Vinařství Vajbar

Tradiční odrůdy vín z rukou zkušeného vinaře.

Vinařství Vajbar patří rodině, která žije vínem po staletí stejně jako celá obec Rakvice. Tři viniční tratě produkují díky skvělým půdním i klimatickým podmínkám špičková jakostní a přívlastková vína.

Historie

Vinařství Vajbar vyrábí kvalitní vína v menších šaržích od roku 1994. Navazuje samozřejmě a tradici pěstování vinné révy v celém kraji kolem obce Rakvice. Samotná vinařská rodina má své kořeny také úzce spjaté s vínem. V rodinném rodokmenu je nejstarší zmínka o pěstování révy už konce 19. století.

V moderní historii vinařství byl zásadní rok 2007, kdy byla zakoupena nová lahvovací linka. Vína jsou od té doby déle svěží a výrazná.

Ocenění

Každý rok posbírá vinařství Vajbar desítky prestižních ocenění. Jmenujme například Vinařské Litoměřice, Vinum Juvenale nebo Weinparade Poysdorf.

Lokalita

20 hektarů vinic se rozkládá v okolí Rakvic ve třech tratích: Kozí horky, Krefty a Trkmansko. Produkce je regulována na 2.5 kg na keř. Díky ekologickému systému je produkce šetrná k přírodě, bez které by réva nemohla existovat.

Odrůda

Vinařství Vajbar vyrábí jakostní a přívlastková vína z nejoblíbenějších odrůd Pálava a Veltlínské zelené. Další pěstované odrůdy jsou Müller Thurgau, Muškát moravský, Neburské, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Rulandské šedé, Tramín červený, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Frankovka, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe a André.

Vinařství nyní vyrábí také stoprocentní hroznový mošt bez stabilizačních a konzervačních látek. Jeho základem jsou odrůdy Muškát moravský a André.

Zaujalo vás vinařství Vajbar? Vybírejte oblíbené odrůdy a objednávejte vína online!

111
136911111369

Stránka 1 z 5 - 89 položek celkem

  • Rizlink rynsky, bag in box, suché, Vajbar, 5l Kód: 3637
    Rizlink rynsky, bag in box, suché, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva vína je zlatožlutá, vůně připomínající jemný lipový květ.
    Chuť plná, ovocná, přecházející až do broskvového kompotu.
    Víno vhodné k archivaci.
    Doporučujeme k předkrmům, drůbeži a rybám.

    319 Kč
  • Veltlínské zelené, bag in box, Vajbar, 5l Kód: 330
    Veltlínské zelené, bag in box, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva vína je žlutozelená, vůně kořenitá až jemně pepřová.
    Chuť příjemná, vyvážená s jemnou kyselinkou.
    Doporučujeme k drůbeži a sýrům.

    319 Kč
  • Irsai Oliver, 2019, Frizzante, polosladké, Vajbar, 0,75l Kód: 40897
    Irsai Oliver, 2019, Frizzante, polosladké, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je světle žlutá. Vůně je velmi bohatá, přináší tóny kvetoucích pomerančovníků, letního ovoce, jemného koření. V závěru meloun Galia a meruňky. Chuť je hladká, mazlivá, od počátku nasládlá. Najdeme v ní medový meloun, červený pomeranč a pomelo, v dlouhém závěru příjemné tóny limetové marmelády.

    169 Kč
  • Pálava, 2019, Terroir, výběr z hroznů, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 42965
    Pálava, 2019, Terroir, výběr z hroznů, polosuché, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je sytě zlatá s meruňkovými odlesky. Vůně je velmi bohatá, plná a zralá. Čajová růže se tu snoubí se svěžestí citrusů a nasládlými tóny medu a šeříku. Chuť je opulentní, mnohovrstevná. Zralé letní bobulové ovoce, aromatické koření, kandované citrusy, zralý angrešt, to vše zasazené do minerální struktury a zakončené krystalickou citrusovou kyselinou. Doporučujeme ke kuřecímu špízu s grilovaným ananasem.

    270 Kč
  • Mladé víno Irsai Oliver, 2020, kabinetní, suché, Vajbar, 0,75l Kód: 44525
    Irsai Oliver, 2020, kabinetní, suché, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    První mladé víno ročníku 2020 na trhu! Aromatické, bohaté, šťavnaté a pozor - suché! To prostě musíte ochutnat...

    Barva je zlatá se zelenými odlesky. Vůně je velmi bohatá a vrstevnatá. Najdeme v ní broskvovou marmeládu, bílé květy i hloh a na závěr tvrdí muziku koření – muškátový květ, badyán i bílý pepř. Chuť je přímočará, lehká a svěží. Najdeme v ní všechny tóny z buketu doplněné o svěží křupavou citrusovou kyselinu. Aromatické víno, které potěší milovníky suchých a šťavnatých vín, je zakončeno dlouhým svěžím pomerančovou-grepovým závěrem.

    Podávejte k nigiri sushi s lososem a tuňákem.

    159 Kč
  • Sauvignon blanc, bag in box, Vajbar, 5l Kód: 1924
    Sauvignon blanc, bag in box, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Intenzivní barva s nazlátlými odlesky.

    Vůně je bohatá, najdeme v ní květ černého bezu, broskev či ananas. 

    Chuť je plná se šťavnatou kyselinkou.

    339 Kč
  • Malbec, bag in box, suché, Vajbar, 5l Kód: 8585
    Malbec, bag in box, suché, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    349 Kč
  • Pinot Gris, bag in box, POLOSUCHÉ, Vajbar 5l Kód: 41596
    Pinot Gris, bag in box, POLOSUCHÉ, Vajbar 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Víno je s výrazným odrůdovým buketem, jemnými kořenitými podtóny a plnou extraktivní chutí. Má zlatožlutou barvu, někdy s vyšší intenzitou.

    339 Kč
  • Rulandské šedé, 2018, výběr z bobulí, sladké, Vajbar, 0,375l Kód: 37261
    Rulandské šedé, 2018, výběr z bobulí, sladké, Vajbar, 0,375l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je sytě zlatá až tělová. Vůně je velmi široká, bohatá a sladká. Pomerančová marmeláda se snoubí se zralým mangem, papájou a ananasem. Chuť je medově sladká. Nacházíme hroznovou marmeládu v kombinaci se zralým ananasem a papájou. Dlouhý marmeládově sladký závěr příjemně osvěžuje čerstvá kyselina.

    299 Kč
  • Vajbar, bag in box, 20l Kód: 5923
    Merlot, bag in box, polosladké, Vajbar, 20l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Víno má krásnou temně rudou barvu. Vůně je ovocná s výraznými tóny přezrálých třešní a višní, doplněná jemnou kořenitostí. V chuti je velmi hebké a sametové s harmonicky sladěnými tříslovinami a příjemnou kyselinkou. 

    1 249 Kč
  • Zweigeltrebe rosé, bag in box, Vajbar, 5l Kód: 513
    Zweigeltrebe rosé, bag in box, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Víno s nádherně meruňkovou barvou. Vůně je příjemná s jemnými ovocnými tóny. Chuť

    je plná se svěží kyselinkou.

    329 Kč
  • p4213401 0da1c Kód: 42960
    Ryzlink vlašský, 2018, bag in box, suché, Vajbar, 3l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    359 Kč
  • Muškát Moravský, 2019, Frizzante, polosladké, Vajbar, 0,75l Kód: 40898
    Muškát Moravský, 2019, Frizzante, polosladké, Vajbar, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je světle zlatá. Vůně je doslova opulentní. Dominují čerstvé hrozny v kombinaci se sušenými meruňkami, zralým angreštem a bílým rybízem. Chuť je bohatá a plná, svěže nasládlá po zralých hroznech a sušených banánech. V druhé vlně vede až k pomerančové marmeládě v dlouhé dochuti.

    169 Kč
  • dorn rose b51f7 Kód: 36663
    Dornfelder rosé, 2018, pozdní sběr, polosuché, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je působivá, sytě malinová s fialkovými odlesky. Vůně je plná a podsaditá. Najdeme tu sušené švestky, sušené brusinky a ostružiny. V druhé vlně nastupují pikantní tóny rybízových a ostružinových listů. Chuť je oblá a hladká. Dominují tu ostružiny a maliny, za nimi brusinky a borůvky. V pikantním závěru najdeme koření a svěží kyselinu.

    Doporučuji ke grilovanému mletému masu s pikantní omáčkou. 

     

    169 Kč
  • Divoká višeň, Frizzante, perlivé ovocné víno, polosladké, Vajbar, 0,75l Kód: 3831
    Divoká višeň, Frizzante, perlivé ovocné víno, polosladké, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je temně fialová. Vůně svěží, výrazná, višňová.

    Chuť je jemně nasládlá s výraznou svěží kyselinou a jemným výrazným perlením.

    149 Kč
  • Irsai oliver, bag in box, Vajbar, 5l Kód: 1921
    Irsai oliver, bag in box, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva jižního slunce s intenzivní jiskrou.

    Buket s čistými ovocnými tóny – zralé meruňky, mirabelky. 

    Také v ústech se projevují tóny kompotového ovoce. 

    Jedná se o dokonale sladěné víno s vyváženýmí kyselinami.

    315 Kč
  • Modrý portugal, bag in box, Vajbar, 5l Kód: 459
    Modrý portugal, bag in box, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Je jemnější červené víno s výraznou barvou, lehkým, svěžím buketem a elegantní chutí. 

    319 Kč
  • Merlot, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l Kód: 458
    Merlot, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Víno má krásnou temně rudou barvu. Vůně je ovocná s výraznými tóny přezrálých třešní a višní, doplněná jemnou kořenitostí. V chuti je velmi hebké a sametové s harmonicky sladěnými tříslovinami a příjemnou kyselinkou. 

    349 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 5 - 89 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.