Rulandské šedé, 2023, Grand Pinot, pozdní sběr, suché, Šamšula, 0,75l
Popis
Rulandské šedé 2023 Grand Pinot, pozdní sběr, suché z vinařství Šamšula, je výjimečné víno, které zaujme svou intenzivní barvou starého zlata s medově jantarovými záblesky. Vůně je jemná, likérová, s nádechem vanilky, slaměnek a pečeného ovoce. Tento charakter je výsledkem dvanáctiměsíčního ležení v barikových sudech, které vínu dodává noblesní a vyváženou chuť. Na patře se objeví šťavnaté a krémové tóny sušeného ovoce, slaného karamelu a přepuštěného másla.
Toto víno se skvěle hodí k humru v krémové omáčce nebo k hovězímu připravovanému metodou sous-vide, kde dokonale doplní jemné a výrazné chutě pokrmů.
Vinařství Šamšula je rodinný podnik s dlouhou tradicí, nacházející se v malebném kraji jižní Moravy. Známé svou vášní pro pěstování vinné révy a výrobou kvalitních vín, vinařství Šamšula odráží jedinečný charakter místního terroiru. Historie vinařství sahá až do začátku 20. století, kdy rodina Šamšulů začala pěstovat první vinice. Znalosti a dovednosti jsou předávány z generace na generaci, kombinující tradiční postupy s moderními technologiemi.
Vinice vinařství se nacházejí v oblasti s ideálními podmínkami pro pěstování vinné révy, což umožňuje produkci vín s charakteristickou chutí a aroma. Vinařství Šamšula se specializuje na pěstování tradičních moravských odrůd jako Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Frankovka. Proces výroby vína probíhá s maximální péčí, od ruční sklizně hroznů po kontrolovaný proces fermentace a zrání v kvalitních dřevěných sudech.
Vinařství Šamšula je také známé svou pohostinností a možností návštěvníků ochutnat vína přímo v degustačních místnostech, kde se mohou dozvědět více o procesu výroby a historii vinařství. Pravidelné akce a degustace přitahují návštěvníky z ČR i zahraničí a jsou skvělou příležitostí k objevování různých odrůd a stylů vín.
V posledních letech získalo vinařství Šamšula řadu ocenění na prestižních vinařských soutěžích, což potvrzuje vysokou kvalitu jejich vín. Každá láhev je důkazem jejich závazku k excelenci a neustálému úsilí o zlepšování. Pokud hledáte vína spojující kvalitu, tradici a jedinečný charakter, Vinařství Šamšula je tou správnou volbou.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Čejkovice |
| Viniční trať | Díl u Včelína |
| Objem lahve | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 0,1 g/l |
| Obsah kyselin | 6,2 g/l |
| Číslo šarže | 185 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Šamšula, situované v srdci Velkopavlovické vinařské podoblasti v Čejkovicích, představuje spojení moderního přístupu s hlubokým respektem k místní tradici. Od roku 2004 se specializuje na omezený počet odrůd, čímž zdůrazňuje jedinečnost čejkovického terroiru. Vinařství nabízí nejen kvalitní vína, ale i možnost degustací a prohlídek, které návštěvníkům přibližují filozofii a práci tohoto rodinného podniku.
Historie vinařství
Vinařství Šamšula bylo založeno v roce 2004 Jakubem Šamšulou, který navázal na rodinnou tradici a rozhodl se vytvořit butikové vinařství zaměřené na kvalitu a osobitý charakter vín. Od počátku se soustředí na výrobu limitovaných šarží přívlastkových vín, převážně bílých, pocházejících z redukovaných sklizní hroznů z vlastních vinic. Tento přístup umožňuje produkci vín, která věrně odrážejí specifika místního terroiru a filozofii vinařství.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Příhon 1046, 696 15 Čejkovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | Vinařská obec: | Čejkovice |
Filozofie vinařství
Vinařství Šamšula se řídí mottem „Nejdeme proti proudu, ale vedle něj“, což odráží jejich snahu o vytváření vín, která nejsou jen produktem, ale vyjádřením osobního přístupu a respektu k přírodě. Zaměřují se na omezený počet odrůd, čímž dosahují vysoké kvality a autenticity svých vín. Tento přístup umožňuje vinařství nabízet vína, která jsou nejen chutná, ale i odrazem jejich filozofie a místního terroiru.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství Šamšula produkuje vína klasifikovaná jako Pozdní sběr, Výběr z hroznů a šumivá vína vyráběná tradiční metodou. Mezi jejich speciality patří cuvée Bee's Field, které je kombinací odrůd Chorvat a Müller Thurgau, a nabízí svěží aroma lesních jahod.
Terroir a detail vinic
Vinice vinařství Šamšula se nacházejí v oblasti Čejkovic, která je známá svým specifickým terroirem. Půda je převážně jílovitá spraš s vyšším obsahem aktivního vápna, což přispívá k charakteristickému profilu místních vín. Vinařství obhospodařuje přibližně 3 hektary vinic a ročně produkuje kolem 40 000 lahví vína.
Certifikace, ocenění
Vinařství Šamšula získalo řadu ocenění na domácích i mezinárodních soutěžích. Mezi významné úspěchy patří zařazení jejich vín do Salonu vín České republiky a opakované umístění mezi nejlepšími v kategorii malých vinařství v anketě Vinařství roku. Tato ocenění potvrzují vysokou kvalitu a uznání, kterého se vinařství těší mezi odbornou veřejností i milovníky vína.