Bílá suchá vína, Pozdní sběr

Ve sklenici se zaleskne zlatožlutá barva a smysly osloví charakteristická odrůdová vůně Sauvignonu, měnící se postupně ve sklenici od čerstvě posečených kopřiv a čerstvých zelených ořechových slupek přes zelený angrešt až po bílé broskve. Lahodná sladší chuť je oživená a zharmonizovaná živou kyselinou.

Víno tělové barvy s vůní zralých peckovin, v chuti je znát vyzrálost suroviny, kandované grepy a dochuť je delší s vůní a chutí sultánek.

Pikantní, osvěžující víno, které hned při prvním loku zaujme svěží, ale kultivovanou kyselinou. V nose je cítit celou paletu citrusových vůní od limetky přes citron až po pomeranč a pomelo. Vůně, rozvíjející se do zralé blumy a červeného jablka, přechází do chuti tónem čerstvého grepu.

Krásně minerální veltlín nadchne svou lehkostí a komplexností. Jemná odrůdová vůně je v příjemné harmonii s kořenitě pepřovou a výrazně minerální chutí.

Šťavnatý ryzlink s pikantní kyselinkou, výraznou meruňkovou chutí a elegantní dochutí. Ve vůni se objevuje mastný tón typický pro plně strukturní odrůdové vína. Plná zelenkavě-žlutá barva.

Víno je v ideální kondici. Již se nehodí na další archivaci.

Ocenění:
Bronzová medaile na Decanter World Wine Awards 2020

Elegantní Cabernet Blanc 2023 z Vinařství Maňák je suché bílé víno z pozdního sběru, které vyniká svěží aromatikou a harmonickou chutí. Toto prestižní víno si vysloužilo zlaté medaile v Národní soutěži vín i v Salonu vín 2025, což potvrzuje jeho výjimečnou kvalitu.

Ocenění:
Zlatá medaile - SALON VÍN 2025
Zlatá medaile - Národní soutěž vín

Světle žlutý Muškát Moravský z roku 2023 od vinařství Žůrek přináší citrusovou vůni s nádechem květu černého bezu. Ovocná chuť s citrusovým dozvukem ideálně doplňuje chutě husích jater, paštik a dezertů. Toto suché víno je výsledkem dlouhé rodinné tradice a kvality, uznávané i na prestižních vinařských soutěžích

Barva tohoto Sylvánu je typicky světle žlutá se zelenkavými odlesky.
Vůně pak svěží, odrůdová s tóny angreštu a rozkvetlého lučního kvítí.
V chuti převládají svěží tóny zeleného jablíčka, šťavnatého žlutého ovoce a delší minerální dochuť.
Víno bylo vyrobeno velmi šetrným způsobem z kvalitních hroznů, přesto se v něm může objevit vinný kámen, který není vadou vína.

Rulandské šedé 2022 z vinařství Šamšula, pozdní sběr. Víno s intenzivní barvou starého zlata, aroma vanilky a pečeného ovoce. Chuť šťavnatá, krémová s tóny sušeného ovoce a karamelu. Vynikající k humru v krémové omáčce nebo hovězímu sous-vide.

Suché bílé víno z vinice Turold v Mikulově okouzlí šťavnatou chutí zralých meruněk, vyváženým zbytkovým cukrem a elegantní kyselinou. Vzniklo v prestižním vinařství Tanzberg, které ctí pálavskou tradici.