Vinařská oblast Penedès, Strana 29

Slavné minerální a svěží víno z podoblasti Burgundska - z Chablis.

Suchý Riesling "Steillage" z Mosely. Světle zlatavá barva s decentními zelenkavými okraji. Svěží a jemná vůně s tóny bílých květů a čerstvého ovoce včetně citrusů. Chuť štavnatá, svěží, kulatá a ovocná, jak je na Moselu zvykem, i zdejší suché ryzlinky si zachovávají určitý zbytkový cukr.

Vacqueyras je jedním z z "Cru" z údolí Rhôny. Toto víno je úplnou novinkou ve vinařstí Alain Jauma a jeho synů. Pochází z nově koupených vinic, proto i název Chateau Mazane a nikoliv Domaine Grand Veneur. Jedná se o víno temné barvy, které postupně odhaluje bohatou aromatickou škálu.

Zralé tóny ostružin, švestek a fíků společně s tóny koření a divokosti. Víno kombinuje na jedné straně mohutnost, na druhé straně eleganci a finesu.

Jemná kořenitost provází celé víno od vůně až po dlouhý závěr.

Víno má sytě červenou barvu s cihlovými okraji.

Chuť je hladká, příjemná s tóny červeného rybízu a čokolády. 

Ve vůni najdeme sušený rybíz s pepřovou koncovkou.

Zlatožlutá barva, ve vůni se objevuje krásný tramínový nádech, v chuti přecházející do medových tónů zakončených dlouhou dochutí přírodního zbytkového cukru.

Elegantní Franciacorta z vinařství Bellavista zaujme jemným perlením, minerální svěžestí a komplexní aromatikou citrusů, bílého ovoce a pečivových tónů. Díky nulové dozáži působí mimořádně čistě, precizně a harmonicky s dlouhou, suchou dochutí.

Elegantní Franciacorta s jemným a dlouhotrvajícím perlením nabízí harmonii citrusů, středomořských květin, balzamikových tónů a sladkého koření. Svěží, komplexní a precizně strukturované šumivé víno s dlouhou dochutí a typickým stylem vinařství Bellavista.

Elegantní Chianti Classico Riserva z Toskánska nabízí harmonickou chuť s tóny lesního ovoce, koření a jemného dubového dřeva. Suché červené víno s vyváženou tříslovinou a dlouhou dochutí skvěle doplní červené maso, těstoviny i vyzrálé sýry.

Elegantní bílé víno z Kampánie s výraznou mineralitou a svěží citrusovou aromatikou. Greco di Tufo z vinařství Feudi di San Gregorio nabízí tóny broskví, meruněk a bílých květů doplněné dlouhým harmonickým závěrem. Skvěle doplní ryby, sashimi i mozzarella di bufala.

Murello Primitivo z oblasti Puglia IGP je plné červené víno s výraznou chutí zralého ovoce a jemnými taniny. Nabízí tóny švestek, ostružin a nádech vanilky, které vytvářejí harmonický a hřejivý projev ideální k masu i sýrům.

Plné červené víno z odrůdy Saperavi nabízí hlubokou barvu, koncentrovanou chuť a bohaté aroma tmavého ovoce, kakaa a koření. Elegantní struktura s jemnými tříslovinami a dlouhým závěrem potěší milovníky výrazných a vyzrálých vín.

Aromatická Pálava z viniční tratě Růžová hora zaujme vůní růží, muškátu, meruněk a exotického ovoce. Polosuchá chuť je plná, hebká a svěží, s příjemnou kyselinou, jemným medovým nádechem a dlouhým harmonickým závěrem.