Merlot

Merlot, Suché červené víno, DOC, Itálie
Merlot, Suché červené víno, IGT, Itálie
Merlot, Suché červené víno, Pozdní sběr, Česká republika
Merlot, Suché červené víno, Výběr z hroznů , Česká republika

Tradiční francouzské víno co se příjemně pije.

Moštová odrůda z Bordeaux vznikla nejspíš spontánně křížením Magdaleine Noire Charentes a Cabernet Franc. Výsledkem je oblíbené příjemné víno. Chutná i těm, kteří mají s tříslovitými víny problém. Zvlášť v posledních desetiletích získává víno Merlot na oblibě. Hrozny Merlotu milují hlavně kosy, kteří je rádi ozobávají. Proto Merlot z francouzského merle (kos).

 

 

Nejčastěji kladené otázky o odrůdě Merlot

Merlot je měkčí červené víno s nižším vjemem tříslovin než Cabernet Sauvignon. Ve sklenici často ukazuje švestku, černou třešeň, rybíz a u vyzrálejších vín také kakao, kávu nebo jemné koření. Díky hebčí struktuře bývá velmi přístupný i pro ty, kdo nemají rádi tvrdší a svíravější červená vína.

Ano, Merlot je nejčastěji suché červené víno. Pocit vyšší kulatosti obvykle nevzniká ze zbytkového cukru, ale ze zralejší ovocnosti, střední kyseliny a jemnějších tříslovin. Proto může působit hladčeji a plněji než jiné červené odrůdy, přesto ve většině případů zůstává v kategorii suchých vín.

Merlot bývá měkčí, kulatější a ovocnější, zatímco Cabernet Sauvignon je obvykle strukturovanější, tříslovitější a vhodnější k delšímu zrání. Merlot zpravidla dozrává dříve a nabízí jemnější tanin, kdežto Cabernet Sauvignon stojí více na pevnosti a kostře vína. Právě proto se obě odrůdy často spojují v bordeauxských směsích, kde se vzájemně výborně doplňují.

Merlot pochází z Bordeaux ve Francii. Jeho klasickou domovinou je především pravý břeh Bordeaux, zejména apelace Saint-Émilion a Pomerol, kde skvěle funguje na jílovito-vápencových a jílových půdách. Významné styly dnes vznikají také v Itálii, Chile nebo Kalifornii, ale právě Bordeaux zůstává referenčním regionem této odrůdy.

Merlot se velmi dobře páruje s jídly, která mají střední až vyšší intenzitu chuti.

  • Pečené maso, kachna, telecí
  • Hovězí ragú a paštiky
  • Těstoviny v rajčatových omáčkách
  • Houbová jídla a tvrdší sýry
  • Plnější styly také se zvěřinou, redukcemi a výraznějšími masovými úpravami

Mladší a ovocnější lahve bývají univerzálnější, zatímco plnější a školené styly si lépe rozumí s výraznější kuchyní.

Ano, Merlot může být jak vínem k dřívějšímu pití, tak i k archivaci. Základní ovocné lahve bývají nejlepší mladé, zatímco koncentrované merloty z kvalitních poloh a delšího zrání v sudu mohou ve sklepě vyzrávat řadu let. S věkem se ovocnost často posouvá směrem k tónům čokolády, kávy, tabáku a zemitosti.

Parametr Merlot
Původ Bordeaux, Francie
Genetický původ Magdeleine Noire des Charentes × Cabernet Franc
Typická barva Rubínová až tmavě granátová
Aromatika Švestka, černá třešeň, rybíz, fialka, kakao
Třísloviny Střední až jemnější, obvykle měkčí než u Cabernet Sauvignon
Kyselina Spíše střední
Tělo Střední až plnější
Zrání Mladší styly k dřívějšímu pití, špičkové lahve vhodné k archivaci
Typické regiony Bordeaux, Pomerol, Saint-Émilion, Toskánsko, Friuli, Chile, Kalifornie
 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 4 - 70 položek celkem

  • merlot pozdni sber suche vinofol 0 187l Kód: 96330
    Merlot, pozdní sběr, suché, Vinofol, 0,187l
    Skladem (52 ks) Značka: Vinařství Vinofol

    Výrazné suché červené víno v malém balení 0,187l z vinařství Vinofol nabízí intenzivní vůni sušených jahod a chuť s tóny višní v hořké čokoládě, vanilky a kvalitního dubového sudu.

    54 Kč
  • marrenon-merlot--bag-in-box--5l Tip Kód: 14265
    Marrenon - Merlot, bag in Box, 5l
    Skladem (18 ks) Značka: Marrenon

    Merlot - víno z jihu Francie v 5l bag in boxu.

    Víno kombinující ovocnost a plností a jemnými tříslovinami.

    569 Kč
  • Tarapacá, Merlot, Gran Reserva, 0,75l Kód: 11873
    Tarapacá, Merlot, 2022, Gran Reserva, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Víno pochází z nejlepší chilské vinařské oblasti údolí Maipo Valley. Nakvášení probíhalo v nerezových nádobách.

    Po vylisování víno leželo jeden a půl roku v barikových sudech z francouzského dubu, čímž získalo vyhraněnou delikátnost, čokoládově-vanilkovou vůni a borůvkovo-ostružinovou chuť.

    Je vhodné pro delší ležení. Doporučená teplota podávání je 16 – 18C.

    Víno vhodně doplňuje pokrmy připravené grilováním, pečením a dušením hovězího a vepřového masa, divočáka a jater.

    Skladovací kapacita tohoto vína je 8 – 10 let.

    299 Kč
  • biorebe merlot bio vegan 2024 0 75l Vegan Kód: 99096
    Biorebe Merlot trocken BIO Vegan, 0,25l
    Skladem (1 ks) Značka: Peter Mertes

    Elegantní červené víno z italských vinic, vyrobené vegansky z odrůdy Merlot. Nabízí jemnou a sametovou chuť s tóny zralého ovoce a příjemnou strukturou. Skvěle se hodí k pokrmům z telecího, kuřecího i hovězího masa. Podávejte při 15–18 °C.

    52 Kč
  • Tarapacá Red Blend Gentle Reserva 2023, 0,75l Kód: 98740
    Tarapacá - Red Blend Gentle Reserva 2023, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Víno s jemným a vyváženým charakterem, které přináší přirozenost, eleganci a harmonii v každém doušku.

    239 Kč
  • 26289 merlot antichello igt 2018 santa sofia 0 75l Kód: 82012
    Merlot Antichello IGT 2022 - Santa Sofia, 0,375l
    Na cestě Značka: Santa Sofia

    Příjemný italský Merlot s tónem nasládlé ostružiny. Jemná kořeněná chuť je doplněná o jemnou tříslovinu. Skvělé k pečeným masům.

    139 Kč
  • biorebe merlot bio vegan 2024 0 75l Vegan BIO Kód: 98125
    Biorebe Merlot Bio Vegan 2024, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Peter Mertes

    Elegantní červené víno z italských vinic, vyrobené vegansky z odrůdy Merlot. Nabízí jemnou a sametovou chuť s tóny zralého ovoce a příjemnou strukturou. Skvěle se hodí k pokrmům z telecího, kuřecího i hovězího masa. Podávejte při 15–18 °C.

    115 Kč
  • merlot 2023 zemske polosuche vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 96893
    Merlot, 2023, zemské, polosuché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (24 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Elegantní Merlot z ročníku 2023 z vinařství Štěpánek potěší sytě červenou barvou, vůní lesního ovoce a jemným dotekem dřeva. Chuť je nasládlá, zakončená čokoládovou dochutí. Ideální volba pro milovníky jemně polosuchých červených vín.

    199 Kč
  • Merlot, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l Kód: 14584
    Merlot, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Vajbar - bag in box

    Víno má krásnou temně rudou barvu. Vůně je ovocná s výraznými tóny přezrálých třešní a višní, doplněná jemnou kořenitostí. V chuti je velmi hebké a sametové s harmonicky sladěnými tříslovinami a příjemnou kyselinkou. 

    359 Kč
  • VINTENSE Merlot, nealko, 0,75l Bez alkoholu Kód: 83713
    VINTENSE Merlot, nealko, 0,75l
    Skladem (16 ks) Značka: Vintense

    Prémiové odrůdové červené nealkoholické víno, kde nepoznáte, že v něm vlastně není alkohol. Vhodné pro řidiče nebo těhotné a kojící maminky.

    199 Kč
  • 73740 merlot 2021 vyber z hroznu suche cibulka 0 187l BIO Bez histaminu Kód: 73740
    Merlot, 2022, pozdní sběr, suché, Cibulka, 0,187l
    Skladem (23 ks) Značka: Vino Cibulka

    Víno má granátovou barvu s oranžovými odlesky. Ve vůni nakládané ucítíte višně, černorybízovou marmeládu, kávová zrna. Chuť je ovocná - čerstvá višeň a švestky doplněné výraznou tříslovinou s chutí pražené kávy a koření.

    60 Kč
  • marrenon Kód: 15614
    Marrenon - Merlot IGP, bag in Box, 10l
    Skladem (2 ks) Značka: Marrenon

    Merlot - víno z jihu Francie v 10L Bag-in-Boxu. Šťavnaté, plné a lehce kořenité víno z údolí Provence.

    969 Kč
  • merlotv Kód: 11031
    Tarapacá, Merlot, Varietal, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Červené víno Merlot Varietal bylo vyrobeno z vyzrálých hroznů, které byly nakvášeny v uzavřených nerezových tancích, čímž bylo docíleno jiskrně červenofialové barvy. Víno se vyznačuje vůní po sušených švestkách, hutná chuť připomíná směs anýzu, kávy a čokolády.

    145 Kč
  • mer Kód: 15864
    Golan Heights Winery - Yarden Merlot 2019, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Golan Heights Winery

    Intenzivní aromatický profil bobulových plodů s hedvábnou texturou a měkkou tříslovinou, na patře koncentrované s dlouhým závěrem.

    Tmavá rubínově červená barva. Koncentrované aroma bobulových plodů a nuance černého rybízu, pomerančové kůry a koření. Středně plné tělo.
    Měkké třísloviny a hedvábná textura. Na patře koncentrovaný a bohatý ovocný charakter. Hluboká a mnohovrstevná komplexní chuť. Komplexní a dlouhý závěr.

    1 099 Kč
  • merlot 2023 barrique vyber z hroznu suche manak 0 75l Kód: 97620
    Merlot, 2023, Barrique, výběr z hroznů, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (22 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Elegantní Merlot ročníku 2023 z vinařství Štěpán Maňák zaujme svou bohatou vůní lesního ovoce, jemnou vanilkou z barikového sudu a sametovou chutí. Víno z výběru z hroznů v suchém provedení představuje vrchol moravského vinařského umění.

    399 Kč
  • JIMS CREEK SHIRAZ CABSAU BIB MOCKUP Kód: 31666
    Jim´s Creek - Shiraz / Cabernet, bag in box, 3l
    Skladem (12 ks) Značka: Jim´s Creek

    Australské červené suché víno Shiraz - Cabernet sauvignon Jim´s Creek pochází z jihovýchodní Austrálie. Jedná se o plné víno s vůní červeného bobulového ovoce s projevem černého rybízu, ostružiny. Chuť pokračuje v ovocných tónech vůně spolu s kořenitostí. Štavnaté a plné víno kombinující kořenitost Shirazu a mohutnost Cabernet sauvignonu.

    399 Kč
  • merlot Vegan Bez alkoholu Kód: 20890
    Pierre Zero - Merlot nealko 0%, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Pierre Chavin

    Nealkoholické víno z odrůdy Merlot. Máte chuť na elegantní, šťavnatý francouzský Merlot plný tónů červeného a červeného ovoce, ale nemůžete či nesmíte pít alkohol? Řada vín Pierre Zero je díky unikátní technologii řešením pro vás. Vlastnosti tradičního francouzského Merlotu, který každým douškem vyzívá k dalšímu napití. Až na drobný detail - neobsahuje žádný alkohol.

    179 Kč
  • merlot Vegan Kód: 11867
    Tarapacá, Merlot, 2022, Reserva, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Tmavě fialovočervená barva, výrazná ovocná vůně, jemnost a intenzita je pro Merlot typická. Víno zrálo na barikových sudech a nabylo tak plnosti a delikátnosti.

    219 Kč
  • merlot 2023 vyber z hroznu suche cibulka 0 75l BIO Bez histaminu Kód: 94020
    Merlot, 2023, výběr z hroznů, suché, Cibulka, 0,75l
    Skladem (17 ks) Značka: Vino Cibulka

    Rubínově zbarvené víno s vůní třešní a višní, chutí jemně kořenité s dochutí po lesních plodech a mléčné čokoládě. Skvěle se hodí k masům, těstovinám a rybám jako tuňák nebo mečoun.

    249 Kč
  • merlot 2021 zemske suche springer 0 75l Kód: 90120
    Merlot, 2021, zemské, suché, Springer, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Vinařství Springer

    Merlot 2021 od Vinařství Springer je suché červené víno s ovocným nádechem, kde na patře dominují ostružiny a černý rybíz. Toto vyzrálé víno má hebkou a pevnou chuť, ideální k tmavým masům.

    369 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 4 - 70 položek celkem