Barový speciál

Prosecco je šumivé víno z Itálie, které se vyznačuje svou svěžestí a lehkostí. Charakteristika prosecca spočívá především v jeho jemných ovocných tónech a nízkém obsahu alkoholu. Při jeho výrobě hraje klíčovou roli hrozno odrůdy Glera, které dodává vínu jeho unikátní chuťový profil. Důležitým faktorem, který ovlivňuje kvalitu a chuť prosecca, je terroir. Tato kombinace přírodních podmínek, j...

Koňak zůstává synonymem luxusního pití, i když ho už objevila i mainstreamová koktejlová scéna 👑 Co o něm vlastně (ne)víte? Co je koňak? Koňak je „bratranec“ armaňaku. Ten je sice vyrobený podobným způsobem, ale vykazuje výrazné rozdíly, pokud jde o chuť a pravidla výroby. Pokyny pro výrobu koňaku uvádějí, že použité hrozny musí pocházet výhradně z francouzského regionu Cognac, který leží v de...

Pamatujete si na třpytivé vody a mazaného kapitána Jacka Sparrowa? Byla to pouze legenda, nebo v těchto končinách někdo takový opravdu existuje? Toť otázka, na kterou stoprocentní odpověď sice neznáme, ale být vámi, na vlastní kůži ji nehledáme. Nenechte se ale zmást pohádkami, protože piráti nejsou smyšlení panáčci, kteří brázdí rozburácená moře. Piráti jsou součástí reality 21.století. V průběhu...

Fanoušci prémiových rumů zbystřete. Na český trh míří velmi limitovaná edice guatemalského rumu Zacapa Centario - Zacapa  23 Collection. Samozřejmě sběratelé a fanoušci si jsou této zásadní informace už dávno vědomi a tuto speciální edici, již po své rovině, určitě u některých prodejců ze západních států pořídili. Avšak dle našich kuloárních informací se na český trh dostane pouze malé množst...

Typicky modrý koktejl s bílým rumem nebo vodkou poprvé namíchal roku 1957 známý barman Harry Yee z hotelu Hilton na Waikiki. Koktejl vás přenese rovnou na prosluněnou tropickou pláž.  Ingredience pro Blue Hawaiian Cocktail Bílý rum lze nahradit vodkou (3 cl) Likér Curaçao (3 cl) Kokosový krém (3 cl) Ananasový džus (6 cl) Led ...

Kanadské whisky jsou nejčastěji blendované (míchané) a vyrábějí se převážně z žita. Právě pěstování žita má v Kanadě poměrně dlouhou tradici, vzhledem k tomu, že je poměrně odolné a daří se mu i zde. Kanadská whisky má charakteristickou chuť a bývá jemnější než její bratr bourbon z USA. Již po prvním doušku se pro vás stane nezaměnitelnou. V její plné chuti naleznete ovoce, pep...

Rum se vyrábí destilací. Konkrétně se destiluje z vedlejších produktů fermentované cukrové třtiny a převážná většina rumu se vyrábí z melasy. Ovšem zásadní roli při výrobě tohoto alkoholu hraje fermentace a typ destilačního zařízení. Rum může být ale vyroben i z lisované šťávy z cukrové třtiny, což má za výsledek lehčí, travnatější a rostlinnější rum. Toto je známé jako rhum agricole, nebo jednod...

Chcete začít vařit s vínem, ale nevíte ještě co? Pokud jste si nevybrali z našich receptů, uvolněte uzdu své vlastní fantazii a vytvořte vlastní originální recept. Prozradíme vám, jaká jídla se k vínům hodí a které pokrmy si na víně nejlépe vychutnáte. Bílé nebo červené? Spor o to, které odrůdy vína jsou zdravější, se vedou již po staletí. Vývoj vědy a techniky nám dává čím dál přesnější odpov...

Říká se, že ten, kdo pije hodně tvrdého alkoholu, je alkoholik. Ten, kdo pije hodně piva, je pouhý hospodský povaleč. A ten, kdo pije hodně vína… je GURMÁN. A kdo by nechtěl být gurmán? Není to alibizmus ale pravda. Tahle a ještě jejich dalších 19 variant! Čtěte! Konzumenti vína mají o 34% nižší úmrtnost než pivaři nebo konzumenti tvrdého alkoholu! Lidé, kteří pijí hodně červeného vína, ne...

Již tradičně se letos uskutečnil 9. ročník soutěže o krále vín. Do soutěže bylo přihlášeno 900 vzorků od 120 vinařů. K vyhlášení výsledků došlo 29. srpna v Praze a vítězem se stal Ryzlink vlašský z vinařství TANZBERG MIKULOV.  Dále v soutěži o nejlepší kolekci vín již po několikáté zvítězilo Vinařství Volařík. Jednotlivé soutěžní vzorky pocházely od producentů různých veli...