Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
Käfer Pinot Grigio, bag in box, 3l – Skladem319 Kč
Slámově žluté víno s aroma medového melounu, citrusů a jablek. Tropická...
-
PET NAT Vážka, Cibulka, 0,75l – Skladem399 Kč
BIO PET NAT „Pétillant Naturel“ je vyroben z odrůdy Chardonnay z...
-
Nozeco Spumante, nealko, 0,75l – Skladem159 Kč
Francouzský bílý šumivý nealkoholický nápoj na bázi odalkoholizovaného...
-
Chardonnay, bag in box, suché, Vinařství Krist, 5l – Skladem379 Kč
Suché Chardonnay z Vinařství Krist v praktickém 5l Bag in Box balení...
-
Pierre Zero - Chardonnay nealko 0%, 0,2l – Skladem76 Kč
Nealkoholické víno z odrůdy Chardonnay. Máte chuť na elegantní, plné...
-
Tarapacá, Chardonnay, Varietal, 0,75l – Skladem145 Kč
Toto bílé víno je 100 % vyrobené z hroznů odrůdy Chardonnay. Kvašení...
-
Chardonnay, 2024, výběr z cibéb, sladké, Vinařství Štěpánek, 0,5l – Skladem259 Kč
Elegantní Chardonnay 2024 výběr z cibéb z Vinařství Štěpánek nabízí...
-
Petit Chablis 2022/23 - Domaine du Chardonnay, 0,75l – Skladem459 Kč
Slavné minerální a svěží víno z podoblasti Burgundska - z Chablis.
-
Chablis Premiere Cru, 2023, Montmains - Domaine du Chardonnay, 0,75l – Skladem699 Kč
Víno z Chablis kategorie Premier cru. Víno kategorie premier cru dobře...
-
Chablis 2023 - J. Moreau & Fils, 0,75l – Skladem599 Kč
Krásné klasické minerální Chablis s aroma limetek a ananasu, v chuti...
Stránka 1 z 7 - 133 položek celkem
Stránka 1 z 7 - 133 položek celkem