Vinařská obec Kobylí, Strana 32

Bílé italské víno z oblasti Piemontu celým názvem Gavi del Comunedi Gavi - Vigne di San Martino. Jemné a elegantí Gavi ze samotného centra - Gavi. Barva světle žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně jemně ovocná s převládajícími vyzrálými jablky. Chuť delikátní, ovocná, se středním tělem a osvěžující kyselinkou.

Vinařství Giordano Lombardo patří mezi přední producenty biodynamických vín v této oblasti.

Proto je i držitelem ocenění (certifikace) Demeter.

Víno z populární italské odrůdy Primitivo. Tmavá granátová barva s fialovými odlesky.

Aroma ostružin, zavařeniny z lesního ovoce a lehké kořenitosti. V chuti sametové a vyvážené.

Dárková sada Kristovy Bobule potěší každého milovníka sladkých vín. Obsahuje čtyři pečlivě vybrané přívlastková vína z vinařství Krist – Pálavu, Ryzlink rýnský, Rulandské modré a Rulandské šedé. Každé víno v balení o objemu 0,375 l nabízí jedinečnou chuť a vůni podtrženou mistrovským zpracováním.

Kristovy bobule obsahují: 

° Pálava, 2022, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,375l
° Ryzlink rýnský, 2023, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,375l
° Rulandské modré, 2024, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,375l
° Rulandské modré rosé, 2020, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,375l

Víno z Chablis kategorie Premier cru. Víno kategorie premier cru dobře reprezentující svůj ročník a apelaci. Ze 100% zrálo na nerezových nádobách. Vůně kombinující citrusové ovoce a mineralitu. Chuť je vytříbená, přímá, ale elegantní. Příjemná délka chuti.

Víno pochází z nejlepší chilské vinařské oblasti údolí Maipo Valley. Nakvášení probíhalo v nerezových nádobách.

Po vylisování víno leželo jeden a půl roku v barikových sudech z francouzského dubu, čímž získalo vyhraněnou delikátnost, čokoládově-vanilkovou vůni a borůvkovo-ostružinovou chuť.

Je vhodné pro delší ležení. Doporučená teplota podávání je 16 – 18C.

Víno vhodně doplňuje pokrmy připravené grilováním, pečením a dušením hovězího a vepřového masa, divočáka a jater.

Skladovací kapacita tohoto vína je 8 – 10 let.

Víno se vyznačuje jasně červenou granátovou barvou, komplexností vůně a chuti, ve které připomíná plody černého rybízu. Zrálo 7 měsíc na barikových sudech.

Carl Jung Rosé je dealkoholizované růžové víno ze Španělska s lehkým a svěžím charakterem. Hodí se pro chvíle, kdy si chceš dopřát růžové víno bez alkoholu.

Decentní buket se středně dlouhým závěrem.

Chlazené je optimálním letním pitím.

Víno s nádherně meruňkovou barvou. Vůně je příjemná s jemnými ovocnými tóny. Chuť je plná se svěží kyselinkou.

Barva: tmavě črevená

Vůně: jemná vůně červeného rybízu s náznaky karamelu, švestek a třešní

Chuť: elegantní a jemná ovocná chuť

Elegantní Chianti Classico Riserva z Toskánska nabízí harmonickou chuť s tóny lesního ovoce, koření a jemného dubového dřeva. Suché červené víno s vyváženou tříslovinou a dlouhou dochutí skvěle doplní červené maso, těstoviny i vyzrálé sýry.

Rubrato Aglianico DOC od Feudi di San Gregorio je elegantní červené víno z Kampánie s intenzivní vůní třešní, švestek a ostružin. Plná chuť s pevnou strukturou, svěží kyselinou a jemně kořenitým závěrem skvěle doplní grilované i pečené maso.

Elegantní prosecco z oblasti Veneto z odrůdy Glera zaujme svěží chutí zeleného jablka, hrušky a citrusů s jemným květinovým nádechem. Suchý styl Brut a jemné perlení dodávají vínu harmonii a lehkost, ideální jako aperitiv nebo k lehkým pokrmům.