Mezcal, Strana 2

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 2 z 2 - 37 položek celkem

  • 79447 bruxo no 2 pechuga joven 46 0 7l Kód: 79447
    Bruxo No.2 Pechuga Joven, 46%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Bruxo

    Ručně vyráběný, veganský mezcal Pechuga Bruxo No.2 se vyrábí z 80 % z agáve Barril a 20 % z agáve Espadin, přičemž do lihoviny se přidává pražené srdce Maguey, které zintenzivňuje tóny agáve a dodává jí výraznou barvu.

    Při výrobě se používají tradiční metody, kdy se agáve po sklizni pomalu vaří v hliněné jámě. Uvařené agáve se rozdrtí pomocí tahony, poté se nechá přirozeně zkvasit a poté se dvakrát destiluje v měděných kotlíkových destilačních přístrojích.

    Světle jantarová barva.
    Ve vůni tóny earl grey čaje a kouřového medu.
    Chuť skořice, kmín a čokoládové tóny se závěrem karamelového agáve přecházející do levandulových tónů.

    1 199 Kč
  • 79434 bruxo no 1 espadin joven 46 0 7l Kód: 79434
    Bruxo No.1 Espadin Joven, 46%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Bruxo

    Bruxo No.1 se destiluje ze 100% agáve Espadin. Tento mezcal využívá kouřovou chuť, která rámuje a zvýrazňuje lahodné ovocné a květinové aroma.
    Textura a bohatost tohoto mezcalu skutečně vyniká.
    Tajemný původ a název tohoto produktu mu také dodává na tajemnosti.
    Bruxo, což v portugalštině znamená "čaroděj", vás možná okouzlí.

    1 079 Kč
  • 79031 lokita tepeztate 20 yo 47 0 7l Kód: 79031
    Lokita Tepeztate 20 yo, 47%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Lokita

    Vyrobeno z Maguey Tepeztate (Agave Marmorata). Destiluje se dvakrát v měděných destilačních přístrojích a zraje 20 let.

    2 139 Kč
  • 79029 lokita madrecuische 14 yo 47 0 7l Kód: 79029
    Lokita Madrecuische 14 yo, 47%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Lokita

    Vyrobeno z Maguey Madrecuishe (Agave Karwinskii). Destiluje se dvakrát v měděných destilačních přístrojích a zraje 14 let.

    1 749 Kč
  • 79028 lokita ensamble 8 12 yo 40 0 7l Kód: 79028
    Lokita Ensamble 8-12 yo, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Lokita

    Tento mezcal se vyrábí z Maguey Espadin (Agave Angustifolia) a Maguey Tobala (Agave Potatorum Zucc), třikrát se destiluje v měděných destilačních přístrojích a poté zraje 8 a 12 let.

    1 399 Kč
  • Ojo de Tigre Joven, 37%, 0,7l Kód: 78798
    Ojo de Tigre Joven, 37%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Ojo de Tigre

    Ojo de Tigre Mezcal Ojo de Tigre (Tygří oko) je zbrusu nový mezcal vyráběný v palírně Case Lumbre, která je zároveň výrobcem mezcalu Montelobos.

    Tento mezcal je jemný a komplexní, což vyplývá z řemeslného a ručního výrobního procesu.

    799 Kč
  • Ojo de Tigre Reposado, 37%, 0,7l Kód: 78797
    Ojo de Tigre Reposado, 37%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Ojo de Tigre

    Ojo de Tigre Mezcal Ojo de Tigre (Tygří oko) je zbrusu nový mezcal vyráběný v palírně Case Lumbre, která je zároveň výrobcem mezcalu Montelobos.

    Tento mezcal je jemný a komplexní, což vyplývá z řemeslného a ručního výrobního procesu.

    849 Kč
  • Lokita Espadin 8 yo, 40 , 0,7l Kód: 78795
    Lokita Espadin 8 yo, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Lokita

    Vyrobeno z Maguey Espadin (Agave Angustifolia). Destiluje se třikrát v měděných destilačních přístrojích a zraje 8 let.

    Agáve se vaří v jámách pokrytých kameny, drtí se spolu s tahonou a destiluje se v malých dávkách v alembikách. Ve společnosti Lokita používáme Espadin a další druhy agáve k výrobě široké škály přírodních, lahodných a vysoce kvalitních mezcalů. Mezcaly Lokita jsou fermentovány pomocí endemických místních kvasinek. Fermentační nádrže jsou vyrobeny z borového dřeva. Náš Mezcal Maestro, Arturo Martinez, pečlivě sleduje proces, pravidelně poslouchá, čichá, dotýká se a ochutnává fermentační kaši. K dvojité destilaci používáme měděné destilační kotle. Vyrábí se z Maguey Espadin (Agave Angustifolia).

    Destiluje se třikrát v měděných destilačních přístrojích a zraje 8 let.

    999 Kč
  • 78794 bruxo x espadin barril joven 40 0 7l Kód: 78794
    Bruxo X Espadin-Barril Joven, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Bruxo

    Bruxo X je postdestilační směs 80 % mezcalu Espadin a 20 % mezcalu Barril.

    Vyrábí ho mezcalero Juan Morales Garcia v San Dionisio Ocotepec v Oaxace. Tento mezcal má jemnou vůni plnou citrusových a květinových tónů s arašídy a jicamou.
    V chuti se objevují citrusové slupky, ovoce, heřmánek, minerální tóny a lehký med. Bruxo Mezcal Bruxo vytvořila skupina přátel, kteří milují a ctí zemi Mexiko.
    Objevili kouzlo mezcalu, ale především jeho lidi. Brujo je synonymem pro šamana, moudrého, osvíceného; a "X " ve slově Bruxo pak odkazuje na výslovnost zemí jejich původu, Oaxaca a México.

    859 Kč
  • Contraluz Cristalino, 36%, 0,7l Kód: 78793
    Contraluz Cristalino, 36%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Contraluz

    CONTRALUZ JE 100% ŘEMESLNÝ MEZCAL VYROBENÝ Z AGÁVE ESPADIN (Angustifolia)

    Je produktem procesu zrání a filtrace v malých dávkách, který je ve světě mezcalu nový. Náš mezcal Cristalino zraje přibližně 6 měsíců ve vypálených sudech z amerického dubu a filtruje se přes aktivní uhlí. Výsledkem je křišťálově čistá tekutina s elegantní směsí vůní a chutí, která je rafinovaná a zároveň plná charakteristického charakteru mezcalu.

    1 279 Kč
  • cosme Kód: 77705
    San Cosme Mezcal Joven, 40%, 0,7l
    Na cestě Značka: San Cosme

    Tradiční, ručně vyráběný mezcal z agáve odrůdy Espadín. Ve vůni se objeví elegantní květinová vůně s tóny skořice a hřebíčku. V chuti krásně navazuje s patrným dotekem kouře na patře.

    1 159 Kč
  • SingleMaguey Tepeztate 7001 Kód: 71787
    Mezcal Bozal Tepeztate, 45%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Mezcal Bozal

    Pocta opravdové craftové ruční výrobě – vybrané druhy (často divoce rostoucí) agáve vyzrávají povětšinou 8-12 let v oblastech Oaxaca, Guerrero atd., poté jsou ručně sklízeny. Cca 80-100 kg těžká „srdce“ rostlin (piňas) jsou poté pečeny v „palenques“, kuželovitých jámách vykládaných kameny a zasypaných zeminou → následně drceny pomocí velkých kamenů tažených osly, poníky či koňmi následuje cca 1-3 týdenní fermentace (bez uměle přidaných cukrů a kvasinek), destilace (obvykle v měděných kotlích typu „alambiques“) a zrání v dubových sudech.

    1 999 Kč
  • Bozal Pechuga1 Kód: 71786
    Mezcal Bozal Pechuga, 45,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Mezcal Bozal

    Pocta opravdové craftové ruční výrobě – vybrané druhy (často divoce rostoucí) agáve vyzrávají povětšinou 8-12 let v oblastech Oaxaca, Guerrero atd., poté jsou ručně sklízeny. Cca 80-100 kg těžká „srdce“ rostlin (piňas) jsou poté pečeny v „palenques“, kuželovitých jámách vykládaných kameny a zasypaných zeminou → následně drceny pomocí velkých kamenů tažených osly, poníky či koňmi následuje cca 1-3 týdenní fermentace (bez uměle přidaných cukrů a kvasinek), destilace (obvykle v měděných kotlích typu „alambiques“) a zrání v dubových sudech.

    2 499 Kč
  • Mezcal Los Javis Jabalí, 47,80%, 0,7l Kód: 65002
    Mezcal Los Javis Jabalí, 47,80%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Mezcal Los Javis

    Mezcal Los Javis Jabalí je limitovaná edice mezcalu.

    Divoké agáve se sklízí ručně v odlehlé oblasti Miahuatlán de Porfirio Díaz.

    Agáve určené k výrobě mezcalu Los Javis Jabalí, se pěstuje na vyprahlých vápencových pláních městečka

    Mengoli. Agáve Jabalí je také známé jako Agave Kerchovei nebo Agave Convallis. 

    Aroma: břidlice, sušená tráva, černý čaj, kandované citrusy

    Chuť: vanilkový krém, créme brûlée, doutníky, sladké datle, kořeněná příchuť na závěr

    Dvakrát destilováno.

    3 199 Kč
  • Mezcal Bozal Tobasiche1 Kód: 8532
    Mezcal Bozal Tobasiche, 47%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Mezcal Bozal

    Pocta opravdové craftové ruční výrobě – vybrané druhy (často divoce rostoucí) agáve vyzrávají povětšinou 8-12 let v oblastech Oaxaca, Guerrero atd., poté jsou ručně sklízeny. Cca 80-100 kg těžká „srdce“ rostlin (piňas) jsou poté pečeny v „palenques“, kuželovitých jámách vykládaných kameny a zasypaných zeminou → následně drceny pomocí velkých kamenů tažených osly, poníky či koňmi následuje cca 1-3 týdenní fermentace (bez uměle přidaných cukrů a kvasinek), destilace (obvykle v měděných kotlích typu „alambiques“) a zrání v dubových sudech.

    1 899 Kč
  • Mezcal Bozal Ensamble Kód: 8531
    Mezcal Bozal Ensamble, 47%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Mezcal Bozal

    Pocta opravdové craftové ruční výrobě – vybrané druhy (často divoce rostoucí) agáve vyzrávají povětšinou 8-12 let v oblastech Oaxaca, Guerrero atd., poté jsou ručně sklízeny. Cca 80-100 kg těžká „srdce“ rostlin (piňas) jsou poté pečeny v „palenques“, kuželovitých jámách vykládaných kameny a zasypaných zeminou → následně drceny pomocí velkých kamenů tažených osly, poníky či koňmi následuje cca 1-3 týdenní fermentace (bez uměle přidaných cukrů a kvasinek), destilace (obvykle v měděných kotlích typu „alambiques“) a zrání v dubových sudech.

    1 599 Kč
  • Mezcal Bozal Cuishe, 47%, 0,7l1 Kód: 8530
    Mezcal Bozal Cuishe, 47%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Mezcal Bozal

    Pocta opravdové craftové ruční výrobě – vybrané druhy (často divoce rostoucí) agáve vyzrávají povětšinou 8-12 let v oblastech Oaxaca, Guerrero atd., poté jsou ručně sklízeny. Cca 80-100 kg těžká „srdce“ rostlin (piňas) jsou poté pečeny v „palenques“, kuželovitých jámách vykládaných kameny a zasypaných zeminou → následně drceny pomocí velkých kamenů tažených osly, poníky či koňmi následuje cca 1-3 týdenní fermentace (bez uměle přidaných cukrů a kvasinek), destilace (obvykle v měděných kotlích typu „alambiques“) a zrání v dubových sudech.
    Čistota té nejlepší agáve, sladkost se špetkou nakouřenosti a zemitosti – skvělý zážitek.

    1 999 Kč

Stránka 2 z 2 - 37 položek celkem