Polosladká vína

Polosladká vína řadíme do této kategorie podle obsahu zbytkového cukru, který je větší než nejvyšší hodnota stanovená pro vína polosuchá, ale dosahuje nejvýše 45 g na 1 litr. A to je důvod proč nezaměňovat polosuchá vína s těmi polosladkými.

Polosladká vína jsou velmi preferovaná hlavně ženami. Pravděpodobnost, že ženě zachutná polosladké či sladké víno, je daleko vyšší než, že toto víno oslní muže.

Často kladené otázky

Polosladké víno je definováno obsahem zbytkového cukru, který je vyšší než u vín polosuchých, ale nižší než u dezertních sladkých vín.

Podle vinařské legislativy se za polosladké považuje víno, které obsahuje přibližně:

  • 12 až 45 gramů zbytkového cukru na litr

Díky této hladině cukru mají polosladká vína příjemně kulatou chuť, která dokáže vyvážit vyšší kyselinku. Výsledkem je víno, které působí harmonicky, bohatě a zároveň stále svěže. Právě proto patří polosladká vína mezi velmi oblíbenou volbu pro ty, kteří hledají aromatické víno s jemnější chutí.

Typickým znakem polosladkých vín je plnost, výrazná aromatika a vyšší viskozita, která se ve sklenici projevuje tzv. „slzami“ stékajícími po skle.

Polosladká vína nejlépe vynikají u aromatických odrůd, které dokážou zbytkový cukr přirozeně vyvážit. Mezi nejoblíbenější patří například:

  • Pálava
  • Tramín červený
  • Hibernal
  • Muškát moravský
  • Ryzlink rýnský

U těchto odrůd pomáhá cukr rozvinout typické tóny exotického ovoce, květin nebo medu. Polosladká vína jsou proto často velmi aromatická a patří mezi nejvyhledávanější styl zejména u bílých vín.

Hlavní rozdíl mezi polosuchým a polosladkým vínem spočívá v množství zbytkového cukru a celkovém chuťovém dojmu.

Typ vína Obsah cukru
Polosuché víno 4–12 g/l
Polosladké víno 12–45 g/l

Polosuché víno působí stále poměrně svěže a lehce. Naproti tomu polosladké víno je na jazyku výrazně kulatější a sladší.

Informaci o kategorii vína vždy najdete na zadní etiketě lahve, kde je označení suché, polosuché, polosladké nebo sladké povinně uvedeno.

Ano, i když největší popularitu mají polosladká vína v kategorii bílých vín, existují také velmi oblíbené varianty růžových a červených polosladkých vín.

Polosladká růžová vína jsou oblíbená zejména v letních měsících. Díky kombinaci zbytkového cukru a ovocných tónů jahod nebo malin chutnají skvěle dobře vychlazená.

Polosladká červená vína, například z odrůd jako Dornfelder nebo Merlot, vyhledávají lidé, kteří preferují jemnější styl červeného vína bez výrazných tříslovin.

Moravská polosladká vína patří mezi velmi ceněná díky ideálním klimatickým podmínkám pro pěstování aromatických odrůd.

Střídání teplých dnů a chladných nocí během zrání hroznů umožňuje zachovat dostatek přirozené kyselinky. Ta je pro polosladká vína klíčová, protože vyvažuje vyšší obsah cukru.

Díky této rovnováze mezi svěžestí a sladkostí jsou moravská polosladká vína velmi harmonická, aromatická a často vyhledávaná nejen v České republice, ale i v zahraničí.

Polosladká vína jsou díky své harmonii mezi cukrem a kyselinou velmi univerzální při párování s jídlem.

Skvěle fungují například s:

  • asijskou kuchyní (kari, chilli, thajská jídla)
  • paštikami nebo foie gras
  • sýry s modrou plísní
  • lehčími ovocnými dezerty

Zbytkový cukr dokáže příjemně tlumit pálivost koření a zároveň zvýraznit aromatiku pokrmů.

Pro polosladká vína bílá a růžová doporučujeme teplotu podávání přibližně:

  • 9–11 °C

Pokud by bylo víno příliš teplé, zbytkový cukr by mohl působit těžce a víno by ztratilo svou eleganci.

Správné vychlazení naopak zvýrazní svěžest, ovocné aroma a celkovou harmonii vína.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 7 - 122 položek celkem

  • Carl Jung Chardonnay, nealko, 0,75l Vegan Bez alkoholu Kód: 11451
    Carl Jung Chardonnay, nealko, 0,75l
    Na cestě Značka: Carl Jung

    Carl Jung Chardonnay je novinka z řady dealkoholizovaných vín výrobce Carl Jung. Jemný ovocně-minerální buket se přemění do plné chuti s nádechem zralejších tropických plodů.

    Nepatrná sladkost a svěží kyselinka na konci s delším závěrem.

    179 Kč
  • Carl Jung Riesling, nealko, 0,75l Bez alkoholu Kód: 11081
    Carl Jung Riesling, nealko, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Carl Jung

    Carl Jung nealko Riesling - jemně perlivé ovocné bílé víno z tradiční německé odrůdy. Je velmi čisté, lehce nasládlé a na patře má delší závěr. Aroma připomíná zelené jablko a citrus.

    Hodí se k drůbeži, rybám a bílým masům.

    Dobré k lehkým salátům a k některým méně kořeněným a pálivým jídlům orientální provenience.

    179 Kč
  • Revine white nealko, Michlovský, 0,75l Bez alkoholu Kód: 12777
    Revine white nealko, Michlovský, 0,75l
    Skladem (67 ks) Značka: Vinařství Michlovský

    Revine White nealko je dealkoholizované bílé perlivé víno s jemným perlením a svěžím charakterem. Díky vyvážené chuti a lehkému ovocnému projevu se hodí pro slavnostní příležitosti i pro chvíle, kdy si chcete dopřát elegantní osvěžení bez alkoholu.

    209 Kč
  • Il Mariscal Merlot Medium sweet, 0,75l Kód: 99964
    Il Mariscal Merlot Medium sweet, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Il Mariscal

    Španělské polosladké víno Il Mariscal Merlot okouzlí intenzivní ovocnou vůní a plnou chutí s dlouhým zakončením. Ideální volba pro pohodové chvíle i běžné posezení s přáteli.

    119 Kč
  • Tokaji Sárgamuskotály, 0,75l Kód: 94029
    Tokaji Sárgamuskotály, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Grand Tokaj

    Bílé polosladké víno s výraznou muškátovou vůní a ovocnou chutí, ideální k bílému masu a rybám.

    85 Kč
  • Carl Jung Cabernet Sauvignon, nealko, 0,75l Bez alkoholu Kód: 13106
    Carl Jung Cabernet Sauvignon, nealko, 0,75l
    Skladem (18 ks) Značka: Carl Jung

    Carl Jung Cabernet Sauvignon je dealkoholizované červené víno ze Španělska s lehkým a harmonickým charakterem. Hodí se pro chvíle, kdy si chceš dopřát styl červeného vína bez alkoholu.

    Bohatá rubínová barva následovaná vůní plnou ostružin se špetkou oříšků v pozadí, dlouhý závěr. Obsahuje pouze 1/3 kalorií oproti alkoholickému vínu.

    Skvělá volba k barbecue.

    179 Kč
  • moscato d asti la rosa 2023 icardi 0 75l Novinka BIO Kód: 11345
    Moscato d´Asti La rosa 2023 - ICardi, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: ICardi

    Jemně perlivé sladké bílé víno z Piemonte okouzlí intenzivní vůní bílých květů, broskví, meruněk a hroznů. V chuti je lehké, svěží a harmonické, s příjemnou ovocností a elegantní kyselinou, která krásně vyvažuje přirozený zbytkový cukr. Skvělé k dezertům i samostatně.

    269 Kč
  • saphira 2023 vyber z hroznu polosladke vestonsko volarik 0 75l BIO Kód: 89983
    Saphira 2024, výběr z hroznů, polosladké, Věstonsko, Volařík, 0,75l
    Skladem (30 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Saphira nabízí jedinečnou extraktivní vůni i chuť šťavnatého ananasu přecházejícího do lesních jahod. Víno je příjemně harmonické s dlouhou dochutí.

    270 Kč
  • Mionetto nealko sekt Vegan Bez alkoholu Kód: 59410
    Mionetto nealko, 0,0%, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Mionetto

    Mionetto 0,0 % je elegantní nealkoholický sycený nápoj ochucený z odalkoholizovaného vína, který zaujme jemným perlením a svěží ovocnou chutí. Ve vůni i chuti se objevují tóny zralého ovoce, citrusů a zeleného jablka, doplněné lehce nasládlým závěrem. Skvěle se hodí pro slavnostní příležitosti, přípitky i chvíle, kdy si chcete vychutnat stylové osvěžení bez alkoholu.

    269 Kč
  • Pálava, polosladké, Bag in Box, Veselý, 5l Tip Kód: 99780
    Pálava, polosladké, Bag in Box, Veselý, 5l
    Skladem (20 ks) Značka: Vinařství Veselý

    Aromatická Pálava v polosladkém provedení z vinařství Veselý potěší výraznou vůní květin a tropického ovoce. Praktické balení Bag in Box o objemu 5 litrů uchová víno dlouho svěží a je ideální pro rodinné oslavy, večírky i pohodové posezení s přáteli.

    499 Kč
  • Carl Jung Merlot, nealko, 0,75l Bez alkoholu Kód: 11083
    Carl Jung Merlot, nealko, 0,75l
    Skladem (19 ks) Značka: Carl Jung

    Carl Jung Merlot je decentní červené dealkoholizované víno, které neurazí.

    Rubínová barva s malým ovocným buketem.

    Jako každému červenému vínu mu svědčí, když se otevře a půlhodinku nechá odstát.

    V létě mu nedělá dobře teplo, jako ostatně žádnému červenému, tudíž ideálně podávejte při pokojové teplotě 14-16 °C.

    179 Kč
  • In vino veritas IO kopie Kód: 12544
    Irsai Oliver, polosladké, Krist, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Krist

    Víno mající barvu jižního slunce s intenzivní jiskrou. Vyniká svým charakteristickým aroma s čistými ovocnými tóny zralé meruňky a kompotovaného ovoce. Jedná se o dokonale sladěné víno s vyváženými kyselinami. Díky svému výraznému aróma doporučujeme podávat jako dezertní přípitek, ale také k výraznějším, hutnějším sýrům a dezertům.

    109 Kč
  • Irsai oliver, bag in box polosladké, Vajbar, 5l Kód: 89316
    Irsai oliver, bag in box polosladké, Vajbar, 5l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Vajbar - bag in box

    369 Kč
  • tokaji furmint 0 75l Kód: 94027
    Tokaji Furmint, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Grand Tokaj

    Polosladké bílé víno z vulkanické oblasti Tokaj, které nabízí harmonickou chuť s elegantními kyselinkami. Ideální pro milovníky jedinečných maďarských vín.

    85 Kč
  • Pálava, polosladké, Zajíci ze Zaječí, 0,75l Kód: 96440
    Pálava, polosladké, Zajíci ze Zaječí, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Zajíci ze Zaječí

    140 Kč
  • D´Artigny Cuvée Prestige Brut, 0,75l Bez alkoholu Kód: 77270
    D´Artigny Cuvée Prestige Brut, 0,75l
    Skladem (5 ks)

    Skutečně výjimečný nealkoholický sekt D'Artigny Cuvée Prestige.
    V chuti svěží, jemný a dobře vyvážený. Díky šetrné metodě dealkoholizace si tento sekt zachoval intenzitu vůně i jemné chlebové tóny odrůdy Chardonnay, ze které je vyroben. Barva jasná, čistá s příjemným perlením.
    Nealkoholický sekt pro všechny nezapomenutelné okamžiky, které si chcete užít s čistou hlavou.

    249 Kč
  • tramin cerveny 2023 vyber z hroznu plotny polosladke volarik 0 75l Kód: 94536
    Tramín červený, 2023, výběr z hroznů, Plotny, polosladké, Volařík, 0,75l
    Skladem (17 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Tramín červený 2023 z vinařství Volařík nabízí harmonii vůní čajové růže, medu a kandovaných citrusů. Chuť je plná šťavnatosti díky tónům meruněk, mandarinek a jemného zázvoru, s minerální dochutí, která přináší skutečný zážitek pro milovníky polosladkých vín.

    250 Kč
  • palava 2023 pozdni sber polouche vestonsko volarik 0 75l Kód: 81600
    Pálava, 2024, výběr z hroznů, polosladké, Věstoňsko, Volařík, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Vůně zralé mandrinky se prolíná s tóny manga a vanilkových květů. Plné chuti dominuje citrusový kompot a mango s kořenitě-minerální dochutí.

    270 Kč
  • cavicchioli tre medaglie lambrusco grasparossa di c doc amabile 0 75l Kód: 11203
    Cavicchioli Tre Medaglie Lambrusco Grasparossa di C. DOC Amabile, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Cavicchioli

    Jemně perlivé červené Lambrusco s příjemnou sladkostí a bohatým ovocným charakterem. Nabízí tóny třešní, ostružin a černého rybízu, doplněné hebkou strukturou a harmonickou chutí. Ideální společník k italské kuchyni i výraznějším pokrmům.

    159 Kč
  • Brilla Sparkling Alcohol Free, 0,0 , 0,75l Bez alkoholu Kód: 10079
    Brilla Spumante Dealcolizzato, 0,0%, 0,75l
    Skladem (41 ks) Značka: Brilla

    Brilla 0,0 % je dealkoholizované šumivé víno demi-sec s jemným perlením a lehce nasládlým charakterem. Hodí se pro slavnostní příležitosti i pro chvíle, kdy si chcete dopřát elegantní bublinky bez alkoholu.

    259 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 7 - 122 položek celkem