Bílá suchá vína, Pozdní sběr, Strana 3

Víno zrálo ve velkém dubovém sudu. Barva je sytější zlato-žlutá. Ve vůni se prolíná lipový květ s tóny limetek a medové voštiny. Víno bude se zráním získávat i na petrolejovém charakteru. V chuti šťavnaté, citrusové, s živou kyselinkou, velmi dobrou délkou a s lehce kořenitým závěrem.

Víno kvasilo a zrálo v kombinaci 225 a 500litrových barikových sudech. Sytější zlatá barva. Vůně je výrazná, s tóny žlutého ovoce, s nádechem lískových oříšků, ušlechtilého dřeva a smetanovým podkresem. V chuti plné a hebké, s krásně krémovou texturou. V závěru s jemným nádechem sušeného ananasu.

Rulandské šedé 2025 z řady Extra Range od Vinařství Žůrek je elegantní moravské bílé víno s atraktivní zlatožlutou barvou, vůní tropického ovoce a plnou, harmonickou chutí. Jemná kořenitost a svěží citrusová dochuť skvěle doplňují drůbež, ryby i paštiky.

Ocenění:
Zlatá medaile Galerie rulandských vín
Zlatá medaile Víno Bojnice
TOP 77

Elegantní Chardonnay z vinařství Žůrek zaujme suchým, harmonickým projevem, svěží kyselinou a příjemnou plností. Nabízí čistý odrůdový charakter, jemnou ovocnost a vyváženou chuť, díky které se skvěle hodí k rybám, drůbeži i krémovým omáčkám.

Suché bílé víno z odrůdy Pinot Blanc z vinařství Tanzberg. Jiskrná barva žlutého melounu, svěží aroma hrušek a rynglí a výrazná ovocitá chuť s minerálním závěrem – ideální volba pro milovníky elegantních vín z Pálavy.

Vůně vína je výrazně plná, bohatá, s pevnou strukturou. Chuť je dlouhá, výrazná a minerální, s příjemným zbytkovým cukrem a osvěžující kyselinou.
Minerální víno se bude hezky hodit ke sladkovodním rybám.

Keře veltlínu rostou na této perenské trati již více než půl století. Nejen díky tomu je víno výrazně pepřové a šťavnaté po čerstvě rozemletém hroznu, v chuti plné, extraktivní, harmonické, se zeleným ovocem a bílým pepřem.

Grand Sauvignon 2020 je blend ze dvou tratí vinic a ze tří klonů Sauvignon. Následným ročním zrání v burgundských sudech řady Cigáre, určených zvláště pro odrůdu Sauvignon, bylo dosaženo propojení vůně rybízového ovoce a velmi ušlechtilého dřeva.

Už ve vůni je patrná vyzrálost a kvalita hroznů. Vůně je plná, bohatá, příjemně ovocná, s tóny kompotovaných hrušek a citrusů. Chuť je opět plná, dlouhá, harmonická, jemně zaobalená hroznovým cukrem s pikantním závěrem.