Frankovka, zemské, suché, Zajíci ze Zaječí, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Frankovka
Obsah alkoholu
12,5 %
Teplota podávání
15–17 °C
Styl vína
ovocné, hladké, středně plné
Párování s jídlem
vepřové, zvěřina, hovězí, zralé sýry
Typ
červené suché zemské víno
Vinařská oblast
Země původu
Česká republika
Objem
0,75 l
Číslo šarže
15125
Jakost vína
Česká klasifikace
- Moravské zemské víno
- Suché červené víno
Chuť vína
Hladká a ovocná chuť spojuje višně, rybíz, brusinky a borůvky s jemným tříslem.
Vůně vína
Bohatá vůně propojuje tmavé ovoce, marmeládové tóny, hořkou čokoládu a jemný kouř.
Styl vína
Frankovka od Zajíců ze Zaječí je suché moravské zemské víno postavené na výrazné ovocnosti a hladké struktuře. Vůně nabízí moruše, jahodový kompot a marmeládové tóny, které doplňuje hořká čokoláda a jemný náznak kouře. V chuti se prosazují višně, rybíz, brusinky a borůvky. Jemná tříslovina dodává vínu strukturu, ale nepůsobí tvrdě, takže výsledný projev zůstává přístupný a dobře pitelný. Frankovka se díky spojení ovocnosti, svěžesti a kořenitějšího charakteru dobře uplatní také u masitější kuchyně.
Párování & recepty
Ovocná chuť a jemné třísloviny dobře doprovodí pečené maso, zvěřinu, hovězí i zralejší sýry.
Servírování & archivace vína
Podávejte lehce pod pokojovou teplotou, aby vynikla ovocnost a víno nepůsobilo těžce.
Teplota
Podávejte přibližně při 15–17 °C, kdy dobře vynikne ovocnost i jemná struktura.
Degustace
Vhodná je středně velká sklenice na červené víno, která umožní rozvinout ovocnou aromatiku.
Dekantace
Dlouhá dekantace není nutná. Krátké provzdušnění ve sklenici může zvýraznit ovocné a čokoládové tóny.
Skladování
Uchovávejte v temnu při stabilní chladnější teplotě a bez výrazných teplotních výkyvů.
Archivace
U tohoto zemského vína je vhodné dát přednost jeho současnému ovocnému a svěžímu charakteru před dlouhodobým ukládáním.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Je Frankovka vhodná i pro někoho, kdo běžně nepije těžká červená vína?
Ano. Tato Frankovka staví výrazně na ovocnosti a jemnější tříslovině, takže může být přístupnější než velmi robustní a silně tříslovitá červená vína.
Má se červené víno opravdu podávat při pokojové teplotě?
Ne nutně. V běžně vytápěné místnosti může být víno příliš teplé. U této Frankovky je vhodnější lehké zchlazení přibližně na 15–17 °C.
Jak uchovat nedopitou láhev Frankovky?
Láhev znovu dobře uzavřete a uložte do chladničky. Před dalším podáváním ji nechte krátce temperovat, aby nebyla příliš studená.
Hodí se Frankovka také na vaření?
Ano. Suché červené víno lze využít do masových omáček, ragú nebo při přípravě zvěřiny. Ovocný charakter Frankovky dobře funguje také v pokrmech s brusinkami či jiným tmavším ovocem.
K jaké příležitosti se víno hodí
Ovocná a přístupná Frankovka se hodí k běžnému stolování, masovým večeřím i neformálnímu posezení.
Ovocný styl
K pečenému masu
Moravské víno
Rodinné vinařství
Štítky
Frankovka 12,5 % 15–17 °C Suché 
Morava Zvěřina Pečené maso Višňové tóny Podobné produkty
-
Kód: 96441
-
Kód: 96440
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Zemské víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Frankovka |
| Vinařská oblast | Morava |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Číslo šarže | 15125 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství Zajíci ze Zaječí sídlí v obci Zaječí na jižní Moravě, která patří mezi nejvýznamnější vinařské oblasti České republiky. Podnik navazuje na bohatou vinařskou tradici regionu a zaměřuje se na výrobu kvalitních moravských vín i poskytování služeb spojených s vinařskou turistikou. Díky své poloze v srdci Velkopavlovické vinařské podoblasti nabízí návštěvníkům autentickou atmosféru moravského vinařství.
Hlavní filozofií vinařství je spojení tradičních vinařských postupů s moderními technologiemi. Velký důraz je kladen na pečlivou práci ve vinicích, šetrné zpracování hroznů a výrobu vín, která si zachovávají svůj odrůdový charakter, svěžest a harmonickou chuť. Sortiment zahrnuje širokou nabídku bílých, růžových i červených vín z moravských vinic.
Součástí vinařství jsou také reprezentativní prostory určené pro degustace vín. Návštěvníci zde mají možnost seznámit se s jednotlivými odrůdami, výrobním procesem i historií vinařství. Degustace probíhají pod vedením zkušených pracovníků, kteří představují vlastnosti jednotlivých vín a jejich vhodné gastronomické využití.
Vinařství nabízí moderní ubytování, které je určeno jak pro jednotlivce a páry, tak pro větší skupiny hostů. Komfortně vybavené pokoje poskytují příjemné zázemí pro odpočinek a zároveň tvoří ideální výchozí bod pro poznávání krás jižní Moravy, místních vinic i okolních turistických atrakcí.
Významnou součástí areálu je také stylová vinárna s terasou, restaurační zázemí a konferenční prostory. Ty jsou využívány především pro pořádání firemních akcí, školení, svateb, rodinných oslav a dalších společenských událostí. Díky modernímu vybavení a kvalitním službám dokáže vinařství zajistit kompletní organizaci různých typů akcí.
Areál vinařství doplňuje turistické informační centrum a další služby pro návštěvníky, například možnost úschovy jízdních kol nebo relaxace v venkovních prostorách. Díky tomu je vinařství oblíbeným cílem nejen milovníků vína, ale také cyklistů, turistů a rodin, které chtějí poznat krásy vinařského kraje.
Rodinné vinařství Zajíci ze Zaječí představuje moderní podnik, který úspěšně propojuje výrobu kvalitního vína s cestovním ruchem, gastronomií a pohostinností. Důraz na kvalitu, profesionální přístup a příjemné prostředí přispívá k tomu, že patří mezi vyhledávaná vinařství jižní Moravy.