Česká vína s klasifikací VOC - Slovácko, Strana 54

Biorebe Riesling Bio Vegan 2024 je elegantní polosuché bílé víno z německého Rheinhessenu. Nabízí brilantní jas, svěží ovocný charakter a jemnou minerální stopu. Nejlépe chutná vychlazené při 8–10 °C, ideální k salátům, chřestu či lehkým rybím pokrmům.

Château Haut‑Saric 2024 Blanc je svěží, suché bílé Bordeaux s jasnými citrusovými a květinovými tóny, která nabízí vynikající gastronomický zážitek za rozumnou cenu. Je osvěžující a lehce minerální, ideální jako aperitiv nebo doplněk mořských pokrmů.

Elegantní červené cuvée vytvořené z odrůd Merlot, Roesler a André jako pocta zakladateli vinařství Štěpánu Maňákovi. Víno vyniká vyvážeností, noblesní strukturou a jemným temperamentem, který odráží charakter slováckého terroiru.

BIO PET NAT „Pétillant Naturel“ je vyroben z odrůdy Chardonnay z Mikulovské podoblasti, kde kvasilo a zrálo v barikovém sudu. Krásná vůně a chuť hrušek a letních jablíček s máslovými podtóny, zakončené jemnou dochutí lískového oříšku. Víno zrálo na kvasnicích tři roky a pro milovníky bio vín znamená nerušenou konzumaci mikulovského terroir, plného minerality, slanosti a odlesků vápencovitého třetihorního podloží.

Šumivý sekt z odrůdy Ryzlink vlašský ročníku 2021 z vinařství Lahofer přináší svěžest, jemnou perlivost a čistý charakter znojemského terroiru. Ideální pro slavnostní příležitosti i jako noblesní doprovod k lehkým pokrmům a dezertům.

Elegantní sladké víno s rubínovou barvou a cihlovými odlesky nabízí vůni sušeného bobulového ovoce s jemným kouřovým tónem. V chuti je harmonické, středně intenzivní a příjemně vyvážené, ideální pro chvíle klidu i jako doprovod k dezertům.

Cuvée Pinot Meunier, Pinot Noir

Světle narůžovělá barva vína hraje rovněž odstíny meruňkové. Ve vůni najdete čerstvé třešně a lesní jahody, které také kouzelně přecházejí do chuti. Víno je harmonické s vyrovnanou dochutí jahod a medu. Disponuje příjemnou kyselinou a nízkým  cukrem. Svojí povahou je předurčeno pro delší pití.

Vin de France Languedoc, suché.

Velmi intenzivní fialková barva, náherná nasládlá vůně drobného červeného ovoce. Dochuť vína je sametově lahodná. Vhodné pro párty a mladé lidi, kteří se učí pít…

Doporučujeme k těstovinám.

Ryzlink vlašský 2024 z Vinařství Štěpánek přináší svěží žlutozelený odstín a bohatou ovocně kořenitou chuť s komplexní strukturou. Výrazná ovocnost je dokonale vyvážena jemnou mineralitou, která vínu dodává eleganci a dlouhou dochuť. Ideální volba pro milovníky moravských polosuchých vín.

Červené víno Cabernet Moravia 2023 z Vinařství Štěpánek vyniká suchým stylem a vyzrálostí hroznů ve výběru. Přináší intenzivní odrůdový charakter, harmonii chuti a dlouhou dochuť, která potvrzuje poctivý rukopis moravského rodinného vinařství.

Chardonnay z vinařství Maňák v kategorii pozdní sběr nabízí harmonické polosuché víno s jemnou zbytkovou sladkostí a svěží kyselinou. V chuti se prolínají tóny zralého ovoce, citrusů a lehký nádech vanilky. Elegantní moravské víno vhodné k drůbeži, rybám i krémovým těstovinám.

Elegantní Veltlínské zelené ročníku 2024 z řady Terroir od vinařství Štěpán Maňák vyniká svěží mineralitou, jemnou kořenitostí a harmonií chutí. Víno pozdního sběru potěší milovníky suchých, vyvážených bílých vín s autentickým charakterem slovácké podoblasti.

Elegantní Merlot ročníku 2023 z vinařství Štěpán Maňák zaujme svou bohatou vůní lesního ovoce, jemnou vanilkou z barikového sudu a sametovou chutí. Víno z výběru z hroznů v suchém provedení představuje vrchol moravského vinařského umění.