Viniční trať Šibeniční vrch, Strana 12

Cukernatost hroznů při sběru byla 24,6°NM. Barva vína je světle zlatožlutá, vůně květnatá až kořenitá s tóny šípkové růže. Chuť jemně kořenitá až citrusová. Doporučujeme ke kořeněným jídlům, ovčím nebo kozím sýrům a paštikám.

Ocenění
Zlatá medaile Festwine
Stříbrná medaile Great American IWC

Příjemný Crémant s krémovou pěnou a lehce narůžovělými odlesky, vynikající jako aperitiv, extra suchý a velmi svěží. Označení Crémant bylo uzákoněno v Francii roku 1975 a používá se pro šumivá vína vyráběná tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi, která jsou produkována mimo region Champagne. Označení Blanc de Noirs znamená, že víno bylo vyrobeno z odrůdy Pinot Noir neboli Rulandské modré.

Červené, likérové portské víno Vintage je „Královský šperk“. Jedná se o víno spojené s tou nejkvalitnější sklizní v daném ročníku. Barva je u mladých vín extrémně tmavá a u vyzrálých ročníků přechází do růžovo-fialové. V chuti je až neuvěřitelně jemné, plné ovoce, tabáku a čokolády. Doba zrání archivních vín v lahvi je až 100 let. Jedná se o nefiltrované víno, u něhož je potřeba jemné dekantace. Doporučujeme vypít do 48 hodin po otevření.

Gastronomie:
K vyzrálým, měkkým sýrům, kávě, vysokoprocentní čokoládě (70 – 80 % kakaa).

Teplota servírování:
12 – 18 °C

Krásná lososově růžová barva, příjemné perlení. Ve vůni i chuti ovocné, elegantní, velmi dobře vyvážená kyselinka se zbytkovým cukrem. Nově mohou být Prosecca též v barvě rosé - a to díky možností kupáže odrůdy Glera s odrůdou Pinot Nero. Toto příjemně osvěžující Prosecco rosé nabízíme pouze v originálních „diamantových“ láhvích, a tak lahodí i oku :-)

Vánoční limitovaná edice Nardelli Primitivo 1976 ve zlaté lahvi. Primitivo tradičně tmavě červené rubínové barvy s výrazným aroma červeného ovoce.
V chuti plné, silné a s typicky sladší tříslovinou a delší dochutí.

Víno je světle žluté barvy s výraznou muškátovou vůní. V chuti je svěží a harmonické s ovocným charakterem a jemnou kořenitostí v závěru.

Elegantní šumivé víno s delikátním a přetrvávajícím perlením, s téměř nulovým zbytkovým cukrem což umocňuje jeho primární aroma a charakter odrůdy.
Chuťově intenzivní, komplexní a lahodné. Charakteristické vůní jablek a bílých květů. Výborně se hodí k předkrmům, k těstovinám, mořským plodům i jako aperitiv.

Velmi svěží německý ryzlink kategorizovaný dle tamního zvyku jako feinherb, což vínu přisuzuje polosuchý charakter, velmi příjemné citrusové aroma a v chuti stopy broskví a obecně ovocný jemný charakter. Doporučujeme podávat k pokrmům z bílého masa a lehce zauzených klobásek, k salátům a sýrům. Ideální k tradičním pokrmům se spätzle.

Víno má zlatavou barvu s příjemnou vůní fialek, růží a kvetoucího bezu.
V chuti má víno harmonickou kyselinu a medový závěr, což umocňuje jeho plnou chuť.

Rakouský Veltlín s bohatou a živou vůní citrusových plodů. Víno je harmonické se svěží kyselinkou a typickou mineralitou.

Příjemné nealkoholické víno lehce nažloutlé barvy. V jemné chuti naleznete příjemnou vůni medu, ovoce a chlebovinky.

Doporučujeme podávat k drůbeži, rybám, bílým masům a kořeněným orientálním jídlům.

Veltlínské zelené z Rakouska s typickou svěžestí a ovocnými tóny této odrůdy. Barva je žlutozelená, ve vůni se projevují květy a broskve. Chuť je svěží s vyváženou kyselinkou.

Červené italské víno z odrůdy Primitivo. Tóny zralých švestek, višňového džemu a dotek tabáku - to je stručná charakteristika vůně tohoto vína z Apulie - Puglie. Navíc lehký projev kakaa, vanilky a kávy. V chuti pokračují tóny zralého ovoce společně s jemnou kořenitostí a lehkou nasládlostí (8g zbytkového cukru).