Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
Chardonnay, suché, Krist, 0,75l – Skladem109 Kč
Jiskrná zlatožlutá barva. Aroma koncentrované hroznové šťávy, přezrálých...
-
Käfer Pinot Grigio, bag in box, 3l – Skladem319 Kč
Slámově žluté víno s aroma medového melounu, citrusů a jablek. Tropická...
-
Petit Chablis 2022/23 - Domaine du Chardonnay, 0,75l – Skladem459 Kč
Slavné minerální a svěží víno z podoblasti Burgundska - z Chablis.
-
Chablis AOC 2023 - Domaine du Chardonnay, 0,75l – Skladem499 Kč
Slavné minerální a svěží víno z podoblasti Burgundska - z Chablis.
-
Pierre Zero - SEKT Rosé nealko 0%, 0,2l – Skladem89 Kč
Nealkoholické víno - sekt z odrůd 80% Chardonnay, 20% Merlot. Máte chuť...
-
Chardonnay, bag in box, polosuché, Vajbar, 5l – Skladem369 Kč
Jiskrná zlatožlutá barva. Aroma koncentrované hroznové šťávy,...
-
Chablis 1er Cru Montmains Domaine Carrion 2023, 0,75l – Skladem799 Kč
Elegantní Chablis Premier Cru Montmains od Domaine Carrion, které nabízí...
-
Domaine De Sainte-Cécile Chardonnay 2023, 0,75l – Skladem do 24h239 Kč
Elegantní Chardonnay z vinařství Domaine De Sainte-Cécile se vyznačuje...
-
Chardonnay 2022 - Cantina Tramin, 0,75l – Skladem369 Kč
Místní varianta Chardonnay - oblíbené, možná dokonce nejoblíbenější bílé...
-
Pierre Zero - Sekt Chardonnay nealko 0%, 0,2l – Skladem85 Kč
Nealkoholické víno - sekt z odrůdy Chardonnay. Máte chuť na elegantní...
Stránka 1 z 7 - 138 položek celkem
Stránka 1 z 7 - 138 položek celkem
