Merlot

Merlot, Suché červené víno, DOC, Itálie
Merlot, Suché červené víno, IGT, Itálie
Merlot, Suché červené víno, Pozdní sběr, Česká republika
Merlot, Suché červené víno, Výběr z hroznů , Česká republika

Tradiční francouzské víno co se příjemně pije.

Moštová odrůda z Bordeaux vznikla nejspíš spontánně křížením Magdaleine Noire Charentes a Cabernet Franc. Výsledkem je oblíbené příjemné víno. Chutná i těm, kteří mají s tříslovitými víny problém. Zvlášť v posledních desetiletích získává víno Merlot na oblibě. Hrozny Merlotu milují hlavně kosy, kteří je rádi ozobávají. Proto Merlot z francouzského merle (kos).

 

 

Nejčastěji kladené otázky o odrůdě Merlot

Merlot je měkčí červené víno s nižším vjemem tříslovin než Cabernet Sauvignon. Ve sklenici často ukazuje švestku, černou třešeň, rybíz a u vyzrálejších vín také kakao, kávu nebo jemné koření. Díky hebčí struktuře bývá velmi přístupný i pro ty, kdo nemají rádi tvrdší a svíravější červená vína.

Ano, Merlot je nejčastěji suché červené víno. Pocit vyšší kulatosti obvykle nevzniká ze zbytkového cukru, ale ze zralejší ovocnosti, střední kyseliny a jemnějších tříslovin. Proto může působit hladčeji a plněji než jiné červené odrůdy, přesto ve většině případů zůstává v kategorii suchých vín.

Merlot bývá měkčí, kulatější a ovocnější, zatímco Cabernet Sauvignon je obvykle strukturovanější, tříslovitější a vhodnější k delšímu zrání. Merlot zpravidla dozrává dříve a nabízí jemnější tanin, kdežto Cabernet Sauvignon stojí více na pevnosti a kostře vína. Právě proto se obě odrůdy často spojují v bordeauxských směsích, kde se vzájemně výborně doplňují.

Merlot pochází z Bordeaux ve Francii. Jeho klasickou domovinou je především pravý břeh Bordeaux, zejména apelace Saint-Émilion a Pomerol, kde skvěle funguje na jílovito-vápencových a jílových půdách. Významné styly dnes vznikají také v Itálii, Chile nebo Kalifornii, ale právě Bordeaux zůstává referenčním regionem této odrůdy.

Merlot se velmi dobře páruje s jídly, která mají střední až vyšší intenzitu chuti.

  • Pečené maso, kachna, telecí
  • Hovězí ragú a paštiky
  • Těstoviny v rajčatových omáčkách
  • Houbová jídla a tvrdší sýry
  • Plnější styly také se zvěřinou, redukcemi a výraznějšími masovými úpravami

Mladší a ovocnější lahve bývají univerzálnější, zatímco plnější a školené styly si lépe rozumí s výraznější kuchyní.

Ano, Merlot může být jak vínem k dřívějšímu pití, tak i k archivaci. Základní ovocné lahve bývají nejlepší mladé, zatímco koncentrované merloty z kvalitních poloh a delšího zrání v sudu mohou ve sklepě vyzrávat řadu let. S věkem se ovocnost často posouvá směrem k tónům čokolády, kávy, tabáku a zemitosti.

Parametr Merlot
Původ Bordeaux, Francie
Genetický původ Magdeleine Noire des Charentes × Cabernet Franc
Typická barva Rubínová až tmavě granátová
Aromatika Švestka, černá třešeň, rybíz, fialka, kakao
Třísloviny Střední až jemnější, obvykle měkčí než u Cabernet Sauvignon
Kyselina Spíše střední
Tělo Střední až plnější
Zrání Mladší styly k dřívějšímu pití, špičkové lahve vhodné k archivaci
Typické regiony Bordeaux, Pomerol, Saint-Émilion, Toskánsko, Friuli, Chile, Kalifornie
 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 4 - 69 položek celkem

  • merlot pozdni sber suche vinofol 0 187l Kód: 96330
    Merlot, pozdní sběr, suché, Vinofol, 0,187l
    Skladem (27 ks) Značka: Vinařství Vinofol

    Výrazné suché červené víno v malém balení 0,187l z vinařství Vinofol nabízí intenzivní vůni sušených jahod a chuť s tóny višní v hořké čokoládě, vanilky a kvalitního dubového sudu.

    54 Kč
  • Merlot, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l Kód: 14584
    Merlot, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Vajbar - bag in box

    Víno má krásnou temně rudou barvu. Vůně je ovocná s výraznými tóny přezrálých třešní a višní, doplněná jemnou kořenitostí. V chuti je velmi hebké a sametové s harmonicky sladěnými tříslovinami a příjemnou kyselinkou. 

    379 Kč
  • VINTENSE Merlot, nealko, 0,75l Bez alkoholu Kód: 83713
    VINTENSE Merlot, nealko, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vintense

    Prémiové odrůdové červené nealkoholické víno, kde nepoznáte, že v něm vlastně není alkohol. Vhodné pro řidiče nebo těhotné a kojící maminky.

    199 Kč
  • Chateau La Tonnelle 2022, 0,75l Kód: 65649
    Chateau La Tonnelle 2022, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Domaines Fabre

    Červené víno z Bordeaux - apelace Haut Médoc z rodinného vinařství. Víno se skvělým poměrem cena / výkon. Pro Haut Médoc typický cabernetový styl, rázné víno s hladkými tříslovinami. Zrání: 12 měsíců v sudech.

    399 Kč
  • JIMS CREEK SHIRAZ CABSAU BIB MOCKUP Kód: 31666
    Jim´s Creek - Shiraz / Cabernet, bag in box, 3l
    Skladem (8 ks) Značka: Jim´s Creek

    Australské červené suché víno Shiraz - Cabernet sauvignon Jim´s Creek pochází z jihovýchodní Austrálie. Jedná se o plné víno s vůní červeného bobulového ovoce s projevem černého rybízu, ostružiny. Chuť pokračuje v ovocných tónech vůně spolu s kořenitostí. Štavnaté a plné víno kombinující kořenitost Shirazu a mohutnost Cabernet sauvignonu.

    399 Kč
  • 73740 merlot 2021 vyber z hroznu suche cibulka 0 187l BIO Bez histaminu Kód: 73740
    Merlot, 2022, pozdní sběr, suché, Cibulka, 0,187l
    Skladem (18 ks) Značka: Vino Cibulka

    Víno má granátovou barvu s oranžovými odlesky. Ve vůni nakládané ucítíte višně, černorybízovou marmeládu, kávová zrna. Chuť je ovocná - čerstvá višeň a švestky doplněné výraznou tříslovinou s chutí pražené kávy a koření.

    60 Kč
  • Merlot, bag in box, SUCHÉ, Vajbar, 5l Kód: 41594
    Merlot, bag in box, SUCHÉ, Vajbar, 5l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Vajbar - bag in box

    Víno má krásnou temně rudou barvu. Vůně je ovocná s výraznými tóny přezrálých třešní a višní, doplněná jemnou kořenitostí. V chuti je velmi hebké a sametové s harmonicky sladěnými tříslovinami a příjemnou kyselinkou. 

    369 Kč
  • merlot 2023 reserva vyber z hroznu suche vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 99067
    Merlot, 2023, Reserva, výběr z hroznů, suché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Elegantní Merlot ročníku 2023 z vinařství Štěpánek je suché červené víno z výběru hroznů, které zrálo jako Reserva. Vyniká plnou chutí, jemným dřevitým nádechem a harmonií typickou pro vína z Mutěnic.

    369 Kč
  • Saint Emilion Château Bernateau 2019 Grand cru, 0,75l Tip Kód: 18972
    Saint Emilion - Château Bernateau 2019 Grand cru, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Chateau Bernateau

    Château Bernateau Výtečné červené víno z malého vinařství v Saint Emilionu. Vinařství rodiny Lavau stojí za jedním z nejlepších vín kategorie Saint Emilion grand cru vůbec. Velmi intenzivní tmavá barva, vůně peckovitého ovoce, hlavně třešní, švestek, ostružin, borůvek. Tyto stopy se projevují v chuti s lehkým náznakem animozity. Předchozí ročníky byly opakovaně vyhodnoceny jako nejlepší Merlot v ČR v Prague Wine Trophy. 

    769 Kč
  • mer Kód: 15864
    Golan Heights Winery - Yarden Merlot 2019, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Golan Heights Winery

    Intenzivní aromatický profil bobulových plodů s hedvábnou texturou a měkkou tříslovinou, na patře koncentrované s dlouhým závěrem.

    Tmavá rubínově červená barva. Koncentrované aroma bobulových plodů a nuance černého rybízu, pomerančové kůry a koření. Středně plné tělo.
    Měkké třísloviny a hedvábná textura. Na patře koncentrovaný a bohatý ovocný charakter. Hluboká a mnohovrstevná komplexní chuť. Komplexní a dlouhý závěr.

    1 099 Kč
  • chantenais merlot bag in box 3l Novinka Kód: 11337
    Chantenais Merlot, bag in box, 3l
    Skladem (3 ks) Značka: Chantenais

    Chantenais Merlot bag in box 3 l je suché červené víno z Francie s intenzivní rubínovou barvou, vůní švestek, višní a jemné čokolády. V chuti je sametové, ovocné a harmonické, s příjemnou strukturou tříslovin a elegantním, dlouhým závěrem.

    329 Kč
  • MCh Mer Kód: 10237
    Monte Chilena Merlot, Bag in Box, 3l
    Skladem (7 ks) Značka: Monte Chilena

    Plné červené víno rubínové barvy nabízí harmonickou chuť s tóny sušených švestek, červených bobulí a jemného koření. Díky vyvážené struktuře a příjemné pitelnosti je ideální ke každodennímu stolování i k masu, sýrům a grilovaným pokrmům.

    169 Kč
  • Cuvée Štymberky 2016, pozdní sběr, suché, Michlovský, 0,75l Vegan Kód: 98754
    Cuvée Štymberky 2016, pozdní sběr, suché, Michlovský, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Michlovský

    (CS + FR + ME) Bohatý strukturovaný kabernetový buket s ostružinovo-černorybízovými a povidlovými tóny doplňují strukturované taniny s robustním tříslovinovým závěrem.

    Cuvée Štymberky 2016, pozdní sběr - získaná ocenění vínem
    stříbrná medaile AWC Vienna 2019, TOP 77 vín ČR 2019 4* v hodnocení nejlepších vín

    439 Kč
  • merlot 2023 vyber z hroznu suche cibulka 0 75l BIO Bez histaminu Kód: 94020
    Merlot, 2023, výběr z hroznů, suché, Cibulka, 0,75l
    Skladem (16 ks) Značka: Vino Cibulka

    Rubínově zbarvené víno s vůní třešní a višní, chutí jemně kořenité s dochutí po lesních plodech a mléčné čokoládě. Skvěle se hodí k masům, těstovinám a rybám jako tuňák nebo mečoun.

    249 Kč
  • merlot 2023 vyber z hroznu suche vinarstvi stepanek 0 75l Novinka Kód: 89553
    Merlot, 2023, výběr z hroznů, suché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Merlot z Vinařství Štěpánek zaujme sytě červenou barvou, výraznou vůní lesního ovoce a jemným dotekem dřeva. V chuti působí harmonicky, příjemně zakulaceně a nabízí nasládlý projev s hebkou čokoládovou dochutí. Elegantní červené víno pro slavnostní chvíle i klidný večer.

    Ocenění:
    Zlatá medaile - Vinum Juvenale
    Zlatá medaile - Muvina Prešov
    Stříbrná medaile - Promenáda červených vín

    275 Kč
  • Brise de France Merlot, 0,25l Kód: 89466
    Brise de France Merlot, 0,25l
    Skladem (6 ks) Značka: Brise de France

    Červené suché víno jemné ovocné vůně a temně červené barvy doprovází chuť višní a ostružin. Skvěle se hodí k pečeným masům a sýrům nebo lze podávat jako aperitiv (18 °C).

    65 Kč
  • 89326 merlot 2021 pozdni sber suche madl 0 75l Kód: 89326
    Merlot, 2022, výběr z hroznů, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Harmonická a plná chuť je doprovázena vůní zralých třešní a višní.

    Víno zrálo 12 měsíců na francouzském sudu.

    285 Kč
  • Merlot, 2024, Flower Line, pozdní sběr, suché, Mikrosvín, 0,75l Kód: 83059
    Merlot, 2024, Flower Line, pozdní sběr, suché, Mikrosvín, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Mikrosvín Mikulov

    Víno tmavší rubínové barvy. Vilně s projevem tmavého bobulového ovoce jako jsou moruše, ostružiny a borůvky. V chuti s jemnou tříslovinou, měkkou kyselinkou a příjemně kořenitým závěrem.

    249 Kč
  • Corvezzo Family Collection Merlot Kód: 82501
    Corvezzo Family Collection Merlot 2021, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Corvezzo

    Merlot s neproniknutelnou rubínovou barvou. Ve vůni tóny červeného bobulového ovoce a kořenité vůně skořice a hřebíčku. Chuť je plná, jemná a perzistentní.
    Výborná chuť nepotřebuje nutně zbytkový cukr. Toto hedvábně červené víno je vyvážené a mnohostranné na patře. Vyvážená ovocná kyselost Family Collection Merlot lichotí na patře s příjemným pocitem, aniž by přitom přicházela o svěžest.
    Finále tohoto červeného vína z Itálie inspiruje krásnou chuť.

    229 Kč
  • merlot 2022 exclusive pozdni sber suche zurek 0 75l Kód: 80379
    Merlot, 2023, Exclusive, pozdní sběr, suché, Žůrek, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Žůrek

    Granátově červené víno s vůní lesního ovoce a chutí jemných trnek a hořké čokolády. Elegantní Merlot z pozdního sběru doporučujeme k paštikám, pernaté zvěři nebo lehkým pokrmům.

    259 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 4 - 69 položek celkem