Rulandské modré, 2022, BIO, jakostní, suché, Vinařství Špalek, 0,75l
Popis
Rulandské modré 2022, suché a v BIO kvalitě, je působivým červeným vínem z rukou rodinného vinařství Špalek, které patří k nejvýznamnějším producentům na Znojemsku. Toto víno nese v sobě jak hlubokou tradici vinařského rodu, tak i moderní přístup k přírodě a šetrnému hospodaření.
Rodina Špalkova se věnuje vinařství už od roku 1945, kdy Josef Špalek položil základy tohoto podniku v Novém Šaldorfu-Sedlešovicích. V průběhu desetiletí se vinařství rozvíjelo, až jej po roce 1989 začali vést František Špalek a jeho synové, kteří do práce přinesli nejen odborné vzdělání, ale i zkušenosti ze zahraničí. Dnes je vinařství známé svou poctivostí, originalitou a filozofií založenou na respektu k přírodě.
Vinice se rozkládají na jedinečné Kraví hoře u Znojma, která je díky své poloze na rozhraní Českého masívu a Karpat výjimečným terroirem. Podloží tvoří směs krystalinických hornin, spraší a sedimentů, což propůjčuje vínům výraznou mineralitu a osobitost. Ve vinicích se dbá na nízký výnos a intenzivní zelené práce, aby hrozny dosáhly té nejvyšší kvality.
Od roku 2012 se hospodaří výhradně v ekologickém režimu s částečnými prvky biodynamiky. Nepoužívají se herbicidy ani průmyslová hnojiva, půda se oživuje bylinami a luštěninami a udržuje se přirozená rovnováha mikroorganismů. To vše přispívá k čistému, autentickému projevu vín, jejichž charakter je vždy pevně spjat s místem původu.
Samotné zpracování hroznů probíhá v historických pískovcových sklepech v Novém Šaldorfu. Tyto sklepy, z nichž některé mají stáří až šest set let, poskytují vínům ideální podmínky ke zrání díky stálé teplotě a vysoké vlhkosti. Výjimečnost spočívá i v gravitačním zpracování hroznů, které umožňuje jemné a šetrné nakládání se surovinou.
Rulandské modré 2022 z vinařství Špalek je tak výsledkem spojení tradičních metod, moderního citu pro kvalitu a úcty k přírodě. Víno se vyznačuje jemností, harmonií a minerálním charakterem, který odráží terroir Kraví hory. Každý doušek přináší vyvážený projev s elegancí a hloubkou, která potěší jak znalce, tak i ty, kteří hledají autentické moravské víno s osobitým rukopisem.
Vinařství Špalek je držitelem mnoha ocenění, včetně titulu Malé vinařství roku, a je pevně zakořeněné v regionální komunitě. Díky důsledné práci a jasné filozofii patří mezi pilíře moravského vinařství a dokazuje, že víno může být nejen nápojem, ale i příběhem propojeným s půdou, historií a rodinnou tradicí.
Podobné produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Jakostní víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2022 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Rulandské modré |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Znojemská |
| Viniční trať | Kraví Hora |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Zbytkový cukr | 0,2 g/l |
| Číslo šarže | 1222 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.