Feudi di San Gregorio - Pietra Calda Fiano di Avellino Riserva DOCG 2024, 0,75l
Popis
Feudi di San Gregorio Pietra Calda Fiano di Avellino Riserva DOCG představuje autentický výraz jedné z nejuznávanějších bílých odrůd jižní Itálie. Víno pochází z oblasti Irpinia v regionu Kampánie, kde se vinice rozprostírají v nadmořské výšce okolo 400 až 600 metrů. Právě zdejší vulkanické a jílovito-vápenité půdy bohaté na minerály dávají vínu jeho typickou eleganci, výraznou mineralitu a komplexní charakter.
Název Pietra Calda, v překladu „teplý kámen“, odkazuje na kamenité půdy Irpinie, které během dne akumulují teplo a podporují optimální zrání hroznů. Díky výrazným rozdílům mezi denními a nočními teplotami si víno zachovává svěžest, aromatickou intenzitu i dlouhý potenciál zrání.
Ve sklenici zaujme slámově žlutou barvou se zlatavými odlesky. Vůně je elegantní a mnohovrstevnatá s tóny citrusových plodů, zralých hrušek, bílých květů a jemných nuancí lískových oříšků. Minerální podtón dodává vínu sofistikovaný charakter. Chuť je suchá, plná a harmonická, s živou kyselinou, bohatou strukturou a dlouhým, čistým závěrem.
Hrozny jsou sklizeny ručně a po šetrném lisování fermentují při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Následné zrání na jemných kalech metodou sur lie přispívá k větší komplexitě, krémovější textuře a hlubší aromatice vína. Výsledkem je elegantní bílé víno s výbornou rovnováhou mezi svěžestí a strukturou.
Víno se skvěle hodí k mořským plodům, grilovaným rybám, drůbeži nebo středomořské kuchyni. Nejlépe vynikne při servírování při teplotě 8 až 10 °C.
Vinařství Feudi di San Gregorio patří mezi nejvýznamnější producenty regionu Kampánie a dlouhodobě se zaměřuje na obnovu prestiže tradičních místních odrůd. Díky spojení moderních vinařských postupů a respektu k terroiru vznikají vína, která autenticky vyjadřují charakter jižní Itálie a patří mezi nejvýraznější reprezentanty apelace Fiano di Avellino DOCG.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | DOCG |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Fiano |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,0 % |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Feudi di San Gregorio patří mezi nejvýznamnější vinařství jižní Itálie a je symbolem moderní vinařské renesance regionu Kampánie. Vinařství sídlí v oblasti Irpinia v provincii Avellino, která je známá svými vulkanickými půdami, vyšší nadmořskou výškou a dlouhou historií pěstování révy. Společnost byla založena v roce 1986 a od počátku se zaměřila na obnovu a propagaci původních odrůd této oblasti.
Zakladatelé vinařství rozpoznali potenciál místních hroznů, které byly po dlouhou dobu opomíjeny ve prospěch známějších severoitalských vín. Feudi di San Gregorio se proto soustředilo především na tradiční odrůdy jako Aglianico, Fiano di Avellino, Greco di Tufo a Falanghina. Díky důrazu na kvalitu, autenticitu a respekt k terroiru si vinařství rychle vybudovalo silné postavení mezi producenty Kampánie.
Region Irpinia se vyznačuje specifickým klimatem s výraznými teplotními rozdíly a půdami vulkanického původu, které vínům dodávají typickou mineralitu, svěžest a schopnost dlouhého zrání. Vinice vinařství se nacházejí ve vyšších polohách, což přispívá k pomalejšímu dozrávání hroznů a vyšší aromatické komplexnosti výsledných vín. Významnou roli hrají také staré keře révy, které dávají koncentrovanější a charakterově výraznější vína.
Feudi di San Gregorio klade důraz nejen na výrobu vína, ale také na propojení s kulturou, architekturou a uměním. Moderní vinařský areál v obci Sorbo Serpico je ukázkou spojení technologické vyspělosti a citlivého začlenění do krajiny. Vinařství spolupracuje s designéry a umělci, což se promítá například do originálního vzhledu lahví a etiket.
Mezi nejznámější vína vinařství patří především Serpico, prestižní červené víno z odrůdy Aglianico pocházející ze starých vinic. Velký ohlas mají také bílá vína z odrůd Fiano a Greco, která patří k nejlepším reprezentantům regionu. Styl vín Feudi di San Gregorio je charakteristický elegancí, výraznou aromatikou a dobrou schopností zrání.
Vinařství sehrálo klíčovou roli při zviditelnění Kampánie na mezinárodní vinařské scéně. Díky modernímu přístupu a důrazu na kvalitu se mu podařilo změnit vnímání jižní Itálie jako producenta jednoduchých vín a ukázat potenciál místních odrůd i terroiru. Jejich vína dnes získávají vysoká hodnocení a jsou vyhledávána po celém světě.
Dnes je Feudi di San Gregorio považováno za jedno z nejvlivnějších vinařství v Itálii. Spojuje tradici s inovací a dokazuje, že i historické odrůdy mohou v moderním pojetí oslovit široké spektrum milovníků vína. Díky tomu si udržuje silnou pozici jak na domácím trhu, tak v mezinárodním měřítku.