Marani Tsinandali 2023, suché, 0,75l

Popis

Charakteristika vína

Klíčové charakteristiky

Odrůda

Rkatsiteli 80 %, Mtsvane 20 %

Obsah alkoholu

13,0 %

Teplota podávání

8–10 °C

Styl vína

suché, plnější, jemně minerální

Párování s jídlem

ryby, mořské plody, drůbež, zelenina

Typ

bílé suché víno PDO Tsinandali

Ročník

2023

Vinařská oblast

Kachetie (Kakheti)

Chráněný původ

Tsinandali PDO

Země původu

Gruzie

Objem

0,75 l

Obsah alkoholu

13,0 %

Odrůdové složení

Rkatsiteli 80 %, Mtsvane 20 %

Uzávěr

Přírodní korek

Výrobce

Telavi Wine Cellar (Marani)

Ocenění

Bronz IWSC 2025

Jakost vína

Gruzínská klasifikace

• Chráněné označení původu PDO Tsinandali
• Vymezená oblast Tsinandali v Kachetii
• Suché bílé cuvée Rkatsiteli a Mtsvane
• Ocenění ročníku 2023: bronz IWSC 2025

Alergeny

• Obsahuje siřičitany

Chuť vína

Suchá, plnější chuť hrušek a citrusů s jemně krémovou texturou a minerálním závěrem.

Ovocná chuť hruška, citrusová kůra, tropické ovoce

Jemná krémovost zaoblená textura, lehký oříškový nádech

Minerální závěr svěží kyselina, struktura, delší dochuť

Vůně vína

Ve vůni se setkávají hruška, pomerančová kůra, jemné bylinky a dubové koření.

Ovocná vůně hruška, pomerančová kůra

Bylinná vůně svěží bylinky, jemné květinové tóny

Kořenitá vůně jemné dubové koření, oříškový náznak

Styl vína

Marani Tsinandali 2023 je suché bílé cuvée z gruzínské Kachetie s chráněným označením původu PDO Tsinandali. Spojuje 80 % odrůdy Rkatsiteli a 20 % Mtsvane. Ve vůni se objevují hrušky, pomerančová kůra a decentní dubové koření; chuť je plnější, vyvážená a zakončená svěžím minerálním dojmem. Marani při výrobě tohoto vína kombinuje nerezové tanky s částečným zráním v dubových sudech, které jemně zakulacuje strukturu. Ročník 2023 má 13 % alkoholu a získal bronzovou medaili na IWSC 2025. Díky ovocné svěžesti i krémovější textuře se dobře hodí k rybám, mořským plodům a drůbeži.

Způsob výroby

Producent kombinuje řízené kvašení v nerezových tancích s částečným zráním vína v dubu.

Kvašení v nerezu jemné lisování a kontrolované kvašení

Částečné zrání v dubu část vína zraje přibližně 4 měsíce

Zralost a zrání

Ročník 2023 lze vychutnat již nyní. Jemné dubové zrání doplňuje ovocnou svěžest a strukturu, konkrétní doporučené archivní období však není doloženo.

Ročník 2023 Pitelné nyní Jemný vliv dubu Minerální doznívání

Párování & recepty

Plnější suché Tsinandali doplní ryby, mořské plody, jemnou drůbež i zeleninová jídla.

‹

Ryby

Losos, candát, treska, bylinky

Recepty

• Pečený losos s citronem – jemná tučnost ryby a svěží kyselina
• Candát s bylinkovým máslem – krémovější textura vína podpoří máslovou úpravu
• Treska s petrželkou – lehká chuť ryby a minerální závěr

Mořské plody

Krevety, mušle, jemné citrusové omáčky

Recepty

• Krevety na másle a česneku – spojení jemného dubu a mořské chuti
• Slávky s bílým vínem a bylinkami – svěžest doplní slanější tóny moře
• Mušle svatého Jakuba s citronem – jemná struktura a ovocná chuť

Drůbež

Kuřecí, krůtí maso, jemné omáčky

Recepty

• Kuřecí prsa s tymiánem – byliny se propojí s aromatikou vína
• Krůtí medailonky s máslem – jemné maso a zakulacená chuť
• Pečené kuře s citronem – citrusový doprovod podpoří svěžest

Zeleninová jídla

Hrášek, cuketa, chřest, krémové rizoto

Recepty

• Chřestové rizoto s parmazánem – svěží zelenina a plnější textura
• Cuketové rizoto s bylinkami – jemná zeleninová chuť a hrušková ovocnost
• Pečená zelenina s tymiánem – nenápadná kořenitost a minerální závěr

›

Servírování & archivace vína

Příjemné vychlazení a vhodná sklenice pomohou vyniknout hruškovým, bylinným i minerálním tónům.

Teplota

Podávejte při 8–10 °C. Nechte víno ve sklenici mírně temperovat, aby vyniklo i jemné koření.

Sklenice

Vhodná je středně velká sklenice na bílé víno, která nechá rozvinout ovocnou a bylinnou vůni.

Dekantace

Dekantace není nutná. Krátké provzdušnění ve sklenici obvykle postačí.

Skladování

Láhev s přírodním korkem uchovávejte naležato, v temnu a při stálé teplotě přibližně 10–14 °C.

Archivace

Víno je vhodné k pití již nyní. Přesné archivní okno ročníku 2023 není doloženo.

Původ

Vymezená oblast Tsinandali v Kachetii, na východě Gruzie.

FAQ (Nejčastěji kladené otázky)

Je Tsinandali název odrůdy, nebo vinařské oblasti?

Tsinandali je chráněné označení původu vína v gruzínské Kachetii. Toto cuvée tvoří dvě tradiční bílé odrůdy: Rkatsiteli a Mtsvane.

Je Marani Tsinandali vyráběné v hliněných nádobách qvevri?

Ne. Výrobce pro toto víno popisuje kvašení v nerezových tancích a částečné zrání v dubových sudech. Gruzínský původ sám o sobě neznamená výrobu v qvevri.

Co znamená bronz IWSC 2025 u ročníku 2023?

Ročník 2023 získal bronzovou medaili v mezinárodní soutěži International Wine & Spirit Competition v roce 2025. Rok soutěže tedy není ročníkem sklizně.

Jak uchovat otevřenou láhev Tsinandali?

Láhev dobře uzavřete a dejte do chladničky. Pro zachování ovocné svěžesti je vhodné víno dopít přibližně do dvou až tří dnů.

K jaké příležitosti se víno hodí

Suché gruzínské cuvée se dobře hodí k lehčí gastronomii, večeři s rybou i společnému poznávání vín.

Večeře s rybou K mořským plodům Rodinný oběd Degustace Gruzie Setkání s přáteli

Přednosti vína

• Plnější suchý styl
• K rybám a drůbeži
• Chráněný původ PDO
• Bronz IWSC 2025

Štítky

Rkatsiteli & Mtsvane 13,0 % 8–10 °C Tsinandali PDO Ryby Mořské plody Drůbež IWSC 2025

Marani – gruzínské vinařství s tradicí od roku 1915

Marani (Telavi Wine Cellar) je tradiční gruzínské vinařství, jehož historie sahá až do roku 1915. Nachází se v oblasti Kachetie (Kakheti), která představuje jedno z nejvýznamnějších center gruzínského vinařství. Vinařství sídlí nedaleko města Telavi, v malebném údolí řeky Alazani, obklopeném pohořím Velkého Kavkazu. Název Marani v gruzínštině označuje vinný sklep a symbolizuje hluboké spojení s místní vinařskou kulturou. Více než stoletá historie, respekt k původním odrůdám a moderní přístup k výrobě řadí Marani mezi významné producenty gruzínských vín.

Vinařská oblast Kachetie je proslulá výjimečnými přírodními podmínkami, které ovlivňují charakter zdejších vín. Vinice se rozprostírají v údolí Alazani, kde se střídají teplé dny s chladnějšími nocemi. Významnou roli hrají také půdní podmínky, nadmořská výška a blízkost Kavkazu. Právě tyto faktory přispívají k vyzrávání hroznů a zachování jejich přirozené kyseliny i aromatického charakteru. Region zahrnuje známé vinařské oblasti s chráněným označením původu, například Tsinandali, Mukuzani nebo Kindzmarauli.

Významným základem produkce vinařství Marani jsou vlastní vinice, především rozsáhlé vinohrady Kondoli, které se nacházejí na pravém břehu řeky Alazani. Jejich vinařská historie je doložena již v 18. století. Vinařství zde pěstuje tradiční gruzínské odrůdy, mezi které patří především Saperavi, Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi a Alexandrouli. Menší část výsadeb tvoří mezinárodní odrůdy, například Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Chardonnay. Pečlivé řízení výnosů a práce s jednotlivými vinicemi umožňují vyrábět vína s rozpoznatelným regionálním charakterem.

Výroba vín Marani propojuje tradiční gruzínské vinařské postupy s moderními technologiemi. Vedle nerezových fermentačních nádob s řízenou teplotou využívá vinařství dubové sudy a historické hliněné nádoby qvevri, které jsou zapuštěné do země. Tato tradiční metoda výroby vína umožňuje dlouhodobý kontakt moštu se slupkami hroznů a vytváří specifický chuťový a aromatický profil. Marani vyrábí jak svěží bílá a ovocná červená vína, tak komplexnější vína zrající v dubových sudech nebo připravovaná tradiční metodou qvevri.

Mezi nejdůležitější gruzínské modré odrůdy patří Saperavi, která se vyznačuje intenzivním zbarvením, výraznou ovocností a dobrým potenciálem ke zrání. Typickým představitelem je Marani Saperavi 2024, suché červené víno vyrobené ze stejnojmenné odrůdy. V jeho charakteru se uplatňují tóny tmavého ovoce, strukturované třísloviny a harmonická kyselina. Saperavi patří k nejvýraznějším symbolům gruzínského vinařství a představuje zajímavou alternativu k tradičním evropským červeným vínům.

Další specialitou vinařství jsou polosladká gruzínská červená vína, jejichž charakter vychází z přirozené zralosti hroznů a zachování části zbytkového cukru. Významným představitelem je Marani Kindzmarauli 2025, vyráběné ze 100% odrůdy Saperavi v chráněné vinařské oblasti Kindzmarauli. Víno nabízí bohaté ovocné aroma připomínající zralé třešně, ostružiny a lesní plody. Přirozená sladkost je vyvážena svěží kyselinou, díky které si víno zachovává harmonický a příjemně ovocný charakter.

Neméně důležitou součástí produkce jsou bílá gruzínská vína, především z tradičních odrůd Rkatsiteli a Mtsvane. Příkladem je Marani Tsinandali 2023, suché bílé víno z oblasti Tsinandali, tvořené odrůdami Rkatsiteli (80 %) a Mtsvane (20 %). Víno spojuje ovocné a citrusové tóny s jemným vlivem dubového dřeva. Nabízí elegantní strukturu a vyvážený charakter, který dobře doplňuje ryby, drůbež a lehčí pokrmy. Tsinandali patří mezi nejznámější tradiční styly suchých bílých vín z Gruzie.

Portfolio vinařství doplňují také přístupná, příjemně ovocná vína z údolí Alazani. Mezi ně patří Marani Alazani Valley bílé 2025, polosladké bílé víno založené na odrůdě Rkatsiteli, které vyniká jemnou ovocností a harmonickým spojením sladkosti se svěží kyselinou. Rozmanitá nabídka vinařství Marani zahrnuje suchá i polosladká vína, tradiční gruzínské odrůdy a vína s chráněným označením původu. Marani představuje spojení více než stoleté vinařské historie, autentického gruzínského terroiru a současného vinařského umění.