šetrná k přírodě, bez které by réva nemohla existovat.

Odrůda

Vinařství Vajbar vyrábí jakostní a přívlastková vína z nejoblíbenějších odrůd Pálava a Veltlínské zelené. Další pěstované odrůdy jsou Müller Thurgau, Muškát moravský, Neburské, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Rulandské šedé, Tramín červený, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Frankovka, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe a André.

Vinařství nyní vyrábí také stoprocentní hroznový mošt bez stabilizačních a konzervačních látek. Jeho základem jsou odrůdy Muškát moravský a André.

Zaujalo vás vinařství Vajbar? Vybírejte oblíbené odrůdy a objednávejte vína online!

149
136911491369

Stránka 1 z 5 - 81 položek celkem

  • Chardonnay, bag in box, polosuché, Vajbar, 5l Kód: 1922
    Chardonnay, bag in box, polosuché, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Jiskrná zlatožlutá barva.

    Aroma koncentrované hroznové šťávy, přezrálých hroznů.

    Chuť je plná s dlouhým koncem a dlouhotrvající dochutí.

    359 Kč
  • p4213401 0da1c Kód: 42960
    Ryzlink vlašský, 2018, bag in box, suché, Vajbar, 3l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    359 Kč
  • Zweigeltrebe, bag in box, Vajbar, 5l Kód: 2710
    Zweigeltrebe, bag in box, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Víno s intenzivní červenou barvou a mladistvým vzhledem.

    Příjemně ovocná, výrazná vůně, která připomíná lesní plody především ostružiny. 

    Ve vůni lze nalézt lehká kouřová aromata. 

    Chuť je plná, s množstvím čerstvého černého ovoce a svěží kyselinkou.

    319 Kč
  • Zweigeltrebe rosé, bag in box, Vajbar, 5l Kód: 513
    Zweigeltrebe rosé, bag in box, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Víno s nádherně meruňkovou barvou. Vůně je příjemná s jemnými ovocnými tóny. Chuť

    je plná se svěží kyselinkou.

    329 Kč
  • Merlot, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l Kód: 458
    Merlot, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Víno má krásnou temně rudou barvu. Vůně je ovocná s výraznými tóny přezrálých třešní a višní, doplněná jemnou kořenitostí. V chuti je velmi hebké a sametové s harmonicky sladěnými tříslovinami a příjemnou kyselinkou. 

    349 Kč
  • Merlot rosé, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l Kód: 4583
    Merlot rosé, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    319 Kč
  • Rizlink rynsky, bag in box, suché, Vajbar, 5l Kód: 3637
    Rizlink rynsky, bag in box, suché, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva vína je zlatožlutá, vůně připomínající jemný lipový květ.
    Chuť plná, ovocná, přecházející až do broskvového kompotu.
    Víno vhodné k archivaci.
    Doporučujeme k předkrmům, drůbeži a rybám.

    319 Kč
  • Chardonnay 2019, výběr z hroznů, polosladké, Vajbar, 0,75l Kód: 42961
    Chardonnay 2019, výběr z hroznů, polosladké, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Pálava je vlajkovou lodí vinařství. Tato je navíc dokonalým mazlíčkem...

    Plné a bohaté víno s decentní stopou lahodného cukru. Velmi elegantní a žádané.

    Barva je svítivě zlato-zelená. Vůně je velmi bohatá, plná, oblá s podsaditými tóny citrusů v medu, meruňkové marmelády, zralých kiwi a horské jarní louky. Chuť je mohutná a plná, od samého začátku nasládlá, s broskvemi, blumami a čerstvými fíky. Dlouhý, teplý a nasládlý závěr.

    Ke skutečně pikantnímu thajskému krevetovému kari.

    199 Kč
  • pa 19 ps 449e6 Kód: 42953
    Pálava, 2019, pozdní sběr, suché, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Vlajková loď vinařství opět vyráží na svou plavbu. Překvapivě suchá, přesto plná a bohatá. I přes to, že je hitem již několik let, stále se najdou tací, kteří nevěří, že může být Pálava suchá...

    Barva je zlato-zelená. Vůně je plná, široká a barvitá. Najdeme tu květy bílé růže, jitrocel, zralé broskve i hrušky máslovky. Chuť je oblá, šťavnatá a výrazná, svěže suchá. Košík zralého letního ovoce se tu snoubí s kořením, jitrocelovým sirupem a sušenými bylinkami. Dlouhá dochuť plná koření a dynamické kyseliny.

    Doporučujeme ke kachně na pomerančích.

    229 Kč
  • Pinot Gris, bag in box, POLOSUCHÉ, Vajbar 5l Kód: 41596
    Pinot Gris, bag in box, POLOSUCHÉ, Vajbar 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Víno je s výrazným odrůdovým buketem, jemnými kořenitými podtóny a plnou extraktivní chutí. Má zlatožlutou barvu, někdy s vyšší intenzitou.

    339 Kč
  • Vajbar, bag in box, 20l Kód: 5923
    Merlot, bag in box, polosladké, Vajbar, 20l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Víno má krásnou temně rudou barvu. Vůně je ovocná s výraznými tóny přezrálých třešní a višní, doplněná jemnou kořenitostí. V chuti je velmi hebké a sametové s harmonicky sladěnými tříslovinami a příjemnou kyselinkou. 

    1 249 Kč
  • Muller Thurgau, bag in box, suché, Vajbar, 5l Kód: 4582
    Muller Thurgau, bag in box, suché, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    299 Kč
  • Sauvignon blanc, bag in box, Vajbar, 5l Kód: 1924
    Sauvignon blanc, bag in box, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Intenzivní barva s nazlátlými odlesky.

    Vůně je bohatá, najdeme v ní květ černého bezu, broskev či ananas. 

    Chuť je plná se šťavnatou kyselinkou.

    339 Kč
  • Ryzlink vlašský, bag in box, Vajbar, 5l Kód: 1923
    Ryzlink vlašský, bag in box, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Prozářená světle žlutá barva se skromnějším aroma citrusových plodů.

    V chuti se projevuje vyšší ostrostí, která připomíná čerstvý zázvor.

    299 Kč
  • Tramín červený, bag in box, polosuché, Vajbar, 5l Kód: 328
    Tramín červený, bag in box, polosuché, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Tramín červený  je pikantní víno s výraznou kořenitou vůní a chutí.

    365 Kč
  • Pálava, 2019, Terroir, výběr z hroznů, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 42965
    Pálava, 2019, Terroir, výběr z hroznů, polosuché, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je sytě zlatá s meruňkovými odlesky. Vůně je velmi bohatá, plná a zralá. Čajová růže se tu snoubí se svěžestí citrusů a nasládlými tóny medu a šeříku. Chuť je opulentní, mnohovrstevná. Zralé letní bobulové ovoce, aromatické koření, kandované citrusy, zralý angrešt, to vše zasazené do minerální struktury a zakončené krystalickou citrusovou kyselinou. Doporučujeme ke kuřecímu špízu s grilovaným ananasem.

    270 Kč
  • Hibernal, 2018, Terroir, pozdní sběr, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 42964
    Hibernal, 2019, Terroir, pozdní sběr, polosuché, Vajbar, 0,75l
    Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je jiskrná, svítivě zlatá. Vůně je úchvatná, velmi oblá a hluboká. Kombinuje zralé angrešty s bezinkami, bezinkovou marmeládou a lipovým medem. V závěru vystrkuje růžky bílý a červený rybíz. Chuť je svěží plná a hladká. Dominují v ní bílý a červený rybíz, ještě zelený angrešt a tvrdé meruňky. Víno dokonale vysušuje čerstvá kyselina i výrazná stopa minerálů v dlouhém závěru. Doporučujeme ke kuřecím nugetám v kokosovém mléce s citronovou trávou.

    270 Kč
  • Tramín červený, 2019, Terroir, výběr z hroznů, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 42963
    Tramín červený, 2019, Terroir, výběr z hroznů, polosuché, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Originální vína z hroznů, které se urodily na svazích Pálavy. To je TERROIR PÁLAVA! Nejde neochutnat!

    Barva je jasně zlatá s řadou odlesků. Vůně je velmi bohatá, plná a kořenitá. Snoubí se v ní tóny růží, šeříku a kvetoucích stromů se zralými broskvemi, meruňkami a kandovaným ovocem. Chuť je oblá, plná a mazlivá. Zralé letní ovoce se tu snoubí s marmeládou a kompoty. Neztrácí se ani koření. V dlouhém závěru marmeládu vysušuje čerstvá kyselina. Doporučujeme k protýkané vepřové pečeni s pečenými jablíčky.

    249 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 5 - 81 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.