Pálava, 2025, zemské, polosladké, Cibulka, 0,75l
Popis
Pálava od vinařství Cibulka je zemské polosladké bílé víno, které osloví milovníky výraznějších aromatických odrůd i zákazníky hledající harmonické víno k jídlu. Už na první pohled upoutá sytě žlutou barvou a vyšší viskozitou, která naznačuje plnější charakter a bohatší chuťový projev. Ve sklenici působí elegantně, přitažlivě a nabízí zážitek, který vynikne jak při slavnostnější příležitosti, tak při klidném posezení doma.
Ve vůni se otevírá kořenitý projev s jemným dotekem propolisu, který vínu dodává osobitost a zajímavou aromatickou hloubku. Postupně se přidávají také tóny sečeného sena a pečených medových koláčků, díky nimž víno působí příjemně hřejivě, kulatě a svůdně. Chuť je extraktivní, plnější a velmi dobře vyvážená, s jemně nasládlým profilem, který zůstává příjemný a nepůsobí těžce. Středně dlouhá dochuť s náznakem vanilky dotváří celkově hebký a harmonický dojem.
Tato polosladká Pálava je výbornou volbou pro chvíle, kdy hledáte víno s bohatým aromatem a přístupným stylem. Díky své výraznosti si skvěle rozumí s pokrmy, které mají intenzivnější chuť nebo jemně exotický charakter. Velmi dobře se hodí k orientální kuchyni, asijským specialitám i ke smetanovým těstovinám, kde dokáže krásně propojit kořenitost, jemnost i lehkou sladkost. Zároveň potěší i jako víno k pomalejšímu vychutnání bez nutnosti složitého párování.
Vinařství Cibulka patří mezi respektované moravské producenty, kteří staví na rodinné tradici, moderním přístupu a ohleduplnosti k přírodě. Sídlí v Mikulovské vinařské podoblasti, kde vznikají vína s typickým regionálním charakterem a důrazem na autenticitu odrůdy. Filozofie vinařství stojí na ekologickém hospodaření a šetrném přístupu ve vinici i ve sklepě, což se promítá do čistého a přirozeného projevu jejich vín.
Pálava zemské polosladké Cibulka je ideální pro zákazníky, kteří hledají moravské bílé víno s výraznou vůní, jemnou sladkostí a příjemně plnou chutí. Potěší při slavnostním servírování, jako dárek i jako stylová volba k gastronomickému zážitku. Pokud máte rádi aromatická polosladká vína s kořenitým charakterem a hebkou dochutí, tato Pálava by ve vaší vinotéce rozhodně neměla chybět.
Související produkty
-
Kód: 78003
-
Kód: 10133
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Zemské víno |
| Obsah cukru | Polosladké |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Pálava |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,5 % |
| Zbytkový cukr | 18,2 g/l |
| Obsah kyselin | 5,7 g/l |
| Číslo šarže | B-PAL25-100 |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství Cibulka, nacházející se v malebném Mikulově, je jedním z nejvýznamnějších BIO vinařství v České republice. Od svého založení v roce 2005 se specializuje na produkci vysoce kvalitních vín v organickém režimu, která jsou oblíbená nejen u nás, ale i v zahraničí. Vinařství nabízí širokou škálu vín, včetně prémiových řad zrajících v barikových sudech, sektů a vín s nízkým obsahem histaminu, což ocení zejména alergici a vegani. Kromě výroby vína poskytuje vinařství také zážitkové degustace spojené s pobytem v historickém letohrádku Portz Insel, který je obklopen vinohrady a jehož sklepy slouží k zrání sektů.
Historie vinařství
Příběh vinařství Cibulka začíná v roce 2005, kdy rodina Cibulkových rozšířila své aktivity z pěstování bylinek a zeleniny pro vlastní restaurace a hotel o první vinohrad. Od počátku se rozhodli pro ekologický přístup k pěstování révy a výrobě vína, což vedlo k získání BIO certifikace. Díky tvrdé práci a odhodlání se vinařství postupně rozrostlo na současných 16 hektarů vinic a získalo si renomé mezi milovníky vína.
| Vinařský kraj: | Vinařská oblast Morava | Adresa: | K Vápence 966/3, 692 01 Mikulov |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská | Vinařská obec: | Mikulov |
Filozofie vinařství
Vinařství Cibulka klade důraz na souznění s přírodou a ekologické hospodaření. Věří, že zdravá příroda, kterou člověk cíleně nepoškozuje, produkuje na oplátku ty nejkvalitnější plody. Jejich vína jsou proto přírodní, bez histaminu a vhodná i pro alergiky a vegany.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje širokou škálu vín, včetně bílých, červených a růžových odrůd. Specializuje se na prémiové řady vín zrajících v barikových sudech, výrobu sektů a vín s nízkým obsahem histaminu.
Terroir a detail vinic
Vinařství Cibulka obhospodařuje 16 hektarů vinic v Mikulovské podoblasti. Vinice jsou vedeny v úzkém sponu 1,3 m x 0,7 m po burgundském vzoru, což umožňuje optimální využití terroiru a mikroklimatu oblasti. Tento přístup zajišťuje produkci hroznů nejvyšší kvality, které jsou základem pro jejich výjimečná vína.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství získalo řadu ocenění na prestižních soutěžích. Například jejich Ryzlink vlašský 2018 získal zlatou medaili na soutěži Král vín ČR a titul Champion Biovíno roku 2020. Cabernet Sauvignon 2018 obdržel zlatou medaili na Král vín ČR a Festwine 2020. Sekt Blanc de Blanc byl oceněn zlatou medailí na Král vín ČR, Oenoforum 2020 a Národní soutěži vín mikulovské podoblasti 2020. Díky svému ekologickému přístupu a vysoké kvalitě produktů si vinařství získalo uznání jak na domácí, tak i na mezinárodní scéně.