Merlot

Merlot, Suché červené víno, DOC, Itálie
Merlot, Suché červené víno, IGT, Itálie
Merlot, Suché červené víno, Pozdní sběr, Česká republika
Merlot, Suché červené víno, Výběr z hroznů , Česká republika

Tradiční francouzské víno co se příjemně pije.

Moštová odrůda z Bordeaux vznikla nejspíš spontánně křížením Magdaleine Noire Charentes a Cabernet Franc. Výsledkem je oblíbené příjemné víno. Chutná i těm, kteří mají s tříslovitými víny problém. Zvlášť v posledních desetiletích získává víno Merlot na oblibě. Hrozny Merlotu milují hlavně kosy, kteří je rádi ozobávají. Proto Merlot z francouzského merle (kos).

 

 

Nejčastěji kladené otázky o odrůdě Merlot

Merlot je měkčí červené víno s nižším vjemem tříslovin než Cabernet Sauvignon. Ve sklenici často ukazuje švestku, černou třešeň, rybíz a u vyzrálejších vín také kakao, kávu nebo jemné koření. Díky hebčí struktuře bývá velmi přístupný i pro ty, kdo nemají rádi tvrdší a svíravější červená vína.

Ano, Merlot je nejčastěji suché červené víno. Pocit vyšší kulatosti obvykle nevzniká ze zbytkového cukru, ale ze zralejší ovocnosti, střední kyseliny a jemnějších tříslovin. Proto může působit hladčeji a plněji než jiné červené odrůdy, přesto ve většině případů zůstává v kategorii suchých vín.

Merlot bývá měkčí, kulatější a ovocnější, zatímco Cabernet Sauvignon je obvykle strukturovanější, tříslovitější a vhodnější k delšímu zrání. Merlot zpravidla dozrává dříve a nabízí jemnější tanin, kdežto Cabernet Sauvignon stojí více na pevnosti a kostře vína. Právě proto se obě odrůdy často spojují v bordeauxských směsích, kde se vzájemně výborně doplňují.

Merlot pochází z Bordeaux ve Francii. Jeho klasickou domovinou je především pravý břeh Bordeaux, zejména apelace Saint-Émilion a Pomerol, kde skvěle funguje na jílovito-vápencových a jílových půdách. Významné styly dnes vznikají také v Itálii, Chile nebo Kalifornii, ale právě Bordeaux zůstává referenčním regionem této odrůdy.

Merlot se velmi dobře páruje s jídly, která mají střední až vyšší intenzitu chuti.

  • Pečené maso, kachna, telecí
  • Hovězí ragú a paštiky
  • Těstoviny v rajčatových omáčkách
  • Houbová jídla a tvrdší sýry
  • Plnější styly také se zvěřinou, redukcemi a výraznějšími masovými úpravami

Mladší a ovocnější lahve bývají univerzálnější, zatímco plnější a školené styly si lépe rozumí s výraznější kuchyní.

Ano, Merlot může být jak vínem k dřívějšímu pití, tak i k archivaci. Základní ovocné lahve bývají nejlepší mladé, zatímco koncentrované merloty z kvalitních poloh a delšího zrání v sudu mohou ve sklepě vyzrávat řadu let. S věkem se ovocnost často posouvá směrem k tónům čokolády, kávy, tabáku a zemitosti.

Parametr Merlot
Původ Bordeaux, Francie
Genetický původ Magdeleine Noire des Charentes × Cabernet Franc
Typická barva Rubínová až tmavě granátová
Aromatika Švestka, černá třešeň, rybíz, fialka, kakao
Třísloviny Střední až jemnější, obvykle měkčí než u Cabernet Sauvignon
Kyselina Spíše střední
Tělo Střední až plnější
Zrání Mladší styly k dřívějšímu pití, špičkové lahve vhodné k archivaci
Typické regiony Bordeaux, Pomerol, Saint-Émilion, Toskánsko, Friuli, Chile, Kalifornie
 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 4 - 73 položek celkem

  • Merlot, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l Kód: 14584
    Merlot, bag in box, polosladké, Vajbar, 5l
    Skladem (10 ks) Značka: Vinařství Vajbar - bag in box

    Víno má krásnou temně rudou barvu. Vůně je ovocná s výraznými tóny přezrálých třešní a višní, doplněná jemnou kořenitostí. V chuti je velmi hebké a sametové s harmonicky sladěnými tříslovinami a příjemnou kyselinkou. 

    379 Kč
  • Biorebe Merlot trocken BIO Vegan, 0,25l Vegan Kód: 99096
    Biorebe Merlot trocken BIO Vegan, 0,25l
    Skladem do 24h Značka: Peter Mertes

    Elegantní červené víno z italských vinic, vyrobené vegansky z odrůdy Merlot. Nabízí jemnou a sametovou chuť s tóny zralého ovoce a příjemnou strukturou. Skvěle se hodí k pokrmům z telecího, kuřecího i hovězího masa. Podávejte při 15–18 °C.

    52 Kč
  • Brise de France Merlot, 0,25l Kód: 89466
    Brise de France Merlot, 0,25l
    Skladem (17 ks) Značka: Brise de France

    Červené suché víno jemné ovocné vůně a temně červené barvy doprovází chuť višní a ostružin. Skvěle se hodí k pečeným masům a sýrům nebo lze podávat jako aperitiv (18 °C).

    65 Kč
  • Merlot, bag in box, SUCHÉ, Vajbar, 5l Kód: 41594
    Merlot, bag in box, SUCHÉ, Vajbar, 5l
    Skladem (13 ks) Značka: Vinařství Vajbar - bag in box

    Víno má krásnou temně rudou barvu. Vůně je ovocná s výraznými tóny přezrálých třešní a višní, doplněná jemnou kořenitostí. V chuti je velmi hebké a sametové s harmonicky sladěnými tříslovinami a příjemnou kyselinkou. 

    369 Kč
  • brise de france merlot 0 0 0 75l Novinka Bez alkoholu Kód: 20167
    Brise de France Merlot 0,0%, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Brise de France

    Brise de France Merlot 0,0 % je nealkoholické červené víno z Francie vyrobené z odrůdy Merlot. Nabízí lehký ovocný charakter s tóny červeného a tmavšího ovoce. Obsah alkoholu 0 % z něj dělá alternativu pro chvíle, kdy chcete chuťový styl červeného vína bez alkoholu.

    169 Kč
  • biorebe merlot bio vegan 2024 0 75l Vegan BIO Kód: 98125
    Biorebe Merlot Bio Vegan 2024, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Peter Mertes

    Elegantní červené víno z italských vinic, vyrobené vegansky z odrůdy Merlot. Nabízí jemnou a sametovou chuť s tóny zralého ovoce a příjemnou strukturou. Skvěle se hodí k pokrmům z telecího, kuřecího i hovězího masa. Podávejte při 15–18 °C.

    115 Kč
  • merlot 2023 barrique vyber z hroznu suche manak 0 75l Kód: 97620
    Merlot, 2023, Barrique, výběr z hroznů, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (14 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Elegantní Merlot ročníku 2023 z vinařství Štěpán Maňák zaujme svou bohatou vůní lesního ovoce, jemnou vanilkou z barikového sudu a sametovou chutí. Víno z výběru z hroznů v suchém provedení představuje vrchol moravského vinařského umění.

    399 Kč
  • merlot 2023 zemske polosuche vinarstvi stepanek 0 75l Kód: 96893
    Merlot, 2023, zemské, polosuché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (21 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Elegantní Merlot z ročníku 2023 z vinařství Štěpánek potěší sytě červenou barvou, vůní lesního ovoce a jemným dotekem dřeva. Chuť je nasládlá, zakončená čokoládovou dochutí. Ideální volba pro milovníky jemně polosuchých červených vín.

    199 Kč
  • merlot 2021 zemske suche springer 0 75l Kód: 90120
    Merlot, 2021, zemské, suché, Springer, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Springer

    Merlot 2021 od Vinařství Springer je suché červené víno s ovocným nádechem, kde na patře dominují ostružiny a černý rybíz. Toto vyzrálé víno má hebkou a pevnou chuť, ideální k tmavým masům.

    369 Kč
  • Corvezzo Family Collection Merlot Kód: 82501
    Corvezzo Family Collection Merlot 2021, 0,75l
    Skladem do 24h Značka: Corvezzo

    Merlot s neproniknutelnou rubínovou barvou. Ve vůni tóny červeného bobulového ovoce a kořenité vůně skořice a hřebíčku. Chuť je plná, jemná a perzistentní.
    Výborná chuť nepotřebuje nutně zbytkový cukr. Toto hedvábně červené víno je vyvážené a mnohostranné na patře. Vyvážená ovocná kyselost Family Collection Merlot lichotí na patře s příjemným pocitem, aniž by přitom přicházela o svěžest.
    Finále tohoto červeného vína z Itálie inspiruje krásnou chuť.

    229 Kč
  • 26205 luc pirlet merlot 2016 0 75l Kód: 26205
    Luc Pirlet - Classique Merlot 2022, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Luc Pirlet

    Intenzivní hluboce rubínová barva, kořeněný buket po ostružinách, víno s plným tělem a příjemnou tříslovinou. Skvěle doplní například drůbež, či středně tmavá masa jednoduše upravovaná.

    239 Kč
  • merlot 2023 chateau purcari 0 75l Kód: 11378
    Merlot 2023 - Chateau Purcari, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Chateau Purcari

    Elegantní moldavský Merlot z vinařství Château Purcari zaujme šťavnatým ovocným projevem a jemnou strukturou. Nabízí tóny černých třešní, ostružin a švestek s nádechem čokolády a koření. Harmonická chuť s hladkými tříslovinami a příjemným závěrem potěší při každé příležitosti.

    319 Kč
  • Tarapacá Red Blend Gentle Reserva 2023, 0,75l Kód: 98740
    Tarapacá - Red Blend Gentle Reserva 2023, 0,75l
    Expedice do 48 hodin Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Víno s jemným a vyváženým charakterem, které přináší přirozenost, eleganci a harmonii v každém doušku.

    239 Kč
  • merlot 2023 ota sevcik 0 75l Kód: 97957
    Merlot, 2023, Ota Ševčík, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Ota Ševčík

    Plný a vyzrálý Merlot z Bořetic doplněný o Cabernet Franc nabízí bohatou strukturu, tóny ovoce a koření s příjemnou pikantností. Zrání v dubových a akátových sudech dodává hloubku a harmonii. Ideální k červenému masu, zvěřině či vyzrálým sýrům.

    499 Kč
  • merlot pozdni sber suche vinofol 0 187l Kód: 96330
    Merlot, pozdní sběr, suché, Vinofol, 0,187l
    Skladem (23 ks) Značka: Vinařství Vinofol

    Výrazné suché červené víno v malém balení 0,187l z vinařství Vinofol nabízí intenzivní vůni sušených jahod a chuť s tóny višní v hořké čokoládě, vanilky a kvalitního dubového sudu.

    54 Kč
  • merlot 2020 pod palavou pozdni sber suche tanzberg 0 75l Akce Kód: 95197
    Merlot, 2020, Pod Pálavou, pozdní sběr, suché, Tanzberg, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Tanzberg Mikulov

    Tmavě rubínový Merlot 2020 z vinařství Tanzberg zaujme tóny čokolády, lesního ovoce a sušených švestek. Plná chuť se sametovým tříslovinovým závěrem odráží jedinečnost pálavského terroiru.

    Původně: 279 Kč
    Ušetříte: 34 Kč (–12 %)

    245 Kč
  • cuvee mlask premium 2023 vyber z hroznu suche madl 0 75l Kód: 84853
    Cuvée MLASK Premium, 2023, výběr z hroznů, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Víno je výrazné a pronikavé, ucítíte širokou paletu tónů červeného, tmavého peckového ovoce a koření. Na patře je víno plné a komplexní, s krásnou texturou, bohatým ovocným projevem a jemnými tříslovinami.

    Speciální cuvée z Frankovky, Alibernetu a Merlotu. Každá odrůda zrála minimálně 12 měsíců v nových francouzských sudech.

    Zrálo ve francouzských dubových sudech.

    379 Kč
  • 73740 merlot 2021 vyber z hroznu suche cibulka 0 187l BIO Bez histaminu Kód: 73740
    Merlot, 2022, pozdní sběr, suché, Cibulka, 0,187l
    Skladem (22 ks) Značka: Vino Cibulka

    Víno má granátovou barvu s oranžovými odlesky. Ve vůni nakládané ucítíte višně, černorybízovou marmeládu, kávová zrna. Chuť je ovocná - čerstvá višeň a švestky doplněné výraznou tříslovinou s chutí pražené kávy a koření.

    62 Kč
  • 73437 santa cristina chianti superiore docg 0 75l Kód: 73437
    Santa Cristina Chianti Superiore DOCG 2023, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Tenuta Santa Cristina

    Harmonická vůně s aroma lesního bobulovitého ovoce, zejména borůvek a malin. Plná a koncentrovaná chuť s pevnou strukturou a tóny třešní a dalšího peckovitého ovoce v delším závěru.
    Ideálně doprovodí klasický toskánský steak.

    359 Kč
  • Saint Emilion Château Bernateau 2019 Grand cru, 0,75l Tip Kód: 18972
    Saint Emilion - Château Bernateau 2019 Grand cru, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Chateau Bernateau

    Château Bernateau Výtečné červené víno z malého vinařství v Saint Emilionu. Vinařství rodiny Lavau stojí za jedním z nejlepších vín kategorie Saint Emilion grand cru vůbec. Velmi intenzivní tmavá barva, vůně peckovitého ovoce, hlavně třešní, švestek, ostružin, borůvek. Tyto stopy se projevují v chuti s lehkým náznakem animozity. Předchozí ročníky byly opakovaně vyhodnoceny jako nejlepší Merlot v ČR v Prague Wine Trophy. 

    769 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 4 - 73 položek celkem