Franciacorta Bellavista Alma Assemblage 1 Extra Brut DOCG, 0,75l
Popis
Franciacorta Bellavista Alma Assemblage 1 Extra Brut DOCG představuje moderní a elegantní podobu prestižních šumivých vín z italské Lombardie. Toto výjimečné cuvée vzniká tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi, díky které získává jemné a dlouhotrvající perlení, komplexní aromatiku a dokonale harmonickou chuť. Bellavista zde potvrzuje svou pověst jednoho z nejvýznamnějších producentů oblasti Franciacorta a nabízí víno, které spojuje preciznost, eleganci a charakter terroiru.
Víno je vytvořeno převážně z odrůdy Chardonnay doplněné o Pinot Nero a malé množství Pinot Bianco. Hrozny pocházejí z pečlivě vybraných vinic oblasti Franciacorta, kde minerální morénové půdy a příznivé klima vytvářejí ideální podmínky pro produkci špičkových šumivých vín. Po ruční sklizni následuje šetrné lisování a dlouhé zrání na kalech, které vínu dodává jemnost, krémovou texturu a výraznou hloubku.
Ve vůni se otevírají elegantní tóny citrusových plodů, bílých květin, grepu a jemného pečiva doplněné o minerální nuance a lehký dotek pražených mandlí. Chuť je svěží, precizně strukturovaná a mimořádně vyvážená. Krémové perlení doprovází živá kyselina a dlouhá minerální dochuť, která podtrhuje noblesní charakter tohoto Extra Brut cuvée. Díky nízkému dozážnímu cukru působí víno čistě, energicky a velmi autenticky.
Franciacorta Bellavista Alma Assemblage 1 Extra Brut DOCG je ideální jako slavnostní aperitiv, skvěle se však hodí také k ústřicím, mořským plodům, sushi, rybám, jemným předkrmům nebo lehké středomořské kuchyni. Výborně doplní také telecí maso či vyzrálé sýry.
Vinařství Bellavista založil Vittorio Moretti v roce 1977 v srdci oblasti Franciacorta. Dnes patří mezi nejrespektovanější producenty šumivých vín v Itálii a bývá označováno za italskou odpověď na Champagne. Filozofie vinařství stojí na důrazu na terroir, ruční práci a dlouhém zrání vín, díky čemuž vznikají elegantní a komplexní Franciacorty s typickým rukopisem domu Bellavista.
Související produkty
-
Kód: 67134
Podobné produkty
-
Kód: 43090
-
Kód: 11191
-
Kód: 11194
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | DOCG |
| Obsah cukru | Extra Brut |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Chardonnay , Pinot Nero |
| Vinařská oblast | Lombardie |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkohlu | 12,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Bellavista patří mezi nejvýznamnější vinařství oblasti Franciacorta v italské Lombardii a jsymbolem elegance, preciznosti a špičkového šumivého vína vyráběného klasickou metodou. Vinařství založil v roce 1977 Vittorio Moretti, který původně plánoval produkovat víno pouze pro rodinu a přátele. Postupně však vybudoval jednu z nejuznávanějších značek celé oblasti Franciacorta, která je často označována za italskou odpověď na Champagne.
Název Bellavista odkazuje na stejnojmenný kopec nad městem Erbusco, odkud se otevírá výhled na jezero Iseo, Pádskou nížinu i vzdálené Alpy. Právě poloha vinic, minerální morénové půdy a příznivé klima vytvářejí ideální podmínky pro pěstování odrůd Chardonnay a Pinot Nero, které tvoří základ většiny vín vinařství. Bellavista během desetiletí postupně rozšířila své vinice a dnes obhospodařuje rozsáhlé plochy nejlepších poloh oblasti Franciacorta.
Hlavní filozofií vinařství je maximální respekt k přírodě, důraz na detail a propojení tradičních postupů s moderním vinařstvím. Produkce probíhá metodou druhotného kvašení v lahvi, stejně jako v Champagne, přičemž každé víno vzniká z pečlivě vybraných parcel a jednotlivých sklizní. Bellavista je známá mimořádně precizní prací ve sklepě a dlouhým zráním vín na kalech, díky čemuž získávají jejich Franciacorty jemnost, komplexnost a výraznou eleganci.
Mezi nejznámější vína vinařství patří cuvée Alma, které je považováno za vlajkovou loď domu a reprezentuje styl Bellavisty po celém světě. Vedle něj vinařství produkuje také prestižní ročníkové Franciacorty a speciální rezervy, které patří k nejlépe hodnoceným šumivým vínům Itálie. Charakteristickým znakem vín Bellavista je jemné perlení, bohatá aromatika s tóny citrusů, pečiva, oříšků a minerality a velmi dlouhá dochuť.
Významnou součástí historie vinařství je také spolupráce s historickým klášterem Convento Santissima Annunciata. Bellavista zde od 80. let spravuje unikátní vinice s mimořádným terroirem a podílí se na zachování historického vinařského dědictví oblasti. Tento projekt ukazuje hluboký vztah vinařství k historii regionu a snahu propojit tradici s moderním přístupem k výrobě vína.
Bellavista se během let stala jedním z hlavních ambasadorů oblasti Franciacorta na mezinárodní scéně. Vinařství významně přispělo k tomu, že dnes patří Franciacorta mezi nejuznávanější vinařské regiony produkující šumivá vína klasickou metodou. Díky vysoké kvalitě, důrazu na terroir a dlouhodobé vizi rodiny Moretti získala značka respekt mezi sommeliéry, restauracemi i milovníky vína po celém světě.
Dnes vede vinařství další generace rodiny Moretti, především Francesca Moretti, která pokračuje v odkazu svého otce a dále rozvíjí filozofii elegance, harmonie a autenticity. Bellavista není pouze výrobcem vína, ale také symbolem životního stylu propojujícího kvalitní gastronomii, architekturu, pohostinnost a úctu k přírodě. Návštěva vinařství patří mezi nejvyhledávanější zážitky celé oblasti Franciacorta a představuje dokonalé spojení italské kultury, krajiny a špičkového vinařství.