Vinařství Viňa Tarapacá, Strana 3

Vinařství Viňa Tarapacá

Počátky pěstování révy vinné v Chile sahají do 16. století a souvisí s příchodem španělských kolonizátorů. Značného rozvoje dosáhlo chilské vinařství v 17. století, kdy Chile bylo hlavním dodavatelem vín pro španělské obyvatele žijící ve střední a jižní Americe. V polovině 19. století byly do Chile importovány evropské odrůdy révy - CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, COT, PINOT NOIR, SAUVIGNON, RIESLING, CHARDONNAY. Protože se chilskému vinohradnictví vyhnula vlna fyloxéry - mšičky révokaza, jsou nyní pouze v Chile klony pravokořenných tradičních evropských odrůd révy vinné.

Nejvýznamnější je oblast CENTRÁLNÍ ÚDOLÍ s údolím Maipo Valley. Údolí má horské klima vnitrozemského charakteru, zimy jsou studené a deštivé, léta horká a suchá. Rozdíly mezi letní denní a noční teplotou jsou až 20 oC. Vinohrady musí být zavlažovány vodou z tajících andských ledovců. Pro zvýšení kvality finálního produktu jsou používány nerezové nádoby, pneumatické lisy, teplota kvašení je kontrolována a regulována. K ležení především červeních vín jsou používány malé barikové (barique) sudy o obsahu 225 litrů, vyrobené z francouzského a amerického dubu.

Vinařství VIŇA TAPARACÁ leží v údolí MAIPO VALLEY a bylo založeno v roce 1874 donem F. de Rojas y Salamanca. Ten zde začal pěstovat francouzské odrůdy révy CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT, CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC a SEMILLON. Nová éra ve VIŇA TARAPACÁ nastala po roce 1992, kdy do ní majetkové vstoupilo významné chilské konzorcium Fósfor Holding. Postupně bylo vysázeno 600 ha nových vinohradů v nejprestižnější chilské vinařské lokalitě. Vyráběná vína jsou silně reduktivní. Pro vína bílá jsou charakteristické světlé svěží barvy, odrůdově typická vůně a chuť s pikantními kyselinami. Červená vína se vyznačují vyššími barvami, plnou ovocnou tříslovitou chutí, mají vyšší obsah alkoholu. Chuťové vlastnosti vybraných červených vín jsou příznivě ovlivňovány ležením v barikových sudech. Vzrůstající objem exportu vín z VIŇA TARAPACÁ odráží nárůst jejich obliby v Americe, ale i v Evropě.

Vína z Vinařství Viňa Tarapacá v akci jsou k dispozici v dárkové krabici, ve výhodném balení po dvou lahvích, v 3l balení Bag In Box, nebo ve výhodném degustačním balíčku.

Stránka 3 z 3 - 56 položek celkem

  • Tarapacá Cabernet Sauvignon, Gran reserva Black label 2018, 0,7 Vegan Kód: 12806
    Tarapacá - Cabernet Sauvignon 2021, Gran reserva Etiqueta Negra, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Víno Cabernet Sauvignon vyrobené z výběrových hroznů vypěstovaných v srdci nejlepší chilské polohy Maipo Valley. Zrálo 24 měsíců v nových barikových sudech z francouzského dubu a následně v láhvích.

    849 Kč
  • Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul Red Blend Kód: 11877
    Tarapacá - Gran Reserva Etiqueta Azul Red Blend 2021, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Etiqueta Azul se vyrábí pouze v těch ročnících, které jsou v údolí Maipo považovány za výjimečné. Víno představuje jemnou vůni sušených květů, bohatou chutí a sametovými taniny. Základ cuvée je z Cabernet Francu, dále obsahuje Cabernet Sauvignon a Syrah.

    999 Kč
  • Tarapacá, Sauvignon blanc, Gran Reserva Kód: 11872
    Tarapacá, Sauvignon blanc, 2021, Gran Reserva, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Víno vyrobeno z vybraných hroznů vypěstovaných v srdci nejlepší chilské vinařské oblasti Maipo Valley. Kvašením moštu při nízkých teplotách v nerezových nádobách si uchovalo maximální množství aromatických přírodních látek. Následné ležení vína v barikových sudech z amerického dubu po dobu 12 – 15 měsíců obohatilo původní ovocnou citrusovo-broskvovou chuť o příchutě mandlí a vanilky.

    Optimální teplota konzumace je 12 – 14C.

    Doporučuje se k výrazným jídlům z kuřecího masa a k bílým rybám.

    Skladovací kapacita tohoto vína je 3 – 5 let.

    299 Kč
  • Tarapacá, Chardonnay, Gran Reserva Kód: 11870
    Tarapacá, Chardonnay, 2022, Gran Reserva, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Víno vyrobené z vyzrálých hroznů čisté odrůdy Chardonnay bylo kvašeno a následně leželo v malých barikových sudech z francouzského dubu.

    Tím víno získalo smetanovou plnost s vůní a chutí zralého tropického ovoce v kombinaci se sladkou vanilkou. Optimální teplota konzumace je 14 – 16C.

    Doporučuje se kombinovat s grilovanými drůbežími masy, měkkýši, dušenými a smaženými říčními rybami.

    Skladovací kapacita tohoto vína je 4 – 6 let.

    299 Kč
  • Tarapacá, Cabernet sauvignon, Reserva, 0,75l Vegan Kód: 11869
    Tarapacá, Cabernet sauvignon, 2023, Reserva, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Víno se vyznačuje jasně červenou granátovou barvou, komplexností vůně a chuti, ve které připomíná plody černého rybízu. Zrálo 7 měsíc na barikových sudech.

    219 Kč
  • syrah Kód: 11868
    Tarapacá, Syrah, 2022, Reserva, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Víno Syrah bylo vyrobeno výhradně z hroznů této odrůdy. Mladé červené víno leželo po dobu sedmi měsíců v barikových sudech z francouzského dubu.

    219 Kč
  • Tarapacá, Carmenére, Reserva, 0,75l Vegan Kód: 11866
    Tarapacá, Carmenére, 2022, Reserva, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Carmenere je původní bordeauxská odrůda, která je v posledních letech vysazována v Chile. Intenzivní červenou barvu, pro tuto odrůdu typickou, doplňuje vůně květin, červených malin a třešní.

    219 Kč
  • merlotc Kód: 11865
    Tarapacá, Cabernet sauvignon-Merlot, 2021, Reserva, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Po vylisování víno zrálo 7 měsíců v barikových sudech z francouzského a amerického dubu, kde získalo unikátní plnost a mandlově-vanilkovou příchuť.

    219 Kč
  • char Kód: 11864
    Tarapacá, Chardonnay, 2022, Reserva, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Toto bílé víno je 100 % vyrobené z hroznů odrůdy Chardonnay. Kvašení proběhlo v nerezových nádobách při nízkých, regulovaných teplotách, při plném zachování odrůdového charakteru. 

    219 Kč
  • sauv Kód: 11703
    Tarapacá, Sauvignon blanc, 2022, reserva, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    V barikových sudech mladé víno Sauvignon Blanc leželo šest měsíců. Původní ovocná citrusovo-broskvová chuť a vůně tak byla doplněna o anýz a vanilku. Pikantní kyseliny dodávají vínu svěžest.

     

    219 Kč
  • merlotv Kód: 11031
    Tarapacá, Merlot, Varietal, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Červené víno Merlot Varietal bylo vyrobeno z vyzrálých hroznů, které byly nakvášeny v uzavřených nerezových tancích, čímž bylo docíleno jiskrně červenofialové barvy. Víno se vyznačuje vůní po sušených švestkách, hutná chuť připomíná směs anýzu, kávy a čokolády.

    145 Kč
  • Tarapacá, Cabernet sauvignon Merlot, Kód: 11030
    Tarapacá, Cabernet sauvignon - Merlot, Varietal, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Toto červené víno bylo vyrobeno z hroznů odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Ke kvašení a skladování byly použity nádoby z nerezové oceli. Barva vína je fialově červená s modrými tóny. Vůně je výrazně ovocná.

    145 Kč
  • Tarapacá, Chardonnay, Varietal, 0,75l Kód: 11029
    Tarapacá, Chardonnay, Varietal, 0,75l
    Na cestě Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Toto bílé víno je 100 % vyrobené z hroznů odrůdy Chardonnay. Kvašení proběhlo v nerezových nádobách při nízkých, regulovaných teplotách, při plném zachování odrůdového charakteru.
    Nabízí mladost, ovocně citrusové aroma a chuť s dominantou medu, která je dlouhá, intenzivní. Vhodná teplota servírování je 14 – 16ºC.

    145 Kč
  • Tarapacá, Syrah, Varietal, 0,75l Kód: 11028
    Tarapacá, Syrah, Varietal, 0,75l
    Skladem (13 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Červené víno Syrah Varietal je vyrobeno výhradně z hroznů odrůdy Syrah. Barva je rubínově červená, vůně borůvkově-ostružinová. Chuť je výrazná, tříslovitá, s ovocným koncem.

    145 Kč
  • Tarapacá, Cabernet sauvignon, Varietal, 0,75l Kód: 11027
    Tarapacá, Cabernet sauvignon, Varietal, 0,75l
    Skladem (82 ks) Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Kvašení a macerace tohoto červeného vína proběhla v nerezových nádobách při teplotě 28 stupňů Celsia. Pro zachování vůně bylo víno nalahvováno mladé. Ovocná a kořenitá vůně a chuť je charakteristická pro tento vysoce barevný Cabernet Sauvignon.

    145 Kč
  • rose Kód: 11024
    Tarapacá, Rosé, Varietal, 0,75l
    Na cestě Značka: Vinařství Viňa Tarapacá

    Toto růžové víno se prezentuje výraznou třešňově červenou barvou, vůní jahod a citrusových plodů s herbálním koncem. Chuť je velmi dobře vybalancovaná, velmi svěží s příjemnou dochutí. 

    145 Kč

Stránka 3 z 3 - 56 položek celkem