Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
2+1 zdarma - Bouchard Ainé & Fils Chardonnay 2024 Heritage du Conseiller – Skladem538 Kč
Zářivá slámově-žlutá barva se světlimy odlesky. Vůně je výrazná a svůdná...
-
Nozeco Sparkling, Alcohol Free, plech, 0,0%, 200ml – Skladem49 Kč
Elegantní šumivý nápoj s méně než 0,5 % alkoholu z odalkoholizovaného...
-
Chardonnay, zemské, suché, Hanzel, 0,187l – Skladem60 Kč
Víno třpytivé barvy lipového květu se zlatavými odlesky, jemně nasládlou...
-
1+1 zdarma - Colección Chardonnay Privada 2022, 2x0,75l – Skladem299 Kč
Suché víno středně žluté barvy s jemnými zelenkavými odlesky. Ve vůni...
-
Pierre Zero - Sekt Chardonnay nealko 0%, 0,2l – Skladem85 Kč
Nealkoholické víno - sekt z odrůdy Chardonnay. Máte chuť na elegantní...
-
Chardonnay, 2024, pozdní sběr, suché, Gotberg, 0,75l – Skladem250 Kč
Elegantní moravské Chardonnay z mikulovské podoblasti zaujme...
-
Chardonnay, bag in box, suché, Vinařství Krist, 5l – Skladem389 Kč
Suché Chardonnay z Vinařství Krist v praktickém 5l Bag in Box balení...
-
Käfer Pinot Grigio, bag in box, 3l – Skladem319 Kč
Slámově žluté víno s aroma medového melounu, citrusů a jablek. Tropická...
-
Coteaux Bourguignons blanc - Louis Jadot 2024 - Louis Jadot, 0,75l – Skladem429 Kč
Coteaux Bourguignons Blanc od Louis Jadot je svěží a příjemné bílé víno...
-
Petit Chablis 2023 - J. Moreau & Fils, 0,75l – Skladem559 Kč
Petit Chablis svěžího aroma citrusů a zelených jablek, v chuti přímé,...
Stránka 1 z 7 - 137 položek celkem
Stránka 1 z 7 - 137 položek celkem
