Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
Nozeco Sparkling, Alcohol Free, plech, 0,0%, 200ml – Skladem49 Kč
Elegantní šumivý nápoj s méně než 0,5 % alkoholu z odalkoholizovaného...
-
1+1 zdarma - Colección Chardonnay Privada 2022, 2x0,75l – Skladem299 Kč
Suché víno středně žluté barvy s jemnými zelenkavými odlesky. Ve vůni...
-
Bouchard Ainé & Fils Chardonnay 2024 Heritage du Conseiller, 0,75l – Skladem269 Kč
Zářivá slámově-žlutá barva se světlimy odlesky. Vůně je výrazná a svůdná...
-
Tarapacá, Chardonnay, 2022, Reserva, 0,75l – Skladem219 Kč
Toto bílé víno je 100 % vyrobené z hroznů odrůdy Chardonnay. Kvašení...
-
Chardonnay 2024, Frizzante, suché, Vajbar, 0,75l – Skladem139 Kč
Plné, oblé, svěže citrusové a suché! To je naše frizzante Chardonnay....
-
VINTENSE Chardonnay, nealko, 0,2l – Skladem72 Kč
Vintense Chardonnay je odrůdové nealkoholické bílé víno s lehkým a...
-
Beast of Nay Premium Chardonnay 2023, Lodi California, 0,75l – Skladem219 Kč
Elegantní kalifornské Chardonnay z oblasti Lodi zaujme zlatožlutou...
-
Chablis 2024 - J. Moreau & Fils, 0,75l – Skladem599 Kč
Krásné klasické minerální Chablis s aroma limetek a ananasu, v chuti...
-
Käfer Chardonnay Trocken, 4+2 zdarma, 6x0,75l – Skladem716 Kč
Barva: jasná slámově žlutá Vůně: ovocná vůně medového melounu, citrusů,...
-
Chardonnay, 2024, pozdní sběr, suché, Gotberg, 0,75l – Skladem180 Kč
Elegantní Chardonnay z mikulovské podoblasti nabízí svěží kyselinu,...
Stránka 1 z 7 - 136 položek celkem
Stránka 1 z 7 - 136 položek celkem
