Suché, Strana 55

Vigna del Capannino- vrcholné Chianti Classico Gran Selezione z malého vinařství - velmi omezené množství. Kategorie Gran Selezione je nově definovaný vrchol vín z Chanti, stojící ještě nad úrovní dřívějšího riserva (to stále existuje). 

Wine Spectator 94  James Suckling 95 bodů.

Červené víno z ručně sklízených hroznů odrůdy Primitivo. Víno fermentovalo a zrálo 2 týdny v nerezových tancích a následně 4-6 měsíců v dubových sudech. Mohutné víno s plnými tóny ovoce a tříslovin.
Lehká kořenitost, šťavnatost, bez známky hořkosti. Barva je temně rudá s vůní plnou třešní, švestek, koření a vanilky.

Jemná, příjemně svěží vůně typická pro Gavi. Lehká, dobře zformovaná chuť bohatá v těle.

Hrozny pocházejí z vysokých kopců Rovereta v Gavi a dávají vínu jeho typickou lehkou vůni a jemnou chuť. Nese jméno po farmě, kterou původně vlastnil slavný generál Savojského království "Valentino Sartore". Hodí se k lehkým pokrmům, ideální ke konzumaci během jídla.

Exkluzivně nazrálé víno z dubového sudu. Barva je sytě granátová, vůně velmi bohatá a nazrálá, s lesním ovocem v marmeládových a sušených tónech. Chuť je stejně zralá a oblá, s kompotovanými ostružinami a borůvkami, dlouhým závěrem s kořením, kouřem a jemným tříslem.

Doporučujeme k masovým specialitám na grilu.

Tento kalifornský Cabernet sauvignon je další ukázkou vína z vyhlášené oblasti Lodi. Víno zrálo ve francouzských a amerických dubových sudech. Výsledkem je stylové, harmonické a pevně strukturované víno odrážející typický projev odrůdy. Vůně tmavého bobulového ovoce, černý rybíz, ostružiny s lehkým dotekem divkokosti. Chuť je hluboká a šťavnatá s projevy, které pokračují z vůně. Třísloviny již zakomponovány do plného těla vína. Tradiční pro Cabernet dlouhá dochuť.

Svěží víno rubínové barvy s odlesky do fialové s intenzivním aroma po červeném a černém bobulovitém ovoci. Jemné taniny, pěkná kyselinka, svěží a ovocné. Perfektně se hodí ke středomořským pokrmům obecně. K těstovinám, jehněčímu, drůbeži a měkkým sýrům.

Velmi příjemné víno v Bordeaux stylu. Je plné silné a extraktivní s nasládlým skořicovým nádechem, s tónem vanilky a červeného rybízu.

Barva bledě slámová se zelenými odlesky. Víno s ovocným a delikátním buketem, se suchou a osvěžující chutí a dlouhým závěrem. Vhodné k rybám nebo jako aperitiv.

Svěží bílé víno s aroma citrusových plodů a květin. Skvělá kombinace se sladkovodními rybami a zeleninovými saláty.

Víno má typickou, až lehce černou barvu (díky Grenache) s namodralými odlesky (díky Syrahu). Mladá, svěží vůně s aroma Burlant třešní, fíků, kakaa a jemného koření, jako třeba muškátového oříšku. Delikátní a plná chuť s dobře zakomponovanými jemnými tříslovinami a tóny červeného ovoce, jemného koření a kouře.