Bílá suchá vína, Pozdní sběr, Strana 4

Ryzlink vlašský 2022 z vinařství Mikrosvín vyniká vysokou vyzrálostí hroznů a minerálně-citrusovým charakterem. Suché víno s komplexní chutí a dlouhým závěrem je ideální volbou pro milovníky kvalitních vín.

Ocenění:
Valtické vinné trhy 2024 - Zlatá medaile
Grow du Monde 2024 - Zlatá medaile

Představujeme Muškát moravský z roku 2024, který se může pochlubit světle zlatou barvou a svěží vůní muškátových hroznů. Citrusové tóny bergamotu a mandarinek dodávají vínu osvěžující nádech. Na patře ucítíte šťavnatou chuť s živou kyselinkou a kořenitým závěrem.

Cukernatost hroznů při sběru byla 23°NM. Barva vína je světle žlutá, vůně jemně broskvová, přecházející do lipového květu. Chuť citrusová s příjemnou kyselinkou. Doporučujeme k předkrmům, lehkým úpravám ryb a telecímu masu.

Ocenění
Zlatá medaile Festwine
Stříbrná medaile O Hustopečskou pečeť
Bronzová medaile Víno Bojnice

Osvěžující Zweigeltrebe rosé 2023 z vinařství Žůrek přináší malinově růžovou barvu a ovocné tóny třešní a višní. Jeho příjemná chuť s nádechem jogurtu se skvěle doplňuje s předkrmy, drůbeží, rybou či měkkými sýry.

Vůně vína je výrazně plná, bohatá, s pevnou strukturou. Chuť je dlouhá, výrazná a minerální, s příjemným zbytkovým cukrem a osvěžující kyselinou.
Minerální víno se bude hezky hodit ke sladkovodním rybám.

Víno má světle zelenkavou barvu. Vůně je výrazná s tóny hluchavek, kopřiv a zeleného čaje. Chuť je velmi svěží, herbální a v závěru s tóny tropického ovoce.

Keře veltlínu rostou na této perenské trati již více než půl století. Nejen díky tomu je víno výrazně pepřové a šťavnaté po čerstvě rozemletém hroznu, v chuti plné, extraktivní, harmonické, se zeleným ovocem a bílým pepřem.

Po dvanácti měsících ležení na velkých dubových sudech je barva starého zlata sytá s jasně citronovým odstínem. Žlutá vařená jablka a sušené banány ve vůni doprovodí výraz marcipánu a kandovaného ovoce.
Chuť je veselá, současně avšak dlouhá a harmonická s plným tělem. Silně se projeví hrušková povidla a čerstvé zelené jablko.

Vhodné k mušlím svatého Jakuba, vepřovému a tučným rybám.

Zlatá barva se zelenkavými odlesky.
Středně intenzivní vůně připomínající zralé meruňky a svěží tóny citrusů.
V chuti je víno s živou citrusovou kyselinkou.

Cukernatost hroznů při sběru byla 22,6°NM. Barva vína je světle žlutá, vůně květnatá až jemně kořenitá. Chuť ovocná s dochutí kdoulí a broskví. Doporučujeme k paštikám, vepřové pečeni a pernaté zvěři.

Ocenění
Stříbrná medaile Great American IWC
Bronzová medaile Víno Bojnice

Barva jiskrně zlatá se zelenkavými odlesky.
Svěží vůně s tóny citrusových plodů a rozkvetlé lípy se promítají do příjemně minerální a ovocité chuti s tóny limetky a polního žlutého ovoce.
Víno bylo vyrobeno velmi šetrným způsobem z kvalitních hroznů, přesto se v něm může objevit vinný kámen, který není vadou vína.

Průzračně jiskrná barva lipového květu přecházející do tónů slonoviny se zelenkavými záblesky. Vůně je intenzivní a bohatá, prolíná se v ní hluchavka, zelené jablko a čerstvě posečená tráva, postřehneme je i herbální stopu. Chuť je břitká a mladistvá - nutí nás znovu se napít. Zřetelnou planou broskev, limety, kiwi a pomelo doplní šťavnatá dochuť.

Podávejte k pestrým úpravám drůbeže, sushi či kozím sýrům.